(一)筷子现象:
1) 使用人群广:中国人基本上都使用筷子,已有三千多年的历史,另还有韩国、日本、东南亚等国家
2) 目前筷子存在的隐患:现代工艺为了色彩丰富、图案美观,采用油漆涂抹粘贴上印花,市场上80%是印花筷,而印花筷中100%都是有油漆的,虽然看着美观但有着不健康不环保的缺陷,使用一两个月后花纹和油漆开始脱落,非常不雅观。同时也失去了竹木本色,油漆中含有苯、铅、镉、汞等化学重金属物质,脱落的油漆跟随食物进入我们人体,影响着我们身体的健康,与目前提倡健康、环保、低碳的现代消费理念背道而弛
3) 市场筷子太单一:现代人买筷子都去商场超市,都是厂家生产什么样式的筷子,我们消费者只能被动的接受,难已满足现代人的审美观价值观和个性化需求
4)与传统工艺筷子相比:市场上传统工艺筷子,只能将筷子头做成矩形四面,只能在平面上雕刻简单细小的文字、呆板的图案,无法让现代人欣赏到筷子的独特魅力
(二) 市场分析
筷子起源于中国,流到日本、韩国等多个国家,是中华民族文化中一颗璀璨的明珠。每年消耗的非一次筷子目前还无法统计,但是更换筷子的频率却在逐年上升,健康卫生环保意识正在加强。
1) 以14亿人口计算:10%的人不常更换,15%的人2年更换1次,70%的人1年更换1次,5%的人半年更换1次,为例:
每年更换筷子的人数: 14×7.5%+14×70%+14×10%=1.05+9.8+1.4=12.25亿人2)以12亿人计算:以家庭购买计算,购买3双筷子算4亿人,购买5双的4亿人,购买10双筷子4亿人,为例:
人年均需要筷子:3×4+5×4+10×4=72亿双筷子
3) 按0.5元1双筷子计算:全中国购买筷子需要花费
72亿双筷子*12.25亿人*0.5元=3600000000元(36亿元)
人民币这个数字正在逐年上升,这里面还不包括外销出口的筷子。