连锁加盟体系是什么 加盟与连锁 必须懂得连的是什么
福建华榕超市因过度扩张,分店亏损过大,导致集团资不抵债,先是被供应商接管,现又濒临倒闭。想一想,为什么会出现这么多的问题。我们企业的连锁经营,到底是连什么呢? 连得上,才能锁得住。总结下来,连锁经营主要是“三连”。 连品牌 品牌可以说是连锁企业的生命,它可说是连锁企业服务和质量的保证。连锁企业之所以能够得到持续快速的发展,一定程度上也是连锁企业的品牌效应在不断放大的过程。
因此,作为一个连锁企业而言,品牌连锁就显得尤为重要。那么,我们应该如何进行品牌连锁呢? 1.品牌定位; 定位是指要针对潜在顾客的心理采取行动。这就是说,要将产品定位在潜在顾客的心中。 品牌定位的核心是细分市场、选择目标市场和具体定位。无论是和教育、饮食、百货、美容等任何行业有关的连锁组织,都要优先确定所在行业的细分市场特性,并从细分市场的归类中得到组织的目标市场定位,连锁店的目标市场确定可以最终导向性的确定其店址的设立,只有正确的选择目标市场才可能按照定位要求得到最大化的收益。连锁企业在创立初期就该明白的是:组织资源有限,在不同的细分市场都会遭遇不同的竞争对手,只有明确的、具有竞争优势的战略定位才可以奠定品牌可持续成长的基础。 2.品牌扩张 在给自己的品牌予以定位以后,在发展分部或加盟商的过程中,就应该选择相同或相似的目标市场,减少分店之间的差异,这样,就不至于使自己的品牌的定位发生错位。因为分部或者加盟商的经营可以增强品牌定位和价值,也可能因不慎的行为而导致品牌受损。 由于各个分部或者是加盟商因其处的位置不同,当地的生活习惯和消费习惯也会有所不同,这就给连锁品牌的扩张带来了一定的难度,这就更需要加强对品牌扩张的管理,慎重扩张。 3.品牌管理 体现在统一的店面设计、统一的服务流程、统一的产品品质和价格之中。其主要内容包括:关注到品牌价值的认定,作为收取加盟权利金的依据之一;建立品牌指标体系,监督销售终端在品牌方面的贡献或损害。 连标准 在连锁企业中,连锁经营想要系统管理下属分部和加盟商,需要更加简单的方式和更短的途径,需要更加简单的程序完成复杂的问题。无疑,标准化是个好办法。 1.店铺标准化 无论企业如何扩张,都必须制定自己的主营业态,并且要有标准化的门店,要求统一管理,统一进货,统一标识,统一培训,统一促销,统一价格,统一服务。这样,有利于保持企业的统一品牌形象,确保消费者对品牌的统一的、清晰的认知。 2.业务流程标准化 包括销售的标准化、库存的标准化、结算方式的标准化以及顾客服务的标准化等等。业务流程标准化的好处是显而易见的:首先,它有利于确保品牌定位的清晰性,确保对品牌的有效管理;其次,这样也有利于总部加强对分部及加盟商的考核和管理。 业务流程标准化的前提是店铺的标准化。如果店铺都是个性化的,每个店铺的管理就不可能统一,更多地依赖于“人治”而不是“法制”,从而使得管理随意性增强,最终造成没有流程的混乱局面。 3.管理方式标准化 主要包括企业总部对分布或加盟商的主要管理人员实行统一的培训,还有就是在对各个分店的业绩考核上,主要是用销售额、品牌贡献率等指标来考核。管理方式标准化的一个重要特征就是用数字说话,因而,又被称为管理数字化。我们如果能够将数据加以系统的收集、整理、提炼、分析,形成一套能够指导经营的信息加工系统,那样我们的管理将更加简单化,管理的透明度和可控性将大大提高。 连文化 文化连锁是连锁的最高境界。由于连锁经营并没有一般企业那样严格的隶属关系,总部给予分部或者加盟商的权力较大。这个时候,除了我们之前说的实行标准化管理以外,还必须有文化上的管理。 一、培养分部和加盟商对企业远景、理念、企业价值观的认同感;对连锁品牌的主人翁意识;增加连锁企业的向心力和凝聚力,使他们能够自觉的维护连锁品牌的形象,并为连锁品牌的发展献计献策。 如果分部和加盟商对连锁企业总部的企业文化没有认同感,没有一种对连锁品牌的强烈的归宿感,奢望他们主动参与连锁品牌的维护是不可能的。而目前国内的连锁企业在对其分部和加盟商进行培训时,往往容易忽略这一点,这样,就容易造成分部和加盟商只注重自己的利益,而对品牌的整体形象和企业的整体利益有所忽视。 二、对消费者而言,每一种品牌都应该意味着一种文化。发展连锁店时,在连锁标准化的同时,更应该注重连锁企业外在的品牌文化。例如麦当劳,其经营的不仅仅是汉堡和炸鸡等快餐,它的产品的背后有一个巨大的企业文化系统在支持。消费者在麦当劳消费的主要目的不仅仅是吃饭,还在于享受那种独特的文化氛围。而国内连锁品牌在这一方面做的还很有欠缺。最关键的原因就是,连锁企业本身都没有一个恰当的品牌文化,大多只是停留在品牌名称阶段,离文化品牌还有很长一段距离要走。
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