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刘华桥坐定全国蛋制品企业第一把交椅。 每天早上九点，一进办公室，刘华桥首先看三张报表——销售、生产和财务报表。看完这三张报表，全国4000家超市、7个加工厂和公司内部的运转情况他已了然于胸。这个雷打不动的习惯，刘华桥已经坚持了多年，即使出差也会在手提电脑上查看。 跳出小市场 享用大蛋糕 故事还得从一群鹌鹑说起。上世纪90年代末期，安陆一家名不见经传的饲料生产企业养了一群鹌鹑。考虑到鹌鹑的饲养成本低、产蛋率高，这些鹌鹑被用作检验饲料优劣的实验品，鹌鹑蛋自然就成了该厂的一个衍生产品。当时，饲料厂的负责人就是刘华桥。 此后，刘华桥出差，听别人谈论，你们湖北可是千湖之省啊，水草丰盛，怎么不养点鸭子，做点皮蛋、咸蛋呢？回到安陆，他就开始忙活起来。 1998年，是神丹值得纪念的一年。通过朋友，刘华桥听说全国第一家超市广州万客隆开张了。作为一个精明的商人，他敏锐地捕捉到这里面“有文章”。 一番努力后，刘华桥最终把自己生产的“无名”鹌鹑蛋摆上了广州万客隆大卖场的货架，并通过这个渠道进入广州的千家万户。 “你都想象不到，那时进超市多么容易，甚至超市求着你进去。”刘华桥说，当时大卖场的认可度还没建立，90年代末那会儿，进超市根本不涉及进场费问题，即便这样，很多商家还是不愿意进，因为顾虑货物敞开来卖造成的损耗及回款等问题。 机会总是留给有眼光的人。刘华桥的想法其实也简单，安陆市场太小，蛋品要卖到全国各地，借助超市这个“新生儿”最合适不过了。 第二年，也就是1999年，刘华桥又成功地把他的蛋品摆上了武汉新开张的中百超市。此后，全国超市业迅猛发展，神丹也相继开发出了红心咸蛋、无铅皮蛋等，乘着超市扩张的“东风”，刘华桥的蛋品事业顺风顺水地做了起来。 如今，“神丹蛋圆圆 家家喜团圆”的大幅招贴画布满了江城，而全国不少的高速公路路口也同样看得到神丹的广告牌。 扛着铺盖拿下全国市场 1999年，神丹品牌正式诞生；2000年，刘华桥把公司总部从安陆搬到武汉。其时，神丹一年的销售额不过少得可怜的几十万元，但就是从2000年开始，他开始了开拓全国市场的南征北战。 “每人扛上一床铺盖离开武汉”，刘华桥说，他就这样把公司几乎所有的业务员派往了全国各地。第一批的七个城市为石家庄、太原、西安、郑州、济南、北京和武汉。业务员到了当地，第一件事就是租间民房，既睡人也放货。 就是如此简单，神丹奇迹般地打开了全国市场。刘华桥说，“到了2004年，全国所有的省都有超市在卖神丹蛋品；现在产品已进入中百、家乐福、麦德龙、沃尔玛等4000多家连锁超市。” “那时开拓全国市场很顺利，有时也觉得在做梦。”回想起来，刘华桥唯有庆幸,“当时没花多大力气就闯进了全国的超市、卖场，放到现在，恐怕再多花10倍的精力也未必能做到”。 坐定蛋制品头把交椅 有千湖之省美称的湖北，当然有其独到之处。蛋品加工在湖北已有近千年历史，几乎家家户户都能进行传统的皮盐蛋腌制。一直到80年代，湖北的皮盐蛋出口一直稳居全国三甲，并率先开发出无铅皮蛋，但也就是在这个时候，劲敌迎面杀来。 刘华桥说，上个世纪90年代，江西省政府斥资1.7亿元，推行“鹅鸭工程”，促使江西迅速发展成为全国最大的鸭蛋主产区。“广东人最爱的皮蛋瘦肉粥，所用皮蛋几乎全部来自江西，不仅如此，江西禽蛋还开始大步走出国门”。 90年代末，江西、浙江、江苏、福建的蛋制品生产企业群雄并起，不少鄂企逐渐淡出了蛋制品加工业第一方阵。刘华桥觉得，湖北的条件这么好，怎能放弃？湖北蛋品不但应该当全国“老大”，还应该卖到全球去。 他开始想方设法地为神丹蛋提高身价，从给鸡蛋加上喷码“身份证”、 研发牛奶一样的液体蛋，到把蛋品卖到肯德基、麦当劳两大快餐业巨头，再到建全国最大恒温蛋品车间、牵头新修订国家皮蛋标准，近年来，神丹以每年迈过多个台阶的速度前进。“全国蛋制品生产企业‘老大’这把交椅我是坐定了”，一贯谦逊的刘华桥这次却豪气冲天。 十年磨一剑，为何“草根经济”也能做成黄金万两？刘华桥想了想，轻描淡写地道出了一个答案：做事贵在坚持。 人物：刘华桥 身份：省政协委员、省劳动模范、高级畜牧师、湖北神丹健康食品有限公司董事长兼总经理 1998年，35岁的刘华桥辞去安陆市畜牧局局长这个令许多人羡慕的职务。这让许多人感到不可思议，但他心里清楚地知道自己要干什么。 一年后，神丹健康食品有限公司诞生。事实证明，他确实适合做商人，因为独到的眼光，很多商机都被他第一个发现并且牢牢把握住。 创业伊始，刘华桥就开了个好头。2000年前后，全国超市业迅猛发展，刘华桥就想，鸡蛋为什么一定要在小摊上卖，为什么不能到大卖场去卖？乘着超市迅猛发展的“东风”，刘华桥的蛋品事业也顺风顺水地做了起来。 禽蛋加工这样的“草根经济”，刘华桥做了十年，越做越有滋味。十年后，他已经做成了全国最大的蛋制品生产企业——湖北神丹健康食品有限公司。刘华桥说，自己做企业这么多年，从未想过做成500强，但总知道眼前要做的事。 武汉的民营企业为何总比不过江浙？他的想法是，不要总盯着武汉这块市场，神丹开拓全国市场时不过几十万的销售额，中国市场那么大，武汉企业要勇敢出去闯一闯。做企业，要多一点眼光，多一点坚持。
