餐厅竞争分析 德克士餐厅巨头之间的竞争



2002年,周建民在临汾创立了当地第一家西式快餐店——德克士。2004年,肯德基、麦当劳陆续进入临汾以后,5年来均没有再开第二家店,而德克士已发展到了4家。今年45岁的周建民是包括临汾、运城在内的晋南地区德克士加盟代理人,一共拥有8家德克士餐厅。 

 餐厅竞争分析 德克士餐厅巨头之间的竞争
  周建民此前定居于德克士总部所在地天津,那里有很多门店,他也常带着孩子去消费。2001年暑假,回临汾老家的孩子提出想吃德克士,可当地并没有,儿子就提醒说“开一家不就能吃了么”。当时正在考虑公司转型的周建民把玩笑当真,马上跟德克士总部进行联系,并很快决定加盟。周建民认为除了孩子喜欢的原因,他在天津时也看到德克士从起步的艰难慢慢发展起来,“从它的成长过程中能读到一些教训,失败的教训比成功的经验更重要。”  

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