爱华网系列专题：淡季营销
每经记者陶斯然发自上海
炎炎夏日，通常被认为是白酒销售的淡季，但近日，一波预期之外的涨势波及了白酒市场。 “白酒的价格从高端到低端，都有不同程度的上涨。”7月21日，一位北京大型白酒经销商如此告诉《每日经济新闻》记者。据记者调查发现，高档白酒中的茅台、五粮液、泸州老窖，中档白酒中的蓝色经典、红花郎酒以及低档白酒中的牛栏山二锅头，都出现了不同程度的涨价。
分析人士认为，如若未来需求持续旺盛，白酒市场或将迎来全面上涨。 白酒价格全面上涨 在2010年初，由于春节效应，高端白酒市场曾有过一波近30%幅度的涨价。近日，随着中秋节的迫近，不仅仅是高端白酒市场，一些中低端著名品牌的白酒的价格也已经出现了涨势。 “茅台的批发价为880元。”7月21日，当《每日经济新闻》询问价格时，一位上海的茅台酒经销商一口咬定880元就是批发价格。而当记者提醒他茅台曾有730元的“限价令”时，该经销商随即表示“可以去其他地方买。” 综合上述十几家经销商的报价，每经记者统计发现，高档酒中53度飞天茅台，经销商批发均价从原先的730元涨至760元附近，五粮液与泸州老窖的1573也有几十元的小幅上涨；而在中档酒之中，10年53度红花郎酒在年初时经销商批发价格尚为288元，但近日已经达到了345元，洋河旗下的蓝色经典系列的价格也略有上涨；甚至连低端酒中45度的珍品牛栏山二锅头，其经销商批发价格也从76元略涨至80元附近。 企业控价成涨价推手 夏季历来是白酒销售的淡季，为何这次白酒全系列都开始上涨？经销商表示需求旺盛是主要原因，而每经记者在调查中发现，一些企业依然在控制经销商售价，严禁经销商低价卖酒。 “涨价的主要原因应该是需求，但是也不排除是茅台特有的‘饥饿营销法’。”国海证券分析师刘金沪如是认为。在《每日经济新闻》记者的采访中，尽管几乎所有的茅台经销商都已经涨价，但当记者表示需要两箱茅台时，上述经销商都表示手上有货，这与今年初茅台酒被“疯抢”至全面断货的情况有所不同。 “涨价的原因到底是茅台的‘饥饿营销法’还是市场导致，这要一段时间之后才能看出来。”刘金沪分析认为。 除了茅台之外，还有一部分经销商主动开始调控价格。“10年53度的红花郎酒我可以320元/瓶卖给你，但是开的发票必须开400元。”一位北京吕姓的郎酒经销商称，郎酒有规定，该款白酒的价格不得低于400元，因此经销商只有卖一个价，但是报另一个价格。 或引发白酒企业调价预期？ “零售价的上涨将为未来提高出厂价打下坚实的基础。”刘金沪对未来走势进行分析后认为。而随着白酒零售价格的再一次上涨，是否会让白酒企业加快出厂价提价的速度也成为关注的焦点。 “白酒，特别是高档白酒的价格与其成本没有挂钩，所谓成本因素对其没有影响，影响其价格的只有消费者对其接受程度。”酒鬼酒公司人士告诉记者，“如果白酒公司发现零售价涨价之后消费者依然埋单，就很有可能会决定提高出厂价格。” 事实上，行业的价格标杆茅台公司在近年来一直使用的“饥饿营销法”就是源自这样的思路，由于茅台产能有限，且需要5年的酿造期，提价是其保持较高毛利率的唯一手段。 “茅台一直有提价的冲动，而在更换新的管理层之后，新的管理层肯定也希望业绩能够有亮点。”一位业内人士分析，“如果茅台再度提价，行业里面其他公司也会继续跟风。”
