发布时间：2018年04月10日 20:42:02分享人:哥哥艸莓来源:互联网11
创业做老板是一个系统工程，人、财、物、进销存、定位、细分，管理体系，财务预算，风险控制等，餐饮创业尤其如此。创业也不是凭借一个创意或者一个独持技术资源就能搞定的。无痕的个人经验是创业前，须明确二点： 第一、知已，但不守已；客观评价自已的性格、能力及心态；需要注意的是在坚强创业信念下，心态可以调整，能力可以提升但性格较难改变；所以不足的地方要合理评价，不可过份乐观或保守。但不可固封自守，过度担心风险，失去创业良机。 
第二、尊重调查来的事实，合理评估预测。（1）这个很重要，很多看似美好的项目，在经过实地调查分析后变得一文不值，所以当你有个意向项目时，便可跟据开店思路（5W1H）来做初步市场调查。调查内容可包括：目标市场经济指标、类似竞争产品市场、目标区域饮食消费习惯等。（2）并根据调查结果进行项目可行性评估：A、优势，劣势，机会，威胁（SWOT）分析；B、创业项目可行性评估经营目标，投入，项目前景，预期回报，从业风险减少市场投资风险的方就是，做好市场调查和项目可行评估。
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