爱华网2009年6月，在国庆60周年即将来临之前，百胜餐饮集团旗下的快餐连锁品牌肯德基，在中原腹地河南郑州开出第2600家门店。至此，肯德基在2009年上半年新开门店已超过200家，照这种速度，到年底不仅可以轻松完成年初制定的不少于300家的开店计划，甚至有望取得新开店400家的骄人业绩。 事实上，从1987年进入中国以来，肯德基一直保持着高速扩张的发展态势。据百胜餐饮集团中国事业部公关事务和政府关系副总裁王群介绍：“1987年肯德基进入北京，当时我们只有8种产品，大多是从美国引进的传统产品；但是22年后，现在我们已有52种产品，其中有很多产品都是为了中国的消费者开发的，像老北京鸡肉卷，早餐的油条、粥等，这些都是为了符合中国大众的口味。”
中国有句老话叫“入乡随俗”，身为洋品牌的肯德基显然深得要领，并将其运用得很彻底。据记者了解，1987年，肯德基落户中国，在北京前门安下了家，从此踏上了它“立足中国、融入生活”的征程，一做就是22年。纵观肯德基在中国的这些年，它的成长和变化有目共睹，为中国而改变，全力打造“新快餐”。转眼间，22个年头过去了，中国大江南北500多个城市的消费者可以在自己的家门口品尝到肯德基。 对此，百胜餐饮集团中国事业部总裁苏敬轼曾表示，进入中国的22年来，肯德基一直坚持“立足中国，融入生活”的总策略，“不断为中国消费者而改变，打造本土化的创新商业模式。”据了解，苏敬轼所谓的本土化创新商业模式内容十分广泛，包括员工招聘、原料采购、产品创新，甚至从企业文化到视觉形象，肯德基都在本土化方面做出了不错的成绩。一项资料显示，肯德基在中国的本地原料采购比例已达90%，其产品的重要配料鸡肉原料100%来自中国本土。
