导言:传言称长期喝含水垢的水很容易引发胃结石、肾结石、尿路结石完全是臆想。
水是生命的基础。现在很多人在纠结自来水的质量,不少人更是拿开水壶存有水垢以质疑自来水的安全性,以纯净水烧开水无水垢来“反证”自来水的“脏”。有水垢的水就是脏?自来水还能喝吗?
水垢的主要成分为碳酸盐类
如碳酸镁、碳酸钙。
而水垢的形成与水中钙、镁离子的浓度有关,即与水的硬度有关(水的总硬度就是指水中钙、镁离子的总浓度)。
自来水的水源为天然水,含有丰富的矿物质,包括一定的钙、镁。经过加热后,钙、镁离子与某些酸根离子形成的化合物或者混合物在水中的溶解度大幅降低。
对的,是降低而不是提高,因此,其中大部分不能溶解的碳酸钙、碳酸镁等就会从水中析出形成悬浮物或沉淀,久而久之在开水壶积聚成水垢。
换句话说,无论什么水,只要其中的钙、镁离子含量比较高,经过加热或多或少都会逐渐在水壶形成水垢。
这与水脏不脏没半点关系。
而纯净水过滤了水中大部分的杂质,包括矿物质,几乎不含钙、镁盐类,加热后自然也就没有水垢了。
钙、镁矿物质对身体有益
人体由于新陈代谢每天都需要从食物中补充一定量的钙、镁等矿物质,它们是人体生理活动不可缺少的物质。钙和镁作为水中存在的主要矿物质,被摄入体内后参与机体活动,对我们身体有一定好处。
钙的作用就不用多说了,现在人人都知道要补钙。
你知道吗,水垢中的碳酸钙也是一种常用的补钙剂哦⊙o⊙
许多人常念叨喝牛奶补钙,其实喝水同样可以补钙。
以重庆为例,据第三军医大学军事预防医学院舒为群教授介绍,其自来水里的钙每升是52.5毫克。如果这样的水我们每天喝两升,可以从水中获取105毫克的钙。这与喝牛奶补钙的量不相上下。
镁离子也是人体内多种细胞基本生化反应的必需物质。单就对心脑血管的益处来说,有研究表明,饮用水中镁离子的含量每增高6 mg/L,就会使先天性心脏病降低10%;当饮用水中镁离子>9.8mg/L时,可以使男女急性心肌梗死下降19%和25% 。
矿泉水中也含有一定的钙和镁。
当然,水里矿物质的含量也并不是越高越好。这涉及到另一个话题。
我国《生活饮用水卫生标准》中对水的硬度规定是总硬度(以碳酸钙计)不超过450毫克/升。这个浓度对于一般饮用者健康没有什么影响,只是喝起来口感可能会不太好。
值得一提的是,我们日常所喝水中的矿物质一部分会随着尿液排出体外。
看看,我们的机体是不是一个神奇的生态系统?
需要的留下,多余的排掉!
水垢与人体结石没有关系
当含有水垢(固体沉淀物)的水被我们喝进胃里,在胃酸的作用下会被分解成钙、镁离子。它们不会像有些人想象的那样,在体内积聚成团、形成结石。
传言称长期喝含水垢的水很容易引发胃结石、肾结石、尿路结石完全是臆想。
人体形成结石的机制远不是吃点砂石那么单纯。
因水垢改喝纯净水不值得
纯净水是很安全,但它的“纯”也构成了它的缺憾。为了纯,它把天然水里面那些少量、稀有的钙、镁离子等矿物质统统都给去掉了。
如果你营养很均衡,喝纯净水当然也没问题。
好吧,想喝就喝。
但为了避开自来水中的水垢而一味强调喝纯净水,以此放弃自来水里面的钙、镁离子,值得吗?
上世纪90年代我去孟加拉首都达卡待过一阵,那里的水源一度被污染,含汞量很高,害得我常闹肚子,不得已只好改喝纯净水。那是被逼的。
如果你当地的自来水检验合格,尽管烧开了放心喝吧。
如果你还想喝纯净水,也行,但别www.aihuau.com扯上水垢。
如果嫌开水壶水垢脏,定期清洗就是!