跑跑卡丁车兔先生9 土豆先生的饭跑跑快餐店



  重庆的大学连锁快餐老板“土豆先生”邹智勇借势了“范跑跑”一把,重庆“土豆先生”欲到北京“饭跑跑”,能否也像“范跑跑”一样“一跑成名”呢?一起来看土豆先生的饭跑跑快餐店!

 

  发家史:吵架吵出来的快餐店

 

  初见邹智勇,他正一个人悠闲地在两路口一茶馆喝茶晒太阳,圆圆的脸庞憨厚、朴实,活脱脱一副土豆先生模样。邹智勇喜欢想些“稀奇古怪”的点子,也正是这些看似不着边际的点子,让他青年时代便迅速发家致富。2000年,当他发家于快餐店时,仅27岁。

 

  从大学时候起,邹智勇就表现出极强的赚钱意识。“读大学时,我一个月赚6000~7000元吧。”他告诉记者,大学时候疯狂的投稿赚钱,并向记者“分享”他的赚钱心得,“对外投稿要写报告文学,这个字多、好写,钱来得快。”当时,正是90年代末期,一名教师的基本工资尚不到1000元。

 

  2000年3月,邹智勇在重庆砂之船公司做总经理助理,但一直在寻找属于自己的商机。擅长策划的他发现一个现象:公司白领吃饭极不方便,天天吃饭店不划算;吃洋快餐不适应;吃路边摊卫生状况堪忧;为什么就不能有一个与中国大众消费水平吻合,同时又能为大众接受的中式快餐呢?

 

  很快,邹智勇瞄准“高校有巨大的市场,每年2000万至4000万的饮食消费额是其保障”的前景,“土豆先生”快餐店地址定在了西南师范大学的门口。2001年10月,邹智勇在母校开了他的第一家“土豆先生”快餐店,不出意外,该店大获成功:每天平均3000元的营业额,1000多元的利润。

 

  “这个快餐店,是和大学的食堂师傅吵架吵出来的,”他笑言,读书时,为了吃喝问题,他没少和食堂的师傅怄气口角,毕业才3年,就立即将快餐店开到了自己母校门口,“多少有点想出一出当年的恶气。”

 

  从“烫手山芋”到“饭跑跑”

 

  从2001年敢凭几千元开设第一家“土豆先生”快餐店开始,在短短一年之内,邹智勇成功融资一百多万。如今,邹智勇的快餐店在重庆发展了6、7家,他自己也从最初几千元入股的小股东,变成了公司的实际经营者,此时,邹智勇开始“不安分”地将目光瞄准外地,“饭跑跑”的点子由此而出。 

    为了调查商机,“饭跑跑”还没开跑,他自己就开始在北京重庆两地跑,当起了空中“邹跑跑”。和当年发现大学生餐饮的商机定位一样,邹智勇认为,北京是一个移民城市,北京上班的形式发生了一些变化,不一定在办公室上班,还有些在家里上班,这种特别多,此外,北漂一族,对生活的渴求、对家的渴求特别强烈,做小区送餐,大有潜力。

 

  从2008年底开始,邹智勇冥思苦想,开始为自己在北京的餐饮公司找一个响亮的名字。还是叫“土豆先生”?不行,定位不同,一个针对大学生,一个针对小区送餐。叫“烫手山芋”?北京冬天天气比较冷,烫手山芋热乎乎的,能一直温暖到人的心窝里去。

 

  但几经反复,他给快餐品牌取名“饭跑跑”,和“范跑跑”谐音。今年2月,邹智勇注册了该商标。

 

  计划和“范跑跑”一起创业

 

 跑跑卡丁车兔先生9 土豆先生的饭跑跑快餐店

  “范跑跑”饱受争议,为什么取这个名字?邹智勇解释称,做送餐,最关键的是讲速度,饭跑跑就是最快的速度送餐,换言之,别人是走着送餐,我们是跑着送餐。

 

  邹智勇还有自己的算盘,由“范跑跑”来代言“饭跑跑”,甚至邀请他和自己一起创业,为此,他特地去找到了范美忠的电话。并在采访中忍不住替“范跑跑”开解,“我承认他是一个特别受争议的人,在我看来没有什么太坏的印象,我觉得我特别能够理解,当时这种跑啊,其实也是生命的本能。”

 

  注册一个“饭跑跑”的商标,关注度够了,但也是把双刃剑,因为在大多数人的道德观念里还是不太能够接受,邹智勇用这个名字,会不会怕不怕起到不好的品牌效果,或者看到这个名字顾客就很抵触呢?即使吃饭的人们接受,“范跑跑”本人能否接受呢?对此,“土豆先生”对记者说了句大实话,“这两个问题,我没考虑过多。”

 

  他告诉记者,从市场角度讲,觉得这个名字是最好的,能以最快的速度传播,能用最快的速度让大家知道;接不接受是有一个过程,如果品质做得不好,不管什么名字消费者都不会接受,如果品质做得好,那么顾客自然会慢慢接受。

 

  把“饭跑跑”开在潘石屹家旁

 

  邹智勇并不是瞄准“饭跑跑”的第一人。记者调查了解到,如今,至少已有一家“范跑跑”,两家“饭跑跑”品牌、两家“饭跑跑”网站成立,很是热闹。除了“范跑跑”是去年由广州一家从事品牌营销和广告策划的传媒公司抢注,准备用于洗涤用品之外,其余两家“饭跑跑”品牌,“饭跑跑”外卖网站,均是标准的“两台大戏对着唱”。

   记者查询到,两家“饭跑跑”网站分别是“饭跑跑外卖网”和“饭跑跑网上订餐系统”,两家“饭跑跑”品牌则分别属于土豆先生邹智勇和广州奇健餐饮,后者宣传的注册日期是2008年,并有一个绿色的“饭跑跑”商标图案。

 

  如此多的“饭跑跑”,谁才正宗?对此,“土豆先生”告诉记者,广州的“饭跑跑”并未取得注册,是李鬼,自己的“饭跑跑”成型后,今后不排除将追究他。

 

  邹智勇的日程表是:4月20日后,自己将离开重庆去北京长住发展,第一个“饭跑跑”快餐店于6月左右在SOHO现代城附近开业。年内试验期只开一家,计划达到100-200家。

 

  依托北大的上市梦想

 

  在邹智勇的创业经历中,也不乏失败案例,例如他的皮鞋专利发明。记者从工商局查询到,2003年6月25日,邹智勇注册了一个重庆友邦鞋业有限公司,5年后的2008年11月17日,该公司被吊销。根据记者查询到的资料,该鞋厂是邹智勇投资100万元经营的,2005年收回投资130万元,但2006年开始出现亏损。

 

  “我研究专利一下子就亏了300多万,”他告诉记者。就像最初开快餐店是为了和学校的食堂师傅赌气一样,最初研究皮鞋专利,是因为男大学生普遍都有的脚臭。不料这个领域并不是他所擅长的。为了开发出专利鞋,他特地请了一个美国设计师,没想到的是,他请的设计师,擅长的不是这一块,而是运动,自己只冲他的名气他的水平,而没想到接轨,光在开模具这一块,开废掉的模具就八九十万。无奈之下他最终放弃。

 

  但这并不是邹智勇创业生涯中放弃的第一件生意,第一个放弃的是和北大的高校市场开发计划。

 

  创业者的交流圈,经营者的社交网 My.bblook.com 群英会。在“土豆先生”品牌大获成功后,邹智勇下一步计划,是对全国各大高校市场进行开发,在高校开更多的连锁店,真正实现打造“中国大学生品牌”的宏图大志。而他选择的合作目标是北大,断断续续谈了2年后,这宗生意最终因为政策走向发生变化而双方合作失败。“如果顺利实现,这个今后完全有可能上市的。”言谈中,邹智勇对这次和北大的分手,无不遗憾。但他也告诉记者,这个梦想,依旧会延续下去,或许自己的企业,有一天还是会依托北大达成上市梦想。

 

  

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