尤其值得关注的是，华南地区的消费者对大百货/购物中心、量贩店/大卖场及社区店的食品放心度低于全国其它地区，而对农贸市场的放心度则处于全国最高。
中国连锁经营协会会长郭戈平表示，目前在中国，完整独立的食品冷链体系尚未形成。调查显示，29.67%的超市拥有自己的冷藏车，36.26%的超市是由供货商自己的冷藏车为超市配送生鲜食品，而13.19%的超市由生鲜供货商自己寻找第三方物流，而5.395%的超市自己寻找第三方物流。
目前除华润万家在华南地区有自己的冷藏车外，送货至超市门店或配送中心的运输主要是第三方物流，但一般门店都是在环境温度下卸货，经常出现30分钟左右的断链情况，其次“供应商对于不同的超市经营会区别对待，比如配送至沃尔玛的冷藏车，配送到其它本土超市就把冷机关掉以省能耗。销售业绩不太好的门店，对于供应商运输温度的管理就更难，容易引发食品变质问题。”郭戈平呼吁，由于冷链投资属于长期投资，希望政府给予政策支持，以帮助零售企业购买冷链车，打造食品冷链体系。
合同编号管理制度一、总则1、制定目的使本公司合同编号管理合理化、制度化、规范化。2、适用范围本公司合同编号的管理，除另有规定外，依照本办法处理。3、权责单位（1）法务部负责本办法制定、修改、废止的起草工作。（2）总裁负责本
目 录1、从业人员食品安全知识培训制度2、食堂食品留样制度3、食品添加剂使用管理制度4、食堂库房管理制度5、烹调加工管理制度6、食堂粗加工管理制度7、食堂原料采购索证制度8、面食制作管理制度9、餐具、用餐清洗消毒制
烹调加工操作间管理制度1、在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感观性状异常的，不得加工或者使用。用水水质应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》规定。2、需熟制加工的食品要烧熟煮透，中心温度不低于70
对大型超市转变肉品经营管理模式的思考近几年食品安全的形势十分严峻,导致肉品品牌与非品牌之间的价格形成了高低二重天,而且继续呈扩大趋势,超市由于缺少对产品源头质量控制的话语权,导致自主品牌建设举步维艰而失去盈利良机,其实
目前中国的翻译公司与本地化公司业务运作上的不同主要表现在以下几个方面：①从客户类型和客户关系上讲，本地化公司主要面向的是国外客户，和客户的关系紧密。国内的翻译公司面向的主要是国内客户，和客户的关系松散；②在专业软件的使用上
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