爱华网清补凉是没有资金没有经验小本创业者的最佳项目。它具有投资少，只需购置几张简单的桌椅，三百元的原料，三百元的流动资金，投资不到1千元，风险非常小；操作也简单，只需学一天就能做出赏心悦目、甘甜凉爽的休闲饮品。准备一个星期就可以开门营业了；灵活性强，可以让本地消费者依自己的喜爱的口味自行搭配。回报快，利润高，开业一个月就可收回投资实现赢利。最重要的它是经过市场检验，符合消费者需求的项目。
清补凉小摊一晚上下来，每个人可以赚到50、60块。到了冬天，可以做热的清补凉，生意一样不错，不过，就不如夏天好了。 创业指导，商机参考 www.bblook.com 经营界。清补凉在海口开得到处都是了，已经没有多少发展的空间，但是在大陆其他省市，还是一片空白。它的适应性广，无论是城市还是小城镇，都能开得起来，并且都有不错的利润空间，开店亦不受地域限制，如：商场、超市、商业街、学校门口、公园、旅游景点、电影院、小区门口、车站、码头……都是开店的好地方！不过最好的地方是在校门口和小区门口，因为这些地方的消费者吃了一次，下次还会再来吃，容易有固定的客户群。总之无论从哪个角度看，清补凉都是中小投资创业者“短、平、快”的最佳选择。 下面是笔者从网上又找的一份清补凉的做法： 椰风海韵、绿树成荫、鲜花盛开、四季如春的海南的大街小巷，随处都有清补凉的小摊。海南的夏日，清补凉是海南一道很美的风景，它不仅爽口、甘甜，而且消暑降火。 将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉等分别煮熟，把椰子粉用开水冲成椰奶并冷冻，完成之后把它们混放在碗中，再加入西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等就了地地道道的海南清补凉。
