统一集团:‘统一‘两岸中国人的味道



统一企业在大陆是赫赫有名,据2001年一项调查显示,大陆网友心目中台湾第一知名企业,并不是年高德韶的王永庆的台塑,也不是台湾首富郭台铭的鸿海,而是规模及获利都不是第一的统一。

    而让大陆人记住统一的不是别的,正是其提供的质优价廉的食品,统一100方便面、统一冰红茶,乃至时下上海当红的星巴克,统一企业每天都在默默影响着人们的生活。对于统一产品在大陆市场的走红,74岁的统一企业总裁高清愿也是津津乐道:“我就是希望做出中国人的味道,把好的东西贡献给十几亿同胞享受。”

 

   人生就像走楼梯

    高清愿于1929年5月24日出生在台湾南部台南县的乡下,祖籍则在福建漳州。他的父亲生前是个卖牛的,在高清愿13岁那年因肺结核去世,撇下他们母子俩相依为命。当时,高清愿与寡母的惟一家当,就是一只装着几件衣服的方形木箱子和一床棉被。高清愿13岁时就到台南一家草鞋店当童工,维持自己和母亲的生活,每月薪资只有新台币15元。16岁时,高清愿辗转到吴修齐创办的新和兴布行当学徒,后来,高清愿跟在吴修齐身边,学到许多做人做事的道理和领导企业的风格。

    人到中年时(高清愿创业时已38岁),在逆境中长大的高清愿迎来一生最重大的转折点——由纺织业改行到陌生的食品业中创业,并最终成就了今日的统一食品王国。 “统一企业创办之初,公司经营上所有理念和政策,以及我所有的灵感,都来自于吴修齐先生。”高清愿起回想当年住事,曾认为他这一生最要感谢的人,就是吴修齐。而从草鞋店的童工到布行的业务经理,直到最后的独自创业当老板,社会上的各阶层、职位,他都已经尝试过了。

    “一个楼梯如果有20层,我每一层都踏过,领导每一个阶梯的人,要知道每一个阶梯的人的心理需求。”在高清愿创立统一企业的过程中,他清楚地知道,凡事要稳扎稳打,不要妄想一步登天,天下没有白吃的午餐。

    在高清愿的童年时期,对他影响最大的,就是他的母亲──郭弄瓦女士。高清愿从小就被母亲教导,“朴实、节俭才会长岁数,不可以浪费”。一直到现在他对自己仍是非常节俭,连一件睡袍也要穿到不能补,才舍得丢掉。在创办统一以后,他的节俭,已成为公司的一项文化。 在母亲的教导下,如今身价亿万的高清愿,过的还是再平常不过的日子。数十年如一日,每天到处有一大堆的会议密集地开,每周台湾南北来回飞,巡视各个事业体。而每个星期天固定会做的三件事,即是打高尔夫球、找朋友聊天、到理发店找帮他理了40多年头发的老师傅剪发。 有人曾形容高清愿的不幸童年就像台湾版的“阿信”,更有人形容他不断开发新事业的能力像日本的经营之神松下幸之助。他天生刻苦、耐劳、朴实和敬天爱人的性格,创造了今天台湾规模最大的上市食品集团,也是目前在大陆投资金额最高、投资项目最多的台商企业。

    食品之王,通路霸主

    60年代,高清愿之所以从鼎盛时期的纺织业,毅然转到了完全陌生的食品业,看中的正是随着人们收入的增加,食品需求的爆炸性成长。1971年,统一以生产面粉起家,到方便面一炮而红,逐步转向多元化的经营,包括乳品、饮料、罐头、油脂、冷冻调理食品、饲料、调味品、肉品甚至是新鲜出炉的面包等,难怪有人说,“统一的食品可以单独做成一桌酒席”。

    而高清愿投资的大手笔一贯让业界惊叹。如高清愿创业之初就买下了台南数万平方米的土地,当时有人质疑一个食品厂根本不可能需要这么大一块土地。高的回答是:“我想应该不会做这么小。“而在形成规模后,统一买机器,一定是买能大量生产的、最新的、最自动化的。比如,4层楼房高的面粉厂,只有4个人负责。业界的评论是,外表谦和似弥勒佛的高清愿像只豹子,他一旦看准了目标,就会不顾一切地冲上去。

    在经营策略上,统一一贯奉行跟进主义,看到市场上哪个产品好卖,统一就马上大量生产哪个产品。这样投入少、见效快、风险小,不必经历产品初上市投石问路的摸索期,是新产品开发成功的一条捷径。比如统一的饮料,除了麦香红茶之外,没有哪一个是自己开发出来的,都是跟进同行业的先行者。而且,一做就做成最大,做第一品牌。 按照经典市场营销学的“先入为主”理论,第一个闯入消费者心中的品牌具有巨大的优势。而统一的产品之所以能后来居上,凭借的正是其超级“通路霸主”的地位。 高清愿很早就从食品业竞争中悟出一个道理:“谁会卖,谁的事业才会成功。”

    因此,他高瞻远瞩,十分重视通路的开拓,在开发食品制造业有成之后,就把发展的第二个战略目标选定在开拓通路上。高清愿认为,这种产销一体化的直营方式,减少了商品流通过程中的环节,是食品工业发展的必由之路。

    1978年,统一与美国南方公司合作,在台湾设立了第一家7-Eleven便利商店。7-Eleven掌握了繁忙的现代人对便利的渴求,提供即吃、即饮、即用的商品,取得了空前的成功。这种食品制造业与强劲零售贩卖网络的结合,堪称制造业和流通业结合的典范。如今7-Eleven已在台湾开有3,000多家门店,平均每8,000人拥有一家。1988年,高清愿又与法国家乐福合作,把第一家超大型卖场引进台湾。这样,统一成了台湾通路霸主。 而统一企业总经理林苍生也承认,7-Eleven的消费者是统一新产品开发的力量来源,而这种优势是统一得天独厚的,“因为全世界没有一个公司像统一底下有7-Eleven这么大的流通管道”。

    如今走在台湾任何一座城市,几乎每条街巷都有的7-Eleven24小时便利连锁店,人头攒动的家乐福超市,随处可见的“康是美”药妆店,气氛幽雅的星巴克咖啡连锁店,马路上飞驰而过的“宅急便”,共同组成占据统一六成以上的零售部分。据介绍,以食品生产为本业的统一,还拥有银行、证券、电子、生物制药、物流等多项事业,据说甚至还生产电池、牛仔裤呢。

    锁定上海A股上市

    统一的目标是成为全球最大食品企业,早在1992年,高清愿就雄心勃勃地表示要在25年后(即到2017年)营业额达成1,200亿美元,成为全球最大的食品企业。而在台湾狭小的市场上,是无法诞生大型企业的,统一的未来在大陆。 在这种背景下,1993年统一便进军大陆,先后在北京、天津、上海等地开设食品厂,一期投资5,000万美元。而经过多年的耕耘,目前统一企业在中国大陆已有26个公司,其中有方便面厂11家(综合厂及北京统一),饮料厂10家(综合厂及北京饮品),食粮厂6家(上海统一、松江统一、眉山统一、中山统一、青岛统一、统一嘉吉),面粉厂(天津统一),糕饼厂(上海统泰、天津统泰),油脂厂(张家港统清),啤酒厂(珠海麒麟统一),酱油厂(昆山统万),乳品厂(昆山统一健康食品科技),蛋类厂(统一福记-青岛)。 而据统一企业总经理林苍生透露,统一企业2002年在台湾的营收为350亿元新台币(约80亿人民币),而大陆营收超过人民币60亿元,预计今年大陆营收将首度超过台湾。

    林苍生表示,统一在大陆耕耘10年,已经完成第一阶段的T型布局,第二阶段的重点为主要城市到次级城市的延伸布局,目的是让通路顺畅、产品产生综效,预估3年后将进入第三阶段,重点是加强市场扩大及产品导入。 高清愿明确表示,继续看好大陆市场发展。由于近两年统一在大陆的工厂一半以上都在赚钱,统一会持续加码投资。统一正积极规划在大陆A股上市。未来统一企业若在大陆上市,将以锁定上海A股市场为主要目标,同时,将大陆生产事业划分为食品与食粮两个控股公司,并以食品控股公司为大陆上市的首要目标。

    统一在大陆的食品业如日中天,但统一在它的另一主业——流通领域却建树不大,不过今年统一会有大动作。目前除在进行中的北京7-Eleven投资案,统一已派人与山东一家大型国营企业集团洽谈合作经营百货业,计划进军华北地区。而统一转投资的“康是美”药妆连锁店,也有意进入沿海地区开店。 经过近10年的耕耘,高清愿在大陆开辟了自己事业的新境界。但更令高清愿兴奋的是,“我们的东西大陆人民很喜欢”,他跟着解释说,“台湾人也是中国人嘛,做出来的当然是中国味道。” 

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