1、 物流配送体系的建立
连锁经营最早发源于美国,从1859年创立第一家连锁店“大西洋与太平洋茶叶公司”开始,距今已有145年的历史,是当代西方发达国家流通领域的重要组织形式和经营方式。连锁经营的发展冲破了原有体制的种种束缚,在全社会范围内进行流通资源的优化配置,表现出强大的生命力和扩张能力。因此,在今后的一段时间内,连锁经营必将成为拉动我国经济增长的一个热点,我国将迎来连锁经营业快速发展的重要时期。 连锁经营的发展离不开物流配送,合理的物流配送使连锁经营中的统一采购、统一配货、统一价格得以实现,既提高了连锁企业的规模效益,也降低了流通费用。物流配送中心是物流配送的据点,它在整个连锁企业管理运作中具有枢纽地位,是连接生产和消费、化解供给和需求矛盾,使时间和空间产生经济效益的主要设施。因此,物流配送被视为商业企业的第三利润源泉,它的运营状况和工作效率将直接决定和影响着连锁企业的生存与发展,而连锁企业能否迅速发展的关键就在于如何组织和管理好企业的配送中心。 我国的连锁经营从九十年代初起步,由于政府的大力扶持和企业的积极开拓,现已初具规模。但是,由于我国历史上形成的基础设施落后的局面以及长期以来重生产、轻流通和重商流、轻物流的思想影响,物流配送现阶段在大多数连锁经营企业还很不成熟,配送中心的建设明显落后于连锁经营的发展,导致许多连锁店未能取得较好的经济效益。缺乏适宜、有效的物流配送体系的现状严重阻碍了我国连锁经营企业的发展。解决我国连锁企业面临的种种问题需要从连锁企业的物流改造入手,加强物流配送中心的建设和物流配送网络的完善,对于加快连锁企业的物流配送效率具有重要的意义。 连锁经营企业的种类很多,规模也不尽相同,它们各自应该采取的物流配送体系也是有差别的。本文提出的物流配送体系模型主要针对我国中小型连锁经营企业,与国内的大型连锁经营企业相比,它们面临着更大的压力与挑战,完善自身的物流配送体系对于它们来说更是具有非常重要的意义。 椭圆形的虚线框内是货物的供应商,包括生产厂家和批发商,生产厂家可以直接将货物出售给连锁经营企业,也可以通过自己的批发商或是采取两种方法相结合的方式。 矩形虚线框里是一个内部的配送网络,包括配送中心和配送终端。配送中心分为一级配送中心和二级配送中心:一级配送中心比二级配送中心的规模更大,数量更小,生产厂家和批发商的货物首先配送到一级配送中心,再由一级配送中心向二级配送中心配送;二级配送中心的数量更多,网点也更加分散,它将货物向配送终端进行配送。配送终端也包括两部分:一是连锁企业的各门店;二是各配送站,配送站是配合“连锁直销”的方式产生的,当客户通过Internet选购货物,并要求“配送到户”的服务时,配送站就负责完成这一服务。 2、第一阶段配送--采购配送 第一阶段的物流配送是从生产厂家和批发商到一级配送中心的货物流动。 2.1配送方式 这一阶段的配送采用窗口配送站的方式,即在每一个一级配送中心的附近选择两到三家合适的生产厂家或批发商作为窗口配送站,其余的生产商家或批发商只用将自己的货物送到窗口配送站,再由这些窗口配送站统一配送到离它们最近的配送中心。这种方式与生产厂家和批发商直接向配送中心送货的方式相比具有以下优点: ①节约了生产厂家和批发商的运输成本,提高了车辆的货物装载率,避免了资源的浪费,节约出来的费用可以让渡给消费者,降低货物的价格。 ②减少了配送中心每天接待的车辆数,收货、验货的频率也相应变小,降低了配送中心的工作强度,提高了运作效率。 ③缓解了交通紧张的状况,缩短了货物配送的时间,提高了整个配送网络的配送效率。 2.2配送中心的建立与运营 连锁企业建立配送中心主要有以下三种模式:自建配送中心、利用代理型配送中心和联建配送中心。我国连锁企业资金普遍不足,自建配送中心对于缺乏资金的连锁企业,特别是中小型连锁企业来说是个沉重的负担。代理型的配送中心从商品流动的全过程来考虑配送中心的建设,能实现社会的最大绩效,但是该方式会使连锁企业现存的物流资源被闲置,造成资源的浪费,而且,现在国内第三方物流企业的发展还不是特别成熟,费用还比较高,物流技术和服务也不是十分完善。因此,联建配送中心是中小型连锁企业最适宜的方式,利用联建配送中心管理物流业务时能灵活运用多个企业的资源,发挥各自优势,有效地节约了物流建设投资,实现了连锁经营与配送中心的同步发展,而且,联建配送中心还具有自建配送中心的某些性质,这也有利于物流管理水平和技术水平的提高。 3 第二阶段配送--内部网络配送 第二阶段的配送就是一个基于内部配送网络的二级配送。二级配送中心采取连锁企业与物流企业联建并由连锁企业来运营的方式。第三方物流则主要担负运输货物的职能。 在这个配送阶段里,我们需要解决的主要问题是整个配送路径的优化,即采取怎样的配送方案才能使配送的成本达到最小。 4 第三阶段配送--配送到户配送 第三阶段是由配送站进行货物配送到户的服务。 本文认为配送站的配送应由连锁经营企业来完成,连锁企业可以利用现有的门店分出一部分来从事配送服务,也可以单独建立一个配送站。虽然现在有很多说法认为末端配送应该交给快速配送公司或专业的第三方物流公司来完成,这样可以达到节约成本的目的。但是,作为能够促进客户关系的一项内容,连锁企业还是应该抓住能与客户直接接触的机会,企业可以利用配送到户的机会对客户进行调查,倾听客户的意见与要求。这样,能掌握更为丰富的第一手客户资料,也有利于连锁企业未来发展目标和方向的确定。 配送站的功能应该包括:①为用户提供及时准确的配送服务;②对用户的需求进行调查,可以采取口头访谈或是书面问卷的方式;③为用户提供售后服务,对用户的反馈意见进行调查和收集,以便于连锁企业提供更好的货物和服务。5 结语 在今后的一段时间内,连锁经营必将成为拉动我国经济增长的一个热点,加强物流配送中心建设和改善物流配送网络规划已迫在眉睫,建立适宜、有效的物流配送体系已成为加快连锁经营企业发展的关键所在。