二、书面警告有下列过失者，将受到书面警告，并处以经济处罚，罚款额为15--50元，三次书面警告后，即给予严重警告。
1、不服从上级的工作安排，拒绝或故意拖延不完成上级交办的工作，罚款30元。 2、三次口头警转成书面警告者，罚款20元。3、工作失职，引起客人投诉，或提出书面意见的，罚款20元。 4、无故旷工一天，扣发三天工薪，并记书面警告。 5、漫骂上司、同事或语言粗俗、争吵者，罚款20元。 6、违操作规程，造成比较严重后果者，罚款50元。 7、对在厨房偷吃，上班时间高声谈笑、围观闲聊者，罚款50元。 8、申购原料单，申购数量不准确，导致产品过多极压变质者，罚款30元。 9、验货时工作态毒不认真，导致原料不合格而造成产品质量的不到保证，罚款50元。 10、厨房环境卫生或食品卫生不能达标的，对其责任人罚款15元。
酒店连锁餐饮中央厨房管理方案一 管理理念二 企业文化管理三 生产流程及质量管理四 各类表格实例五 厨房生产制度管理六 如何实现管理到位七 厨房与前厅协作一、管理理念坚持以人为本、人性化、制度化、标准化的管理理念对整个业余
北京市工商行政管理局海淀分局行政处罚决定书京工商海处字（2014）第 2126号当事人：小米科技有限责任公司住所：北京市海淀区清河中街68号华润五彩城购物中心二期13层注册号：110108012660422法定代表人：雷军经查：当事人于2013年9月5日在北京
“三高一低”压力当前 高物料成本、高人力成本、高房租、低消费的压力让一直快速增长的中国连锁餐饮企业慢下了脚步。如今，如何在压力中降低经营成本，使企业保持稳定的发展正成为整个餐饮行业普遍关注的核心问题。 9
连锁餐饮行业也需要定位，包括品牌和产品的定位。品牌定位的目的是使得企业在发展经营过程中的行为更加聚焦，少做无用功。品牌的定位需要有需求的支撑，成功的品牌一定是碰上了刚性需求，所以在品牌定位时，一定要找到刚性的需求去碰一碰。
味千事件：连锁餐饮标准化的误读味千——作为一个连锁餐饮的领跑者，在经历一系列事件之后，2011年9月22日，在上海味千中国总部，其行政总裁潘慰首次接受了<<中国连锁>>杂志的专访。随着时间的推移，事件的发展，她愿意拿出自己新近的体会与业
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