发布时间:2018年04月10日 21:01:35分享人:喜旧吻来源:互联网22
餐饮营销的10件小事情
1. 用诚意和微笑接待顾客。2. 为顾客准备一些小糖果、小点心和饮用水。3. 尽量多地记住顾客的名字。4. 坐或站在老顾客身旁,而不是站在电视、水台或其他距离太远的地方。5. 决不要让顾客等到10秒钟以上,至少让他知道何时开始提供服务。6. 在回答了一个问题或完成了一次服务后,询问顾客是否需要别的帮助。7. 当顾客买单后,送给他一张“欢迎光临”的优惠卡,或打折卡。
8. 给顾客一份他可以寄回的服务问卷。反省是优者的第一课。9. 当每位顾客离去时,送给他一个不贵的纪念品。10. 将顾客送至门口。
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我曾开玩笑说,大企业喜欢关门开会,小企业强调开门营业。这一关一开,固然能看出二者境界之差异。但也不得不提醒,大企业老是关起门来说话其实是有很多问题的。首先,虽逼格十足,但可能因不接地气,再或因流程不合理而导致效率低下,如此循环往