厨房生产过程中的不安全因素可以归纳为两大类，一是食品的卫生安全，二是厨房生产环节中的操作事故。
引起食物中毒的原因有四个：
二、烹调中要高温消灭细菌；
三、保持环境卫生，防止病菌污染食品。 对化学性食物中毒的预防要注意： 一、保证进货渠道的可靠性。化学物质要远离食品安全存放，并设专人保管。 二、盛器分开，专器专用。 三、严格食品加工前的清洗程序； 四、严格执行国家规定的食品添加剂的用量和使用范围。
“不从零开始”特许加盟模式 肯德基在华采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营，就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人，
true百科首页>浏览词条肯德基编辑词条编辑摘要摘要KFC创始人的精神卡耐尔·桑达斯，是肯德基的创始人。6岁时随着父亲的去世，卡耐尔曲折的一生开始了。为了照顾年幼的弟弟，16岁时不得不退学。中间经历了很多困难，最后，他想到手边还保留
怎么说好呢？怎么以为2013年是麦当劳发力的一年真没想到肯德基在2013年下半年也在玩具上面发力了先是名侦探柯南然后是林书豪公仔再到儿童餐玩具麦兜每一套玩具都是那么值得收藏的玩具。而麦当劳即将在9月25日庆祝哆啦A梦90周年推出
去年年底，肯德基推出一项市场活动，将旗下经典产品吮指原味鸡和新产品黄金脆皮鸡摆上擂台，让消费者投票“谁能代表肯德基”。但这并非市场调查式的投票，而是一场“你死我活”的存亡之战，票数低的那个有可能从菜单上消失。 营销有些
自从2013年2月开展雷霆行动以来，肯德基母公司百胜餐饮集团在中国的鸡肉供应商已经淘汰了近5000栋鸡舍。最新的第三季报显示，尽管肯德基9月份中国同店销售额下滑14%，但是该季百胜餐饮集团收入仍达到34.7亿美元。 目前，中国
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