国际通用的标准音 饭店服务质量国际通用标准



一般而言,饭店服务质量通用标准的具体内容有:

  1.可靠性(Reliability)

  可靠性是指饭店服务质量的稳定性和一致性,即饭店在任何时候、任何部门对任何客人都应提供优质服务,不能因人、因事、因地而异。

  2.及时作出反应(Responses)

  饭店每位从业人员应对客人的需求非常敏感,对宾客提出的要求应及时作出反应,随时、随地为客人提供针对性的服务。

  3.胜任自己的工作(Competence)

  饭店的每位员工都应接受专业培训,熟悉并掌握本职工作所需的业务知识和业务能力,能胜任自己的工作,为不同客人提供超常服务。

  4.可联系性(Accessibility)

  饭店从业人员应具有责任感,对客人提出的服务要求,随时应予以满足,当客人提出的问题无法解答时,也应耐心解释,不推诿和应付。

  5.注重礼貌(Courtesy)

  饭店所有从业人员都应以谦虚、恭敬的态度和行为为客人提供服务,随时、随地解决客人的问题。

  6.善于沟通(Communication)

  一方面,服务人员应及时掌握饭店的产品信息,以便为客人介绍或推销;另一方面,饭店各部门之间、各业务环节之间、各岗位之间应及时沟通客人的需求信息,以便为客人提供个性化服务。

  7.可信性(Credibility)

  饭店服务人员态度、言行等应恰到好处,从而给客人以信任感,让客人在饭店消费期间有愉悦感和满足感。

  8.确保安全(Security)

  饭店所提供的所有服务都应让客人感到安全,包括客人的财务安全、人身安全和心理安全。

  9.理解客人需要(Understanding)

  饭店服务人员应在日常工作中注意观察、仔细揣摩客人消费心理,真正了解客人需要,从而满足客人的特殊需求,提高客人的满意程度。

  10.有形性(Tangible)

 国际通用的标准音 饭店服务质量国际通用标准
  饭店提供的各种服务应让客人能够感觉到,而且确实能给客人带来享受感。

  质量标准只是基础要求,因此,每位员工都应在标准的基础上追求卓越,将简单的工作做出色。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9101032201/134441.html

更多阅读

服务质量差距模型与服务质量的改进 服务质量差距

服务质量差距模型与服务质量的改进1、企业中有哪些原因会造成顾客期望与感受之间的差距?要提高服务质量,就必须缩短期望与感知之间的差距,才能使顾客感知服务质量有所改进。企业可根据模型中五差距找出形成差距的原因,并制定相应的策

提高服务质量 提高连锁企业服务质量的三个突破

  连锁店通过销售职能不仅向顾客出售商品,也为顾客提供各种服务,服务始终贯穿在销售过程的始终,服务态度、服务质量直接影响着顾客的满意度,决定着回头客的多少,服务质量如何提高,对连锁店来说,要考虑做到以下三点:     1.建立统一、规

饭店服务质量管理论文 如何解决饭店服务质量问题

我国饭店业目前存在的质量问题中国饭店业已经走过了20多年的风雨历程,这20多年来实质上就是一个对质量不断认识、提高和完善的过程。这一过程既包括管理者对质量的管理和认识,同时又包括员工提供的饭店产品质量。从总体来说,这两方面

个性化营销策略的研究 饭店服务标准化与个性化的关系研究

一、饭店服务标准化与个性化之差异分析标准化服务与个性化服务有着相互映衬、互相补充的关系,但它们之间也存在着一些差异。它们的出发点不同,服务操作不同,其产生的效果也不同。1、标准化服务注重的是规范和程序,个性化服务强调服务的

质量保证体系的建立 如何有效建立饭店服务质量管理体系

服务质量是饭店经营管理的生命线,这一点早已取得饭店业同仁的共识,但如何加强饭店服务质量管理,创建服务精品,营造核心竞争优势,使饭店在这个快速变动,激烈竞争的市场中,处于领先地位,这是许多饭店管理者,业内人士一直在研究和探讨的话题。

声明:《国际通用的标准音 饭店服务质量国际通用标准》为网友撸串青年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除