酒店设计原则 酒店管理“三三四四五”原则
三个关键: 1、关键岗位关键人员把关; 2、关键时刻关键人物到场; 3、关键事情关键人物处理。 三通理论: 1、通情; 2、通气; 3、通报。 四个凡是: 1、凡是酒店员工见到客人都是热情友好的; 2、凡是客人见到的地方都是清洁美观的; 3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的; 4、凡是酒店提供的食品都是安全的。 四个理解: 1、充分理解客人的需求; 2、充分理解客人的过错; 3、充分理解客人的抱怨;
4、充分理解客人的投诉。 五个到位: 1、语言到位 2、规范到位 3、微笑到位 4、卫生到位 5、设备到位
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