发布时间:2018年04月10日 21:03:32分享人:斯啞浪来源:互联网29
餐饮经营,向现在的麦当劳、肯德鸡、全聚德、狗不理这样的餐饮百年店今后还会有吗?
由于现代化水平的不断推进,餐饮的多元化经营在当今社会越来越多,各种特色餐饮的不断挖掘,从2004年以来,餐饮更是注重包装,炒作概念为主,流行风一阵阵袭来,今年流行花江狗肉,明年又是歌乐辣子鸡,以单菜、特色菜立店的情况较多;足踏地经营餐饮的越为越少,餐饮企业近几年显得格外浮躁,连续经营上五年的店少之又少,我想餐饮百年店会在今后从此绝迹。要打造百年餐饮名店,需要投资者有极大的经营智慧,有长远的战略规划,别人浮躁自己始终镇静,把自己的特色长久做好,不受外界因素干扰,有长期稳定的管理团队和承载团队,有长期的培训机制与深厚的文化内涵,有固定店址,才能向着百年餐饮店方向迈进。
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