爱华网1、确定店铺 注意事项：未咨询办证机构则不可支付全部租金 1.1考察店铺 1.2确定店铺 1.3支付定金， 2、执照审批 注意事项：先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职 位----厨师长，必须在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证一同进行。 2.1先咨询工商部门 2.2申办污染物排放许可证
2.3申办卫生许可证 2.4申办营业执照 2.5咨询后如果容许在该店铺开设餐饮店，则支付全部租金 2.6制定厨师长岗位说明书（上级、下属、权利、职责） 2.7制定厨师长招聘说明书（岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题） 2.8介绍所登记，并接待面试厨师长 2.9审议确定厨师长人选 3、确定90%的菜单 注意事项：菜单是，人员配备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲。这一步必须完成菜单的90% 3.1确定类别 3.2确定菜品 3.3制定标准菜谱 3.4根据菜谱初步确定所需的设备器材，并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。 4、确定工作时间、作业流程 注意事项：流程是大厅厨房布局依据，一经制定就将付诸于装修，以后很难改变，必须 一次准确确定。 4.1制定工作时间 4.2制定厨房作业流程和产品销售流程 5、确定装潢风格和布局 注意事项：装修必须考虑再三，一旦完工，就很难改变，所以必须在自己制定计划和方案，后请装修公司一同研究制定。装修时必须认真参考作业流程、设备器材的体积面积和工作方式特性。后续工作同装修同步进行。厨房必须首先装修。 5.1制定装修原则 5.1.1方便顾客原则 5.1.2方便作业原则 5.1.3方便设备运行原则 5.1.4凸现经营理念、符合企业视觉识别系统原则 5.2初步制定餐厅布局 5.3选定装修公司 5.4图纸审阅，确定布局 5.5确定装修风格 5.6确定餐厅基本色 5.7开始装修 6、定员定岗 注意事项：必须多与厨师长沟通，并和其协同进行后续各项工作。 6.1确定各岗位 6.2确定各岗位的人员配置 6.3确定班次和作息时间 6.4确定员工宿舍
相关文章·哪里是聪明，不过是愿意下笨功夫而已 高承远[ 2015-12-28 ]·18个月，职场先生的保质期？ 桂旭江[ 2015-12-28 ]·滴滴将死于不人性和产品延伸 邹文武[ 2015-12-28 ]·策划营销就是苦逼和酷比都折腾 杨海军[ 2015-12-28 ]·过了40岁，继续打工还是创业？ 于斐[ 2015-12-28 ]·老板最应具备的思维模式 梁胜威[ 2015-12-28 ]·小故事带来的营销启示（四十） 魏长永[ 2015-12-25 ]·“无铅皮蛋”真的无铅吗 俞惠星[ 2015-12-25 ]·我的互联网营销是如何提高转化率的？ 邵珠富[ 2015-12-24 ]·决策的科学化，从数据统计开始 叶敦明[ 2015-12-23 ]·2016，营销总监如何做强自己？ 于斐[ 2015-12-22 ]·电话销售，究竟怎么玩？ 李则敬[ 2015-12-22 ] 加入爱华网项目库 ·拥有独立商铺，免费发布项目！
[ 餐饮 ] [ 服装 ] [ 教育 ] [ 饰品 ]
[ 美容 ] [ 家居 ] [ 家纺 ] [ 幼儿 ]
[ 零售 ] [ 环保 ] [ 干洗 ] [ 汽车 ]
[ 商务 ] [ 数码 ] [ 酒店 ] [ 综合 ] 项目导航餐饮加盟 服装加盟 教育加盟 家居加盟 家纺加盟 美容加盟 饰品加盟 环保加盟 干洗加盟 幼儿加盟 商务加盟 其他加盟 中餐加盟 | 西餐加盟 | 小吃加盟 | 火锅加盟 | 饮品加盟 | 烧烤加盟 | 咖啡加盟 | 快餐加盟 | 熟食加盟 | 休闲食品加盟 | 甜品加盟 | 便当加盟 | 料理加盟 | 蛋糕加盟 | 比萨加盟 | 牛排加盟 | 汤包加盟 | 鸡排加盟 | 面包房加盟 | 奶茶加盟 | 冰淇淋加盟 | 麻辣烫加盟 | 烤鸭加盟 | 果汁加盟 | 酸奶加盟 | 粥店加盟 | 馄饨加盟 | 面馆加盟 | 米粉加盟 | 蔬菜招商加盟 | 零食量贩招商加盟女装加盟 | 男装加盟 | 童装加盟 | 内衣加盟 | 运动装加盟 | 休闲装加盟 | 皮具加盟 | 鞋帽加盟 | 箱包加盟 | 孕妇装加盟 | 户外用品招商加盟 | 情侣装招商加盟 | 袜子招商加盟 | 亲子装招商加盟 | 女鞋招商加盟 | 衬衫招商加盟 | 童鞋招商加盟 | 裤子招商加盟 | 布鞋招商加盟 | 围巾招商加盟 | 折扣店加盟 | 防辐射服招商加盟 | 男士内衣加盟 | 女包加盟 | 家居服品牌 | 保暖内衣招商 | 牛仔裤招商加盟 | 儿童用品招商加盟 | 羽绒服招商 | 体育用品招商 | 布包招商加盟 | 男鞋招商加盟 | 休闲鞋招商加盟 | 羊绒羊毛加盟 | 皮草加盟语言培训加盟 | 幼儿教育加盟 | 幼儿园加盟 | 英语培训加盟 | 职业培训加盟 | 网校加盟 | 早教加盟 | IT教育培训加盟家具加盟 | 家居用品加盟 | 家电加盟 | 整体衣柜加盟 | 橱柜加盟 | 厨卫招商加盟 | 卫浴加盟 | 床垫招商加盟 | 沙发招商加盟 | 热水器招商加盟 | 饮水机招商加盟 | 家居饰品招商加盟 | 集成灶代理加盟 | 建材加盟 | 装饰加盟 | 吊顶加盟 | 门窗加盟 | 液态壁纸加盟 | 地板加盟 | 楼梯加盟 | 硅藻泥招商加盟 | 灯饰招商加盟 | 照明招商加盟 | 地毯招商加盟 | 装潢招商加盟 | 木门招商加盟 | 油漆招商加盟 | 涂料招商加盟 | 墙纸招商加盟 | 瓷砖招商加盟 | 五金配件招商加盟 | 陶瓷招商加盟 | 开关招商加盟 | 浴霸招商加盟家纺品牌加盟 | 床上用品招商加盟 | 竹纤维加盟 | 窗帘加盟 | 布艺加盟 | 活性炭招商加盟 | 家饰招商加盟 | 寝饰招商加盟 | 纺织招商加盟 | 竹炭招商加盟 | 蚕丝被招商加盟 | 毛巾招商加盟 化妆品加盟 | 美容院加盟 | 养生加盟 | 燕窝加盟 | 蜂蜜加盟 | 产后恢复加盟 | 花草茶加盟 | 美容美发加盟 | 美甲店加盟 | 足浴足疗店加盟 | 纤体瘦身减肥加盟 | 药妆加盟 | 香水加盟 | 面膜招商加盟 | 护肤品招商加盟流行饰品加盟 | 珠宝加盟 | 礼品加盟 | 十字绣加盟 | 银饰加盟 | diy手工制作加盟 | 钻石加盟 | 翡翠加盟 | 玉器加盟 | 水晶加盟 | 黄金加盟 | 手表加盟节能设备加盟 | 空气净化加盟 | 水净化加盟 | 净水器加盟 | 太阳能加盟 | 家电清洁加盟 | 节能灯加盟 | LED灯加盟洗衣服务加盟 | 洗衣设备加盟 | 皮具美容加盟 | 擦鞋养护加盟 | 皮革护理加盟 儿童玩具加盟 | 母婴用品加盟 | 动漫加盟店加盟 | 婴儿用品加盟 | 母婴护理加盟 | 儿童摄影加盟 | 童车招商加盟 超市加盟 | 便利店加盟 | 茶叶加盟 | 酒类加盟 | 眼镜店加盟 | 文具店加盟 | 音响招商加盟 | 办公用品招商加盟 | 花店加盟 | 食品专卖店加盟 | 连锁酒店加盟 | 房产加盟 | 物流快递加盟 | 台球加盟 | 婚庆加盟 | 家政加盟 | 旅游加盟 | 月嫂加盟 | 量贩KTV加盟 | 礼仪庆典加盟保健加盟 | 中老年用品招商加盟 | 成人用品招商加盟 | 视力保健加盟 | 软件加盟 | 网络加盟 | 通讯加盟 | 摄影加盟 | 影像加盟 | 农业养殖加盟 | 农资连锁加盟 | 进口食品招商加盟 | 大米招商加盟 | 海参加盟 | 参茸招商加盟 | 橄榄油加盟 | 调味品招商加盟 | 食品机械加盟 | 宠物用品加盟 | 白酒招商 | 啤酒招商 | 葡萄酒招商 | 红酒招商 | 洋酒招商 | 保健酒招商 | 黄酒招商 | 糖果招商 | 巧克力招商 | 酒窖招商加盟 | 酒庄招商加盟 | 酒柜招商 | 饮料招商 关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 会员服务 | 投稿指南 | 专栏申请 | 版权声明 | 网站地图 | 友情链接 | 移动版 aihuau（品牌网） — 品牌招商加盟门户！
品牌网友情提示：多打电话、多咨询、实地考察，可降低投资风险
©2003-2017 aihuau.com All Rights Reserved
未经许可，本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
广告投放联系：0571-85190010 浙ICP备09082595号
微信扫描二维码，或直接加微信号：xiangmu114
