深深的知道每一位投资者的钱都是来之不易的,成功与否取决于你对投资方向的正确选择,和一颗全力以赴为事业打拼的精神。
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一,项目概况 1,经营范围:快餐 2,经营品种:特色(白斩鸡),鸡汤面,鸡汁面,鸡血汤,鸡汤云吞。 3,经营方式:零售加连锁 4,经营地点:协商 二,项目特点 1,制做技术自己掌握产品成本易于控制。 2,风味独特消费人群广泛,适合于大江南北不同的口味。 3,投资少,见效快,风险小,有很高的财务收益。 三,市场分析 与中国高速发展的经济相适应,高速发展带来的是人们工作,生活,学习的快节奏,生活方式的改变和城镇化建设也促进了快餐业的发展,纵观全国快餐业的发展现状,有鲜明中国特色,能适应南北大众口味,又有价格优势的品牌店少之又少,3--5年内树立起有自己鲜明特色的(鸡类快餐)是完全可以做到的。 本人开发的特色鸡类快餐在于:口味独特适应性广泛,适应高,中,低挡收入水平的人群,价格在餐饮中有很强的竞争力,且不受在职人员流动的影响,特别是厨房人员流动的影响。它不仅适合城市中的闹市区,而且百姓生活区也非常受欢迎,是一个很好的开发项目。 四,财务收益分析 该项目全部以自营零售连锁方式进行,所以现金流量充沛。根据经营品种不同毛利在200%--500%之间,有充分的可预见性的赢利空间,特色白斩鸡18.8元/斤,毛利12.8元/斤,鸡汤面,鸡汁面,鸡汤云吞4元/碗,鸡爪,鸡脖,鸡血汤1.5元/碗,鸡胗2元/个,成品鸡平均按3斤/只计,按一家店铺日销量80只算,鸡毛利3072元,鸡爪240,鸡脖120元,鸡胗160元,按食量不同平均3人半只鸡计算,480人用餐售480碗面,毛利1680元,酒水不计,日毛利5272元,月毛利158160元,年毛利1897920元。 人员安排:营业面积按200平方米计,厨房2人,收银1名,大堂3人,洗碗1人,外卖1人,切配2人,大堂经理1人,总工资待遇约9000元/月。店铺租赁费按地区差价进行各案分析。 5,运营 就该项目的可操作性有以下几个优势: 1,技术工艺自己掌握,品牌效益自己拥有。 2,无油烟,油炸,符合现代生活要求的健康食品。 3,连锁经营复制方便,易于控制,不受人员流动对品质的影响。 4制度统一,制做工艺统一,口味统一,模式统一。 5,一次投入长期受益,收入稳定利润惊人。 6,对投资人的要求 热爱并弘扬中国传统饮食文化,诚实守信,乐善好施,有雄心壮志成大事业者,投资额在100万元以上,并有追加投资的能力。