报道说，这种被称为“电子菜单”的技术由以色列“概念”公司开发。这一系统的基础是可触屏幕，这种可触屏幕已现身于自助酒吧或者电影院和机场中的自动售票机。
除节省开销外，此项技术具有新颖的特点，能够吸引年轻顾客，而且美味佳肴的图片可以促进食客消费，从而增加餐厅的收益。“概念”公司顾问阿迪·希塔亚特说：“这是一种冲动消费。如果一个人看到巧克力蛋糕的图片，最可能发生的事就是买下它。”
据介绍，目前这种系统已销售到法国、比利时和南非的餐厅。耶路撒冷的一家寿司店也安装了这种系统。餐厅老板纳塔莉·埃德里表示，装有“电子菜单”的餐桌的销售量比安装之前增加了将近１１％。
此项创意得到了许多公司的支持，其中包括美国的微软公司。微软公司研发了一种类似“电子菜单”的新系统，并准备于今春在美国的一些地区推广。
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