一、现金:
1. 收取现金时,应注意辨别真伪和币面是否完整无损;除人民币外,其它币种的硬币是不接收的。
2. 真钞与***识别:主要有颜色、水印、纸张、水银线、凹凸感、阴阳像、对折花纹等。
二、信用卡:
1. POS机的熟练操作,先确定此卡本酒店是否可以使用,只接受标有银联字样的信用卡;
2. 然后在POS机上输入客人消费的金额,如密码正确,机器会自动确认,并打印卡单,并请客人签字确认即可。
三、支票:
1.支票原则上应由客人填写;若客人无法填写且委托我酒店人员填写,则须由收
银领班、主管或经理代写。
2.支票是出票人签发的,委托银行等金融机构支付的结算票据,由于支票收到至银行支付款项经2~3个工作日,为减少退票及避免风险,应遵循以下注意事项:
收取支票时:
(1) 对初次使用支票的客人应礼貌的请客人出示身份证和名片。
(2) 核对身份证的姓名和名片上的姓名是否一致。
(3) 核对名片上的工作单位与支票专用章上的单位名称是否一致。
(4) 核对无误后摘录使用支票人的姓名、单位、身份证号码、单位电话、联系电话、手机等信息。
除以上情况之外,须由经理经过审核后方可收取。
3. 填写与鉴别支票的须知:
(1)印鉴必须清晰,包含:
A:公司财务章 B:企业法人章C:盖章不过下面的红线D:没有折叠痕迹
(2)大写栏里:
必须用正楷或行书填写(壹、贰、叁、肆、伍………………拾、佰、仟、万、元、角、零、整)
“元”之后必须写“整”;“角”之后可写、可不写“整”;
阿拉伯数字中间有“0”时,中文大写要写“零”;
(3)小写栏里:
小写数字前要加“¥”;“元”之后的数字遇“零”,须写成“0”,不可划线;
(4) 出票日期:
必须使用中文大写;出票日期有效期为10天;
在填写月、日时,月为壹、贰和拾的,日为壹至玖和壹拾,贰拾和叁拾的,应在其前加“零”;日为拾壹至拾玖的,应在其前加“壹”。
如:1月15日 应写成:零壹月壹拾伍日
(5)支票不得涂改。
4.本酒店不接受私人支票,如由酒店经理以上人员担保接受的支票,该支票出现问题必须由担保人承担一切责任。
四、挂帐:
挂帐分为:
1. 有协议的单位……协议外签;
2. 董事长、总经理的客人担保外签;
3. 酒店宴请……招待费用(内签),包括一些敬酒费用。
以上所有的签单都需要有相关的人员签字(协议单位的人员、担保人员、宴请人员、敬酒人员。)
五、卡务:
卡务……是酒店销售、发行的充值卡,操作与信用卡相似,需要注意的是卡务操作是不给客人发票的。(因为卡务在充值后就将发票一次性给客人了)。
六、停车券、午餐券:
停车券……酒店给客人免费泊车所发行的券,在兑换前应注意是否是当天的日期,过期的停车券是不予兑换的。
午餐券……酒店发行的中午可以抵用的现金有价券。在收取时,应注意日期、面额,以及是否盖有酒店的专用章。
午餐券不得抵用烟、酒水、海鲜、燕鲍翅及酒店指定的菜肴,不找零、不兑换现金。