黄小东 成都 黄小东“融合、创新”餐饮
2003年在盘锦,黄小东以“融合、创新”的理念为指导,全新打造出市场上独具影响力的融合菜,给人以清新靓丽、光彩照人的视觉冲击力和味觉颠覆力。“俭朴寨”创立四年来,市场经营火爆异常、经久不衰,每天消费者排队候位就餐。2006年俭朴寨在盘锦新开了家乐渔港海鲜酒店,企业拥有员工3百多人。 俭朴寨菜品 {牛} 餐饮同行去盘锦考察,俭朴寨是必去之地,因为俭朴寨的菜品最新、最精,代表市场流行方向。“学菜就在俭朴寨”已经成为业内共识。
俭朴寨管理理念 {新} 俭朴寨董事长黄小东首次提出“先有产品,后有企业”、“先做市场份额,后做市场利润”、“管好一个店,当开三个店”、“不但把蛋糕做大,还要把蛋糕切好”等诸多先进的经营管理理念,餐饮同行无不佩服、赞叹,并把这些理念引入自己的经营管理中。 俭朴寨发展 {稳} 开业四年,俭朴寨分店数量不多,但店都生意稳定、火爆;俭朴寨不讲究快速复制,力求“先做强,后做大”。
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