球球大作战零之启生存 生存大作战 餐饮业低价促销
物价持续不断飙涨,民众荷包缩水,餐饮业受冲击严重,业者在暑假展开强力促销,啤酒屋端出百元现炒,而现捞海产店则引进千元有找的帝王蟹,还有韩国料理餐厅推出「钱滚锅」盼台湾景气能像热锅一般热钱滚滚。 竞争激烈,加上景气持续下探,餐饮业第二季业绩直落,有鑑于往年暑假都是餐饮大旺季,多家业者感受到生存危机,不惜在大月做低价促销,有22年历史的醉鸳鸯啤酒屋文心店转型做路边摊的百元现炒,更名为「台客一哥」 包括海鲜现捞、现炒等特色料理近百种的菜色,百道菜色有8成是100元,同时提供免费白饭、炒米粉无限量供应。 另一家知名的成功活海鲜,由于业者就从事海产进口,现捞、现点海鲜料理即以平价著称,最近从北海道引进一批活帝王蟹,足足1斤重的帝王蟹,市价2000多元,只要到店内用餐,不管是做汤、蒜泥料理或是胡椒盐烤全部只要999元,大厨江宙德说,一只12人也吃不完。 以韩国进口食材著称的韩国料理店「目饿什锅」点套餐即上10多道小菜,更推出多道特色料理,其中「钱滚锅」因韩语发音取其谐音,20多道海鲜、蔬菜制成的特色火锅,要以大火不断闷煮,逼出海鲜的自然甘甜味道。
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