爱华网工作程序
1、夜审员应于23：00到岗，收集各上收银站点相关单据与帐单，进行审核。 2、餐厅收银：确保帐单齐全，点菜与酒水单帐单连号。作废、冲减帐单应如数上交，并注明原因，有餐厅领班级以上人员签字证明。如无证明，则被视为作弊行为。帐单最终结算金额应与酒水单金额一致，如有折扣，审核相关有效签字人签字。 3、夜审员审帐时应将各种付款方式分开。如：现金、信用卡、外欠帐、宾客帐等，并合计金额是否与结账平衡日报表相符。 4、外欠帐与宾客挂帐应审核是否有效签字人签字，如签字不符，是否有有效担保人签字担保。 5、客人有现金、信用卡结帐，收银员应给客人开出发票，并将发票第三联交夜审员。夜审员应审核实际消费金额是否与发票金额一致。信用卡结帐应将信用卡商户存根联交夜审。外外帐不开发票，由应收人员与有关单位结账时统一开出。 6、各种菜品、酒水、食品的价格是否符合本酒店规定。 7、前台收银：审核客人结账单与预收定金单。客人结帐单中房费与其它费用的收取是否符合酒店规定，各种折扣与减免情况是否属实，有否具有有效签字人签字。宾客结账数是否正确。备用金的管理是否规范。 8、审核当日房费。当日房费=现住客人房费+午休房房费+加钟点房房费+当日退房时所加收的房费---当日退房时所调整冲减房费。 9、审核接待登记单房费与电脑输入房费是否一致，如不一致，查明原因，并责任到人。 10、审核在店客人各种转帐帐单是否齐全，转帐单是否有客人签字。 11、前台收银员必要的冲减或调整帐目，应写明原因，并由大堂副理签字证明，如无证明，则被视为作弊行为。 12、打印当日试算平衡表，对各项营业收入与付款方式进行逐一核对，如有差额，查明原因，写好夜审报告后次日上报财务主管。 13、确保各项审核工作准确无误后，通知各收银占关机，进入电脑夜审程序。 14、电脑夜审结束后，打印相关报表，做酒店营业日报表。营业日报表审核后交日审员复核。由日审员于次日早上8：00将报表送至总经理、副总经理、财务经理、及相关部门经理手中
