休息区是书店功能设置中必备的配套区域,在为读者提供便利的同时,也体现着书店对读者的人性关怀。无论是集中在书店某一处的休息片区,还是散布书店各角落的三五椅凳,舒适明亮的休息区往往能提升书店的品位,给书店凝聚更多的人气,甚至培养出一群固定的“粉丝”。
但休息区究竟如何设置更为合理,能在增加人气的同时为书店带来更切实的益处呢?
大型综合卖场:设置趋于集中、统一
尽管仍有不少书店将三五散置椅凳作为卖场休息区的主要内容,但大型综合图书卖场的休息区的趋势却是集中分布,这也是由大型卖场的定位决定的。综合卖场的图书品种齐全、客流量大,零散分布的椅凳不仅会挤占营业面积,也为读者选购带来麻烦。随着经营时间的增长和图书销售淡季时间的缩短,大型卖场一般都会选择将休息区集中起来安置,这样的措施也可以避免产生安全隐患。
北京图书大厦便是如此“集约化”发展的一例典型。北图在刚开业时将休息座位散布在大厦各处,但随着图书大厦知名度的提升和客流的加大,北图逐渐不再允许休息区分散,而是将休息区集中在了一层和四层,各占约200平米左右,这样的归置在北图开业一两年后就基本确定下来。现在北图四层清华IT时空休息区的面积为200平米,约占整个四层卖场面积的6%。这个休息区有十余排铁制凳子,最多时可容纳二百人左右,一天的客流算下来也有千余人了。
而上海书城则是从一开始便做好了整体的布局设计。上海书城企划部部长江利介绍说,作为人性化的设置,书城将座椅集中放置在二楼环绕的通道上,而且这些座椅都是有靠背的深蓝色椅子,椅子的面料好,阻燃、耐污,都是开业时专门采购的。
另外,如果椅凳上具有书店的标志无疑会产生更好的品牌效果,统一标志的分布能为建立书城的品牌形象贡献不可小觑的功劳。上海书城的每把靠背椅的椅背上就都印有自己书城的标识设计。
除了标志,椅凳、休息区的设计风格与书店整体设计一致也是必要的,这可以让读者感受到整个书店完整的气势与和谐的氛围。天津图书大厦的装修色调以银灰色居多,因而在开业时大厦便专门设计了一种铁皮圆凳供读者休息。100个这样的铁皮凳放在冷色调装修的天图大厦里,看上去与整座建筑十分和谐。
集中休息区往往也可以用于举办书店的各种活动,新书首发式、出版座谈会、学术研讨会、作者读者交流会等多种活动都可以借助这个平台。对于卖场面积紧张而又活动繁多的书店,只有在没有活动的时候休息区才能回归服务读者的本职功能。
除了集中休息区,大型图书卖场里也可以设置咖啡吧或水吧,但这些设施无疑并不是这类大型书店吸引读者的主要原因。位于杭州的庆春路购书中心的营业面积为8000平米,书店经理周艳萍就说,大型综合图书卖场不似主题书店,读者来购书并不是因为我们这里的茶吧有多好。广州购书中心的工作人员也认为,对于读者来说,书城内的购书环境、软硬件设施现代化而舒适,琳琅满目的图书商品已经吸引了读者的眼球,无需更特别的辅助设施。
不少大型卖场的负责人都觉得设置休息区主要考虑的不是要带来更多的顾客,因为咖啡吧或水吧的销售收入其实只占书店总销售额很小的一部分,甚至基本可以说对营业额没有贡献,但有了休息区,体现的就是一种人性化服务。天津图书大厦企划部主任路杰说,书店的休息区设计更多是希望读者感受书店的服务,感受一种读书氛围。
休息区正逐渐成为书店体现对读者关怀的重要元素,在吸引客流的同时,休息区对培养书店固定读者人群、建立书店的品牌都有不可磨灭之功。
当然,也有一些书店固守着自己的方式,老牌的三联书店便是典型一例。三联书店里既没有集中的休息区,也没有散布的椅凳,更不用说咖啡吧或水吧了,这里始终保持着一种可敬的学术氛围。但热爱三联的读者们总是将这里当自己家一般,无处不“憩”。尽管墙上有不要坐在扶梯处的告示,不过联接楼上楼下的扶梯两侧一般都会坐满埋头看书的读者,这条弧线“人梯”显现着三联的随意和可亲。
主题书店:个性胜过一切
相比于大型综合图书卖场,主题书店的休息区具有更纷繁的多样性和个性色彩。由于经营的图书品种不那么齐全,突出个性文化成为主题书店的生存之道,而休息区正成为表达个性、吸引读者的不错选择。
招式一:允许读者将自己钟意的书带到水吧或咖啡吧,在购买饮料后进行阅读,而无需对图书先付款。
书店提供这种服务的好处是最大可能地满足了读者的需要,而读者在充分了解图书后,一定程度上也能促进购买。但不利之处在于,不少读者也可以在书店泡一整天,看一整天的免费书,这对空间是一种挤占,同时也可能带来对图书的污损。
国林风书店、北方图书城便是这类经营方式的代表书店。国林风的水吧在书店里侧,二十来张桌椅显得清净而阴凉,因而成为不少读者夏天避暑阅读的首选之。
招式二:规划别致且独一无二的休息区。
主题书店的咖啡吧或水吧越有特色越好,特色的附属咖啡店已经成为吸引读者的一个不小法门。如今的读者越来越挑剔,很多有“小资”情结的读者都喜欢上个性书店而不是大型综合书店挑书,品位书店成为他们的首选,而一家品位书店不可或缺的元素之一便是一间装饰独到、有情调、有氛围的附属咖啡厅,这可以让这群读者在书香和咖啡香中度过一个香甜的周末下午。所以,特别关照自己的咖啡休息区自然成了开店者们的要事之一。
万圣书园的醒客咖啡厅(Thinker's Cafe Bar)便是极好的一例。这家附属咖啡厅的营业面积达到了约400平米,整体装饰色调呈古朴的深棕色,而且美妙的是每一张桌子上都有一个古典款式的台灯,想来是为了给读者创造更好的温馨阅读氛围。身处高等院校包围之中,醒客的饮料也显得特别有“文化气”,其推出的不少特色饮品都是根据最新畅销书命名的:“往事并不如烟”是一种花果茶,“达芬奇密码”则是苹果汁和橙汁等等。这样好玩的饮品和优雅的环境氛围早已得到周遭大学学者、商界人士们的认可和垂青。不过由于醒客咖啡厅是在书店收款台之外,所以读者要在书香里享受这一切只能在购书之后了。
现在不少主题书店都有像“醒客”之于万圣这样的特色咖啡厅或水吧,如光合作用书房的悦读咖啡等等,即便似春秋书店没有自己的附属咖啡厅,也在店内设计了与邻近的雕刻时光咖啡屋相通的门和楼梯,也算是对周围资源的一种整合吧。
招式三:出奇招。
大部分书店的休息区都是静止的固定区域,但如果书店能想办法将这里变得更能体现读者的主动性和参与性,也能极大地提升书店的人气。
北京五道口的春秋书店便是出奇招的主儿。在这家书店下层的自选书区,书店为了方便读者而摆放了一些藤质的小靠背椅。读者能够带着这些可移动的小家伙在书店里想坐哪儿就坐哪儿,看中哪个书架上的书,就在哪儿坐下来安读一阵。这样一来,不少好奇的年轻读者冲着这些可爱的小椅子也要来春秋走一遭了。
书店还是图书馆?
书店里的休息区如何设置,在面积大小的问题上业内现在还没有固定的看法,休息区和卖场的黄金分割比例大家尚无共识结论。
除了面积比例问题,读者能否将未付款的图书带进水吧阅读也让许多书店举棋不定。在这点上,大型图书卖场和主题书店都有实践者。庆春路购书中心就允许读者在茶吧中阅读未付款图书,而且没有时间限制,周艳萍经理说,饮料的价位和西湖风景区差不多,但最低消费也不过6元,这样的做法可以带来人气,也利于读者做出选择,因为不少读者就是在一天的阅读后决定若干本书的购买的。
但无论是书店休息区的面积大小,还是未付款图书能否进入水吧,这都牵涉着书店一条敏感的神经——我们到底是书店还是图书馆?
扩大书店的休息区面积无疑会便利喜欢在书店进行阅读或消磨时间的读者,可同时也挤占了卖场的图书陈列空间,使很多书店本就不甚宽阔的通道更为狭窄,对很多来书店是为了选购图书的读者也是一种空间资源的抢夺。
而允许将未付款图书带入水吧,即使是需要消费的水吧,也是书店向图书馆方向前进的一小步:图书作为特殊的商品,阅读本身就是一种消费行为,而阅读后的图书就是一种折旧。不少书店经营者都认为,只看不买不仅让许多读者买不到崭新的图书,对作者、出版社、书店也都是一定意义上的利益侵占。