除了居住,家还能做什么?
成都的王先生说:开个住家旅馆! 广州的叶小姐说:神秘的私房菜馆不是常常开在居民楼里吗? 上海的陈小姐的亦有高见:上网开店,坐在家里一样创业! …… 他们独有的思维和行动,为我们打开了一扇创业之门,在家也能轻松地赚钱,而且还极富有个性哦!老洋楼里的私房菜滋味
店主 叶旋 28岁 广州人
法政路算是广州难得的一条安静别致的小路段,车流不多,两边皆是繁盛林阴,而这些林阴后散落着一些保存完整的老洋楼。“愫心小筑”私房菜馆就开在这里的36号。但是若非你细心查找门牌,轻易不会发现这间如藏在深闺的二楼私房菜馆。藏得这么隐秘,又没有招牌指示,如此低调做生意的菜馆还是第一次见。难道就不怕门庭冷落?店主叶旋小姐神秘一笑,原来她拥有一批稳定的客源,是原先“愫心小筑”咖啡馆的常客。熟悉“愫心小筑”咖啡馆的客人都知道,她们在马路对面的小洋楼新开了一间私房菜馆。其实开这间私房菜馆的初衷,也是为了给“愫心小筑”越来越多的朋友一个聚会的好去处。咖啡馆的经营是有限的,于是有了这间菜馆的延伸。
菜馆走的是私房菜路线 没有招牌,躲在住宅楼里;没有菜单,只相信师傅手艺;小本经营,共三房,每晚每房只做一桌,提前半天以上订位。整间菜馆工作人员不多,正厨只有一位,叶旋自己身为老板,也是其中最称职的服务员。
店里的装修风格不求奢华,质朴中以细节点缀 大幅暖色调窗帘、蓝黄相同的彩色窗玻璃、浓绿的大叶植物、逸气的青花瓷瓶……安坐其间,只觉时间宁静美好。可惜菜馆只做午、晚两个正餐,不设下午茶。因为叶小姐不想将菜馆经营变成一种负累。下午那段时间,她多数会在外面享受她的私人时间。
创业TIPS
店名:“愫心小筑”私房菜馆
店址:广州市越秀区法政路36号二楼 投资金额:初期保守投资约8万。 优势:菜品为私家秘制,独此一份。 环境安静舒适,给人以家的温馨,服务周到。 不足:店面不大,条件有限,所以每天可接待的顾客人数有限。 创业法宝:因为是家庭作坊,就要树立不同于酒楼的作风,不穿制服反而让客人更有亲切感,像在朋友家做客。 经常与客人沟通,时常创新菜式,保证高水准品质。 创业规划:刚开始尝试,希望经营状况一直良好,将来开多几间分店。 来来来 一起爱上柠檬树
店主 陈颖 26岁 上海人
有着浪漫店名的“爱上柠檬树”,主人陈颖是聪明美丽的年轻女子。她曾经也是朝九晚五的白领一族,因着一些机缘,去年开始在家里做起了网上服饰店的老板。用她自己的话来说,我的店既在网上,也在自己的家里。
她的绝招是,自己亲自做模特,亲身演绎时装效果,并精心搭配配饰,还为服装来一段文字注解,既真实可信,又容易打动人心。她没有请摄影师,自己化妆、自己拍摄,家就是她的T台背景。没想到,货品推出的反应超好,买家们纷纷催促她多进一些货。
自此,陈颖大受鼓舞,为这些热情的姐妹们搜货的使命感高涨起来,她知道这店不是玩玩儿,她要一直开下去了。但同时货源问题开始摆在她眼前。刚好有朋友介绍她去了Burberry制造厂,简约时尚大方的风格很合适她的心意,就这样她一次性花3000元买了10多件Burberry的原单服装,继续以她细腻温馨的展示方式出售。结果又是大受欢迎,也为她赚出了名声。
渐渐地,陈颖拓宽货源,货品囊括了BCBG、MAX CO、REBECCA等大品牌,并正式将店铺命名为“爱上柠檬树”。货品的保证、送货的及时、耐心的解答,是陈颖制胜的三大法宝。最关键是她对服装和搭配的不凡品位,再加上她的亲身演绎,使其在众的网店中脱颖而出,而且很难被模仿。慢慢她给自己的货品定下“3S女人”标准:Spirited、Sexy和Stylish。