奶茶消费者行为分析 茶商们别只抱怨卖茶难,你知道消费者在想什么吗?



行走全国做市场调研,很多地方政府的主管领导和茶商都在感叹或抱怨卖茶难,但试问一句,既然要把茶卖给消费者,那么你知道消费者在想什么吗?


如果没想过,你现在就去想一想,想好之后再来看谢付亮的这篇文章;如果想过了,请你继续看下去,也许你会有新的启示或其它收获。无论怎样,我们都要站在消费者的立场上去思考,准确判断消费者究竟需要什么!

 奶茶消费者行为分析 茶商们别只抱怨卖茶难,你知道消费者在想什么吗?

从昨天的文章《重访马连道,卖茶难的根本原因还是“那三点”!》说起,这篇文章的核心观点早前就谈过,说了说卖茶难的三个原因,这次重提没有根本性的变化,却迅速引起极大的共鸣,多个网络平台该文的点击率迅速过万,部分平台迅速突破3万。不少读者还在文章后面留言,让人非常感动,现选取三类供大家品读,一起领会其中的“味道”,一起听听消费者的声音,一定大有益处!


第一类留言指出茶叶变味了,已经脱离了“柴米油盐酱醋茶”的生活。例如,网友“选择了选择”留言称:“茶已经不是生活中的茶了,它成了一种工具一种虚拟的东西存在。而茶实实际际就是个生活品离开了老百姓你还能叫茶吗?”网友“浅水湾52142093”则换了角度指出:“茶叶是快消品不是奢侈品,物美价廉,保证质量,就有人买。”没错,茶叶首先是快消品或“准快消品”,是“柴米油盐酱醋茶”的“茶”,其次才是奢侈品或艺术品,即“琴棋书画诗酒茶”的“茶”。搞混了关系,颠倒了次序,自然就有相应的后果。解决这一问题可以利用文盲营销策略。


第二类留言指出茶叶质量令人忧虑,最直接的是网友“老爷子笑了”留言称:“假货太多。。。”,网友“天马行空36295063”更是旗帜鲜明地指出:“茶叶将像过去的牛奶一样没人感喝。老话:已所不辞勿施于人,农药残留、人工上色添味、以次充好、愚弄百姓必然会谈茶色变而失去市场。”还有,网友“云山药农”留言称:“活该!不讲诚信。”网友“合成32540855”留言称:“农药太多”。不管偏不偏激,这都代表着消费者的心声,不仅必须直接面对、认真面对,而且必须解决,我们在《指点茶山——中国茶业诊断与谋略》中也重点谈过这类现象,感兴趣者可以参考,以共同呼吁解决这类问题。


第三类留言指出茶叶太贵,例如,网友“网球拍”一针见血地指出:“现在茶叶价格这么贵!老百姓喝不起啊!”网友“十七月亮元又红”的留言,显示出一些无奈:“主要是太贵,老百姓其实也想和茶”,网友“蓝蓝的天BJ_mot”则讲了个很典型的事例:“我一个浙江的朋友马连道茶城溜了一圈,www.aihuau.com告诉我,那里没好茶,南方很便宜的茶到马连道标价2-3000,而真正的好茶太贵,反而卖不出好价格。”适当的提高价格,让各个环节都一定的合理利润,这可以理解,也可以向消费者说清楚,让消费者心甘情愿地买单,毕竟每个人都要有收入才能生活,但离谱的高价、贪心的高价、饱含泡沫的高价,只会让茶叶行业越来越浮躁,甚至搞垮整个产业链。


看了这些留言,想必大家都很清楚了,别去整那么多没用的,要走进茶山、走进市场、走进人心,在产品品质和消费者身上多花时间,才可能从根本是解决问题,远卓品牌策划公司发起成立中国首家卖茶实验室,推出“茶叶店重生计划”等也全部以产品和消费者为核心来解决问题。除此之外,别无他法!移动互联网时代,自媒体发展加速,这一趋势更是无法抵挡,只能顺应!


若有地方政府领导和茶商还在犹犹豫豫,不知所措,那就再看看网友“飘逸”的留言,其非常诚恳地说:“给各位做茶人建点议:真正喝茶最多的,还是咱老百姓。你们动则几百,几千,几万。那是人喝的吗?真值那么多吗?中国市场比如7万吨,第7万零一克就是多余,卖给谁啊?你们搞过量、炒过量了,甚至以以充好,这样只是眼前利益,不可能持续发展。”


最后,感谢网友的热情参与和评论,谢付亮在此向大家说一声:“谢谢你们”。同时,我还要说明一下,为尊重网友的愿意,传达原汁原味地消费者心声,这篇文章的所有引言除了必须添加的标点之外,均无改动,错误之处大多可以猜出其含义。


  

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