油漆行业是化工行业中公认的朝阳产业,在近几年有非常好的发展态势。随着人们生活水平的提高和消费者品牌消费观念的加强,投资经营油漆店的也日益增多。
但是,有这样一个现象;油漆店同样的品牌同样的产品,由于经营管理能力的不同,加盟商经营的业绩有很大的差别。
笔者结合多年的终端零售管理经验,总结出油漆店管理的八项工作内容,希望能与同行共同探讨,并对油漆店经营者有所帮助。
一、导购技巧
油漆方面非常讲究专业知识的,这就要求导购人员不仅要熟练掌握一般的导购技巧,还要对产品本身、产品特点、搭配方法、 保养等具有全面专业的了解,还要比客户自己更了解应该选购何种规格和式样的油漆产品,另外,要学会把握顾客的心理,掌握市场的趋势,一个非常专业的导购能深深赢得客户的信任并建立忠诚的消费关系。导购技巧的提高一方面要靠平时的实践积累,另一方面要利用一切机会交流与学习。
二、服务质量
有的消费者到些油漆店时感觉死气沉沉,而到另一些油漆店感觉轻松愉快,很有购物欲望,这之间的差别往往同店铺的硬件设施关系不太大,主要是导购人员的这些“活”的元素所营造的氛围不一样而造成都市的。如果顾客进到店里看到的是导购员在闲聊或发愣,就会自然的产生看看就走的想法。而热情友好的导购员能给人一种亲近的感觉,能激发人的购买欲望,有的客户本来没有打算购物的,因为心情一好就购买了!
很多店长也知道服务的重要,也制定了严格的服务规范,但真正打动人的服务绝对是真诚、自然、发自内心的,是没有办法靠制度强迫出来的,所以店长在平时就应该注意关心导购员的工作、甚至生活情况,把握她们的情绪,为她排除顾虑,保证她们能有轻松愉快的心情和充沛的精力去服务客户。同时还要懂得激励店员,从深层次激发她们的工作热情,以达到更高的目标。
三、人员培养人力资源是企业的第一资源,专卖店经营者应建立一套完整的招聘培训、选拔的制度,同时提供公开、公平的竞争空间和发展机会,配以具有竞争力的薪酬福利制度,培养优秀的人才,为油漆店的发展壮大积累资本。
值得注意的是,优秀的油漆导购员需要长期的培养,因为涉及到非常多的专知识。所以在平时,专卖店经营者就应当做适当的人员储备,一方面可以防止人员管理工作的被动,另一方面也能避免可能的人员流动风险。
四、货品陈列
一个货品放得很乱的油漆店只会打击客户的积极性和购买欲,油漆产品在最初设计时,设计师在产品的款式和色彩上都花了很多心血,油漆系列化和色彩的互补方面也是很多讲究,产品的风格和特点在陈列时会因店铺的内部结构、内部环境和所处地理位置的同而有不同的表现方法,正确的陈列才能有郊体现品牌的个性特征,这就要求店主要结合自己店铺的情况,同厂家及相关人员交流学习,就色彩搭配、油漆款式、系列主题等按专业的方法操作。同时在油漆陈列理念及搭配方式等方面多学习多积累,提高自己的的鉴赏能力和陈列小平,做出自己店面的特色。
五、货源补充
货品库存的合理性对油漆店很重要,货品不足浪费销售机会,货品过多也会占用资金增加成本。而很多店主都经历过这样的事:好卖的产品很快就断货了,再补货久久补不来。因为你好卖的产品别的店可能也很好销,厂家得到信息再组织补单,肯定需要一个过程。这就需要店主一方面在销售信息上同厂家加强沟通,保证信息得到及时的反馈;另一方面自身加强对产品销售情况的预测能力,一款油漆是否符合当地市场的消费习惯,它的销售前景如何,自己要能够大体把握。此后再根据销售预测和货品运输周期,合理安排自己的货品库存,降低风险,保证利润。
六、形象维护
形象是品牌的载体,好的形象能较好地维护品牌的档次,提升品牌的附加值。
我国油漆业发展的时间较短,缺乏成熟的经营氛围,所以目前很多油漆店不是很注重店铺的形象,特别是一些细节方面的工作往往被忽视。比如:如果一个顾客进店就像是走进了五星级酒店的精品屋,他们购物感觉就不一样,这里价位高一些,没有折扣,他们也容易接受;而如果他们发现,拖把和水桶放在货架边,或者宣传画有一角被刮被了还挂在那里,她的感觉又不一样了!优秀的店铺形象是经得起最挑剔顾客检验的。
就像顶级品牌的产品同一般品牌的产品的差别一样,往往不是在油漆质量上有多大差距,但顶级品牌在做工方面,在细节上、处理上绝对用心!绝对讲究!绝对细致!
店铺形象也一样,不一定要花多好的材料去装修,但细节一定要讲究,日常维护也要做到一丝不苟!
七、促销氛围
同样的促销手段,有的人操作得效果很好,有的人效果很差,还有的人总是挖空心思希望能“策划”出一个惊世骇俗的绝点子来一举成名!
其实促销方案本身没有好坏之分,有人用得好有人用得不好,差别就在于“执行”!搞促销活动之前应该有一个系统的安排,包括促销时间的选择,宣传推广,安排与执行,效果与分析等。匆匆上阵草草收场只会让人怀疑,这个店是不是要关门了?同时,促销活动(特别是打折活动)操作得不好还可能产生较大的负面影响。有的店主经历过这样的情况:打折时效果不错,恢复原价后就没有人光顾了,来了也说等店里打折再来购买!往往不打折有人抱怨,打折也有人抱怨!甚至流失很多老客户。
八、财务管理有很多专卖店店主习惯用亲戚朋友当导购员,认为招聘的人员不熟悉、不安全,怕出现财务问题。其实只要一套完整的产品进、销、存管理台帐就可以解决问题了。靠感觉是做不好店务管理的,你也不能把风险押在店员的良心上,只有完善的管理制度才能科学合理地实施管理与监督。
店主一份账,店员一份帐,厂家一份账。月底时店主按实际收货和实际运货明细账同厂家对账,同时按实收、实运、销售和实际盘存同店员对账,一切都能一目了然。
至于销售中的价格政策,要么可以明确规定:与厂家一致,实行统一零售价,导购员没有折扣权利,明码销售。要么给予限制性的折扣权。如:可以给予最低8.5折的权利,但前提是全价销售额必须面月销售总额的80%以上。这样通过给予店员销售折扣权以显信任,既提高了她们的工作积极性,也能有效地把握销售机会,提高效益。
完善的财务管理,还能帮助店主准确及时把握经营状况,同时对日常销售计划制定、销售颅测、货品补充、制定促销计划等起到最具价值的参考作用,有效地把握日常经营。