爱华网2、开店前期的初次摆放可能不会有太多的说法，也不会太难，随着产品的日常销售，畅销货、滞销货、新货的交错更替，产品的日常摆设和布局调整则尤为重要了。
①由于工艺礼品大多是易脏怕碰，我们又不可能把店中所有的现货都作为样品，这就涉及到一个室内清洁问题（后面我们还将详谈）。
作为我们工艺礼品店而言，一定要保持室内绝对的清洁、无尘，尽量使我们的产品保持如新，不影响销售。当然，这里不排除人为的触摸，摆弄造成的经济损失。②为了最大限度的减少由于顾客摆弄而造成的弄脏、破损等损失，在一定程度上我们还不能正面去阻止顾客去触摸产品，最有效的也是必要的方法就是在店中显要位置贴出提示类POP广告词或语言POP。简单地说，可以打印上：禁止摆弄（出现破损按零售价赔偿）等字样，或者在店中的影音播放中插播提示类语言。
八、开业前及开业初期的日常管理
1、开业前准备工作
经过一系列的前期准备工作，万事俱备，现在只差选个好日子开业了。但开业前还有一项准备工作就是广告宣传和开业促销活动，不要小看了这一环节，无论你的店面位置是多么的好，但开业前的广告宣传和促销还是必要的。
工艺礼品店的广告宣传根据各地的客观实际情况自行安排，一般而言，主要有以下几种形式：
①电台广告：根据广告费高低可分为文字广告和图像广告。如果要做电视广告的话最好做图像广告，可以最大限度的把你的特色产品展示在观众面前。
②报纸传媒：现在大多数城市都有许多日报、周报传媒，还有专门印制广告向城区内进行免费赠阅的传媒公司，这也是一种很好的宣传手段。
③各种喷绘固定广告，可以选择周边各学校繁华商业中心允许地段等制作大小不一的若干广告牌，进行固定式宣传。
2、开业初期的日常管理
店面开张只是创业迈出的第一步，更重要的工作和更大挑战还在后面。麻雀虽小，五脏俱全，在店面的日常经营活动中，需要尽心尽力的调整好每一个环节，环环相扣才能经营成功。下面仅就工艺礼品店的日常经营中的若干重要环节问题，进行详细的论述，希望对开店的朋友能有所帮助。主要包含以下内容：服务人员管理、卫生安全管理、财务管理、库存管理、日常补货、其它环节。
①服务人员管理
店面服务人员的数量要根据你店面的规模大小而定。最小规模是可以店主兼服务员。同其它服务行业一样，热情、微笑服务已是不变的主题。但对于具体的人员管理及服务，还是要下一番功夫的。无论是几个服务人员，都应该制作大方得体的店服，即工作服，并制作工艺礼品店的胸佩标牌，给顾客一种正规经营的感觉。
②卫生安全管理
卫生安全往往被许多店主不当回事，其实大错特错，这是一个非常关键的环节。先谈卫生问题，对于任何一个零售店而言似乎这是一个最基本的店面日常工作，似乎不必再说，但对于工艺礼品店而言还是要说上几句的。工艺礼品不同于针纺、服装等物品，它是百货中比较怕脏的一类。无论是店主自己维护卫生还是由营业员负责，一定要随时做到面对顾客的是一个绝对无尘的、清洁的特色精品店面。无论你的产品怎么样，服务怎么样，你都要让所有进店的顾客对你的店的第一个好感是：店内整洁干净。并且这种印象越深越好。
③财务管理
工艺礼品店的财务管理虽然不需要我们有专业的财会知识，但也不能只是简单的记一下流水帐。如果要想做大做强，就要有长期发展的战略经营理念，这需要我们在财务管理上单下功夫，根据我们四年的实体店经验而言，财务管理要做好以下几个方面的统计分析工作。
营业帐簿：这是零售店最基本的财务要素。无论每天的营业额是多少，货卖多少，都要把销售产品名称、数量、销售额逐一明细。全面、准确的营业帐簿是做好其它财务统计分析的根本依据。可能的话，为防止营业帐簿出现人为丢失，建议最好建立正、副两本帐簿，正、副本的内容完全一致，副本作用备存帐簿。
财务统计分析：工艺礼品店的财务管理，不能只记录营业帐簿，只对营业收入有了解就算完事。要根据营业帐簿的记录结果对相关的数据进行必要的统计，目的是对于整个店面的营业状况有一个综合的分析，以便更有效的对下步经营及时的做出相应调整。一般情况下，需要统计分析的数据和内容有：日出支、日毛利、日毛利率、月毛利、月毛利率、日平均营业额、月总支出、月净收入。
具体计算方法是：日支出=月支出÷营业天数 日毛利=日营业额-销售成本（当日所售产品的成本总和） 日毛利率=日毛利÷日营业额 月毛利=日毛利按营业天数进行累加 月毛利率=月毛利÷月营业额 日平均营业额=月营业额÷营业天数 月总支出=月房租+营业员费用+水电费+工商税务费用+补货支出+其它相关支出 月净收入=月毛利-月总支出在以上统计中，最基本的就是日毛利统计。只要日毛利统计出来，再加上营业额数据，其它数据很快就会计算出来。以上数据是指月统计，季度、半年或全年统计则是一样的统计。
④库存管理
这是工艺礼品店的经营中除财务管理外的又一个重要环节：库存管理失误，你就会造成库存积压，资金周转不灵，恶性循环，最终可能导致经营失败。我们这里所说的库存管理一般包含现货管理，库存积压货管理，备存货管理。
现货是指摆放到店面中的样品或待售产品，对现货的管理我们在产品的定位、定价、摆设中已详谈，这里不再累述。只要求做到保持时刻清洁，坚持经常调换摆设位置，找出阶段性滞销或销售不好的产品，进行统计备存。任何一家工艺礼品店都做不到能保证所有的产品都畅销，都卖得好。当经营一段时间以后，必然会有部分产品因价位，当地消费习惯等原因造成销售不好甚至滞销情况，从而造成库存积压。如果对于这些库存积压货不能及时的处理掉，势必会造成资金周转不灵，而影响全局。⑤日常补货
经过开业初期的销售，无论销售情况怎么样，要持续经营，就要补货，就涉及到礼品采购。当然，现在谈的礼品采购，主要是指营业期间的补货采购，不包括建店初期的一次性铺货。
营业期间的礼品采购就是要求你如何能以最少的投入采购到最畅销的精品，合理分配补货资金，最大限度的压缩补货支出，达到月净收入的最大化是最关键的。在工艺礼品的日常采购上，一般要自定一个采购计划，采购计划并不用象一些正规公司那样，只要我们自己能做到心中有数即可：下步应该补什么样的货，哪个市场的货，补多少钱的货，采购期间店中日常管理事务安排，采购日程安排等。当你养成了做任何事都会有计划的去安排这个好习惯的时候，你向创业成功则迈出了一大步。
而要能够客观的清晰的做出采购计划并不是凭空想象或凭表面直觉来决定的，千万不要用这种凭主观直觉的思维方式去补货，这样会很危险。前面提到的财务分析数据库，库存管理的销售走势分析数据库在一定程度上可以说是为日常的礼品补货服务的。
⑥其它环节
除以上几个重要的环节外，根据个人经营习惯，还有许多店面管理的细节问题有待于朋友们在日常的实践中去摸索、总结，我们最后论坛三个问题。
a.各种簿册的建立
要想做大做强，就要有长远战略发展眼光，就要从零售店开始锻炼自己的管理能力，经营能力。前面提到的店面财务数据分析以及库存销售走势分析是要建立数据库的。用电脑对店面来进行微机化管理是最科学、最有效的管理方法，朋友们在建店初期就应把电脑的投入作为店面初期总投入预算进去，哪怕是二手电脑也足够了（千元左右）。b.与周边同行的竞争
周边同行即包括学校周边店、旅游景点店，也包括与我们同样的商业街区店，无论是店中店还是专卖店，都将是我们的竞争对手。所谓知己知彼，才能百战百胜。在我们开店初期，由于我们还没有做大做强，还不能有效的将当地工艺礼品市场份额刺激出来多大。
c.关于节日、重大活动的专项经营
这里说的重大活动，是指当地每年都要举办或不定期或临时举办的各种重大政务、商务以及民俗婚庆活动等。
为什么要把节日、重大活动的专项经营单独来论坛，在一定程度上、节日、重大活动的期间的经营不仅能为工艺礼品店带来丰厚的经济效益，对提高店面的知名度也将会有极大的推动作用。可以说，节日、重大活动期间的经营是工艺礼品店一年中最重要的经营活动。就节日而言，一年中最重要的是圣诞节、其次是春节、情人节、愚人节、端午节、儿童节。
九、持续发展经营战略（零售店与电子商务）
我们不强求朋友们一定要开工艺礼品店，可以到我们第二部分的小本创业论坛中去交流而选择其它创业项目。但如果一旦决定要开工艺礼品店的话，就要有做大做强的心理准备。
如何把一家工艺礼品店从建店初期经过2-3年左右的时间逐步发展成为当地最具人气的工艺礼品形象店、旗舰店、品牌店，除了前面的实战经营技巧外，电子商务在零售店的运用至关重要。
传统的进货模式一般都采用周边就近批发市场拿货，换句话说，当地不可能只你一家工艺礼品店，你要达到与众不同，你的产品就要具有个性化、时尚性、独家性的特点，而周边货源地的货大家都可以拿到。经营与别家雷同的货会使你的店无特色，远级批发市场由于运输成本过高，我们开店初期无法过多备存货，如何解决这一所有工艺礼品店都面临的矛盾问题，那就是用电子商务的手段去拓宽进货渠道。最有前景、最具活力的进货渠道就是网上批发，用你特有的进货渠道来建特色的店。如何从网上批发，是我们着重要说明的。
如果你是刚接触电脑或互联网，我们建议你从以下几点开始进入，你会很轻松的熟悉和掌握网上批发的方法和技巧。要有一台可以随时上网的电脑。无论是开工艺礼品店，拓宽进货渠道，还是对店面进行微机化管理，还是从事其它创业活动，都离不开电脑。现在二手电脑1000元左右，一年的宽带上网费用500元左右，投资不是很大。
