爱华网创业遇上不良房东，夭折后怎么能东山再起？
我们面对一个变化很快的时代。
每个人都想成功，但不经过曲折，谁能保证永远受到上天的眷顾？
周斐，广州辣美鱿鱼的创始人。从日营业额只有五六百到超过5万，前途一片光明之下，他却突然选择了离开。
日营业额从200到5万，他春风得意的好日子
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2014年春节，周斐在开心游玩的途中，在湖南某个景点的小摊上偶然发现了辣美鱿鱼，小吃摊前排起的长龙让他怦然心动。
周斐是一个小帅哥，对食物的克制能力很强，但这次春节看到这个小摊，连续吃了5串鱿鱼。让人无法抵挡的诱惑，周斐想自己也开家店，一定挺火。a
春节过后，他回到奋斗之地——广州，在越秀区上下九西段开了第一家辣美鱿鱼。www.aihuau.com由于是小本经营，地段比较偏，所以开始经营惨淡，四五百已经是日经营额的极限。
但周斐坚信做生意“五分打拼，五分运气”。运气不会总是这么差的。他也确实充分运用了自己的才能与奋斗勇气。
｜五分打拼｜
利用微信微博打开局面
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开始的时候，周斐选择了到正街发传单的宣传方式。这种方式简单粗暴，辣美鱿鱼味道又好，可是城管部门经常阻止他这样做，甚至下了收缴店铺经营器具的警告。
于是，他不得不另想办法。
在2014年4月份的时候，周斐开始同步运营自媒体， 在微信、微博平台每天都会推出特价和专属优惠，只有关注者才可享受。另外，又规定了到店关注当日不可行，隔日才可享受打折。减少盲目打折。
同时，周斐通过一些朋友的自媒体，讲出自己的故事。所以他有了一定的小名气。
量身打造本地口味
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2014年，周斐开始打造的辣美鱿鱼是湖南口味，湖南的香辣味，照烧出来完全不能满足广州人的喜好。
所以，除引入湖南的特色技巧之外，周斐在鱿鱼自身口味的调整上费了许多功夫。
为重新调配辣椒的份量，本喜欢吃辣的他试吃各种广州特色调配酱，吃到最后甚至可以识别出几种调味酱的大致配比；还特意请教了广州当地有经验的师傅。
顾客尝过觉得有惊喜，便会带朋友过来，一传十、十传百。
为了一手好货源费尽心思
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由于此前没有餐饮经验，货源都来自农贸市场。后期他才发现，其品质无法得到保证，甚至采购价格也高出较多。
于是，他开始自己寻找更有品质的货源，并要降低成本。自己前往沿海的渔民养殖区采购。
不过，鱿鱼品质有保证了，因为往返广州郊区冻库，还是存在巨大的物流成本。
｜五分运气｜
恰逢五一客流骤然增多
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由于上下九房租高、还需高额转让费以及关系，初来乍到的周斐只能选择正街侧面一个死胡同里恰好空出的铺面。
房租相对便宜，每个月1万元，但是只有8平米，而且几乎没有人流。
不过，经营3个月后，很快便迎来了“五一”。以“五一”的客流量，几个人拿着辣美鱿鱼就会引起极高的回头率，自然带来人流。形成排队后，人们的好奇心会促使他们一探究竟，如此循环往复。日营业额达到5万。
遇上热心的二房东，感恩图报
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周斐初开店时，大事小情都找不到一个帮得上忙的朋友。而隔壁冒菜的老板，也是二房东，从生活到生意上都给予了周斐无比的关怀与帮助。
因为开始请不到人，二房东得闲的时候就会主动帮他做厨房的事情。
周斐得到感冒，看病取药的时候，二房东还会帮他照看店铺，让周斐觉得二房东已经拿自己当亲人了，一定要知恩图报。
他将二房东视作自己的贵人，甚至亲人。却也为此后种种埋下了伏笔。
感恩相报，却被以怨报德
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看到周斐的生意比较好，二房东的妹夫和她本人，先后都想在上下九开同样的店。
周斐深知辣美鱿鱼爆发力强但生命力不强，多店经营会拉低盈利点。但出于知恩图报，他完全没有考虑竞争问题，反而尽力帮助他们。
由于进货不易，二房东和妹夫都是每天依据销售量从周斐那儿取货，毫无囤货风险。
周斐给出的货品价格，也仅是加入了运输成本和冻库费用。
并且对外宣称他们都是自己的分店，不需再进行额外的广告宣传。
没有竞争意识，又出一笔糊涂帐
到了2014年底的时候，二房东妹夫的生意跟周斐相差无几，二房东因不听周斐建议选址失误而生意不好。
此时，二房东突然要求周斐断掉妹夫的货。周斐两头为难、良心难安，于是犯下了自己最大的错误——将供货商介绍给了妹夫。
介绍完供货商，妹夫有了自己的进货渠道，而二房东依然从周斐处取货。
只是二房东以自己生意不好为由，不断延长付货款给周斐的时间，从日结到周结再到无限期。积压的货款，没有写过任何收据和欠条。
到最后翻脸时，货款积压已经超过10万元。
租房合同有陷阱，店铺被二房东收走
二房东积压的货款，没有写过任何收据和欠条。
不仅如此，2015年6月份，二房东提出要周斐在合同还有半年到期的情况下搬走，并且只愿意赔偿5000元的违约金。
周斐惊呆了，但是他没有任何反抗的机会。当时签订店铺合同、赔偿条款时，自己没有仔细查看，如今完全只能听之任之。
最终，周斐无奈选择了离开。
周斐也曾愤愤不平，好在他相信“不会总是运气太差”“吃过亏，下次就聪明了”于是，他一直没有离开广州，寻找东山再起的机会。
