孟教授是某大学市场营销专业的老师,主讲市场细分课程。因为这个专业的学生就业率奇低,被合并到其他专业,孟教授只好待岗。
孟教授忿忿不平,一定是其他原因导致就业渠道不畅,我的学生即使领会我教授课程的五分之一,也能叱咤商海,成就一番事业。他给教务处立下誓言,一年的时间,看我如何用理论指导实践,挽回我的英名。
孟教授在教务处帮助下,选定了学校商业街上的一家油条店铺作为试点,老板娘有点放心不下。孟教授拍着胸脯担保,老教授出马,马到成功,如果不能预期盈利,孟教授愿用工资包赔全部损失。
教授对现有的油条产品进行了全面分析,决定采用大单品战略,细分小单品策略,概念战术来做大店铺,进而样板复制,挺近餐饮市场,立足行业,整合资源,图谋国际并购。
孟教授作的策划案,引经据典,迎合最新国际前沿市场细分理论,足足有二百页。依据食用时间划分,把油条品种划分为早餐油条、午餐油条、晚餐油条和供夜间上网一族专用的夜间油条;依据年龄层划分,有老年油条、中年油条和儿童有条。依据记忆喜好,把老年油条称为“寿条”,中年油条称为“动力条”,儿童油条称为“成长条”。
万事俱备,剩下的工作极为简单,就是要严格遵循。首要的工作,是增加货架,一下子增多这么多的品种,着实放不下。
一次,一位遛狗的大妈来买油条,被营业员长时间的介绍品种弄得有点心烦,没好气地说:“品种不全啊,怎么没有京巴狗吃的油条?”这话被一旁的孟教授听到了,急忙记在本子上,感慨市场细分学问的博大精深,永无穷尽啊。
老板娘走那儿,都会遇到逗笑的人:“老板娘,有波斯猫专用的油条吗?”气的老板娘大骂:“一群才疏学浅白痴,世上再多些孟教授就好了,好好教育他们,让他们知道什么叫学问”。
不说看官也知道结果,一年下来,油条店的营业额没有增加,反而减少了。老板娘闹到教务处,领走了孟教授的工资。
营销启示:
第一、学问本身没有对错,应用的人也没有对错,错在用错了对象。
第二、实用性的商品,价值全在使用,与感性一毛钱关系没有。
第三、教授也是人,出发点就要立足人这个基点。