肖淑云创业故事:店面在“变脸”中壮大



创业,对很多人来说是一个瑰丽的梦想,但又下不了决心迈出最初的一步。在你我的身边就有很多值得学习的平凡人的创业故事。下岗工人肖淑云就是这样一个鲜活的例子。

为了生存 下岗后开始创业

肖淑云本是青神县糖酒公司的一名职工,上世纪八十年代公司解体,她失去了工作。像许多下岗女工一样,肖淑云也曾苦恼过,如何维持以后的生计让她夜不能寐。找工作呢,自己的文化水平又不高,那究竟该做什么呢?

“当时那个年代,大多数都是国营企业,很少有个体经营户,所以就下决心自己创业。”肖淑云告诉记者,经过一段时间的摸索,她觉得搞个小餐饮,投资不大,自己也有能力经营。于是在得到了丈夫和家人的赞同下,夫妻俩在青神县城租下了一个20来个平方的门市,开起了一家面馆。

“没有下岗,我都不知道自己离开了工厂还能照样养活自己,更不知道我还有做生意的潜能。”肖淑云笑了笑。

雄心勃勃 店面不断壮大

在父母的帮助下,肖淑云一家细心地经营着这个小面馆。时间长了,它在青神的名气越来越大,来吃面的人也越来越多了,“这个店实在是太小了!”肖淑云看着生意天天红火起来,就开始盘算着如何将生意做大了。

也许,这就是肖淑云的机遇,正当她为如何扩大规模苦恼时,面馆对面一个门面要出售。她咬了咬牙,到处凑钱将这个拥有三个楼层,共300多个平方的门市买了下来。看着自己将拥有这么大个门市开餐饮店,肖女士心里踏实了不少,“这下,来的客人都有位置坐了。”后来,她就将店面取名“食者乐”,全身心地投入到了店面的经营里去。“食者乐”的经营范围也从小吃扩大到了中餐,而且还开始接办一些小型的宴席。

在开办“食者乐”的途中,肖淑云又开始渐渐对其规模不满意,于是她又租下了旁边的门市,不断地扩大餐饮店的规模,还多次给门市装修让它看起来更上档次,“环境幽雅些,顾客吃起来也愉悦些。”对于扩大餐饮店规模的初衷,肖淑云这样告诉记者。

“生意好了,我就怕客人在店里用餐拥挤,所以一直就嫌以前的店的规模太小了。”依靠这种雄心,肖淑云又将店面换了一次又一次,其规模也是一次比一次大。到现在,她经营的“悦来春”酒楼已有近5000个平方了。

创业路上 她尝尽了苦头

回顾自主创业的过程,肖淑云说,折腾了二十几年,生意上有起有落,什么困难都遇到过,但最后总算熬出了头,拥有了在当地算是个有档次、有规模的大酒楼。

“九十年代初,本来我们酒楼的生意特好,但自从新起了多个酒店与我们竞争以后,生意就淡了许多。”肖淑云不讳言那段艰难的岁月,“那时候,看着每天的顾客寥寥无几,即使周末的时候顾客也很少,我特别着急,心里特别难受。”看着酒店员工的情绪波动也很大,于是肖淑云收起了自己的难过心情,把全体员工召集起来安慰他们,让他们休息一段时间后再重整旗鼓。

怎样才能让酒店重新红火起来?她又和大家一起研究菜品,立志将每一道菜都做出特色。功夫不负有心人,一个月以后,酒楼的生意又开始回升了。“我们酒楼与顾客的关系不仅仅是生意关系,我们重视的是人与人的感情。”谈到经营之道,肖淑云这样告诉记者,“顾客有选择的权利,在老顾客走掉的时候,从内心我们是从来不会去责怪客人不照顾自己的生意。”

 肖淑云创业故事:店面在“变脸”中壮大
谈完挫折她也只是淡淡一笑,“谁的人生会一帆风顺?”

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9101032201/141391.html

更多阅读

高中地理知识点系统总结01:地球在宇宙中_左岸右岸

高中地理知识要点总结01:地球在宇宙中一.地球的宇宙环境  1、天体:宇宙间物质的存在形式,统称为天体。按照其物质组成、质量大小、运动规律,可分为恒星、星云、行星、卫星、彗星、流星体等主要的类型。最基本的天体类型是恒星和星云,它

品牌故事:红花大金元:熔炼在印象中的云南风土

品牌故事:红花大金元:熔炼在印象中的云南风土文/魏红文云南风土:红花大金元许多资深烟客,不论身居何处,总能在点燃的一瞬间就分辨出印象品牌的味道。那是云南的气息,那是红花大金元的味道,那是

品牌:高原玫瑰:藏在印象中的幸福

品牌:高原玫瑰:藏在印象中的幸福文/魏红文 陈川对幸福的印象往往是复杂的,有的时候很直接,有的时候则很微妙。春节刚过,海拔1500米的滇中田野已感受到点点滴滴的春色。清晨,随意找个田垄坐下,渐渐升起的太阳带来舒适的温暖,还有孟加拉湾

餐饮创业故事:卖煎饼的学问

餐饮创业故事:卖煎饼的学问我在北京一家写字楼内上班;由于工作原因;经常会在12点以后回家。经过一晚上的工作;肚子到12点就开始叫了,不得不买点夜宵充饥。昨天晚上;我偶然发现公司附近楼下的一个推车买煎饼的生意特别好。卖煎饼的人是位2

打工妹唐成云创业故事:开酒厂创业

“原觉得在家种庄稼没啥出息,便出去打工,在外跑了几年,看到人家的发展后,觉得还是要回来自己创业。”面对笔者采访,39岁的返乡农民工唐成云对其返乡原因可谓直言不讳。   唐成云是彝良县龙街乡龙洞村海坝村民小组的村民,2003年,她看到邻

声明:《肖淑云创业故事:店面在“变脸”中壮大》为网友老婆皒爱迩分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除