如果问冬季哪种饮品最流行,恐怕不少人都会想到珍珠奶茶。没错,在寒风中捧一杯暖暖的珍珠奶茶,边喝边逛街的人比比皆是。一杯3元钱的珍珠奶茶,究竟有多大商机,还能投资吗?不少想做小本经营的读者都来电咨询。
昨日,记者就找到了一家奶茶销售公司的招商部负责人王女士。王女士很爽快,开门见山地告诉记者,经销珍珠奶茶投资小,一年四季都有生意做,风险不大,但回报却不低,目前他们公司的直营店,每天销售额都在1800元至3000元。
各品牌加盟费不同
王女士说,很多投资者只看到目前市场上的珍珠奶茶品牌多,不知道各品牌的加盟费不同,对加盟店的影响有多大。现在郑州市场上,有两家大型品牌主导市场,分别是避风塘自由人和避风塘街景,这两家采取的都是加盟方式,由于是全国连锁,两家的产品原料均是统一配送。而另有一些是独创的珍珠奶茶品牌,避开了与避风塘的竞争,也得到了很好的收益,但还没有形成集团化经营。
三年前,王女士所在的公司就开始考察郑州市场,发现当时的饮品市场全部由碳酸饮料和茶饮料控制,没有现场制作的饮品,而碳酸饮料也不适合加热饮用,因此,冬季热饮品市场的前景很广阔。并且珍珠奶茶属于现场制作,保质期只有6个小时,新鲜度上很有优势,冬季能加热,夏季能加冰,小店一开业,郑州市民喝着珍珠奶茶逛街很快蔚然成风。投资4万 月赚3000元
开一家珍珠奶茶店,只需要一个几平方米的店面,一个营业员掌握技术就能全程操作。王女士说,在郑州市开加盟店,加盟费得2万元,在其他市地开店,只需交1万元加盟费。就能使用他们公司的品牌,公司负责培训人员、传授技术,共享新开发的产品,还会根据加盟商出具的店址,为其出具效果图,并派专业人员不定期指导经营。其中,加盟店所需原料辅料要从公司订购,由公司统一配送。
说起回报率,60%的利润听起来似乎有点吓人,但王女士说,从其现有的加盟商提供的数据显示,目前所有的加盟商已有一半在半年内收回了成本,最快的两三个月就收回了成本。但这与经营者也很有关系,目前一个成熟的店每天销售1800元~4000元,加盟店平均每个月利润至少是3000元。
公司为保证加盟商的利益,还在签订加盟合同时规定了“区域保护政策”,即一般情况下,繁华地段以十字路口为限,一条街上不能同时开两家店。
前期投资
王女士算了一笔账:前期在郑州投入4万元,市地投资需要3万即可,其中已包含了店面装修、前期房租、加盟费保证金、机器设备、第一批原料费等,且原料可以自由调配。
经营诀窍选址很重要,一般来说,客流量大的地段是最好的选择;质量是最重要的一关,饮品和餐饮还不一样,饮品质量主要取决于粉剂的好坏,而粉剂的好坏是由供应商决定的,不同供应商供的原料,价格可能相差一半,但品质是很重要的,会直接影响口味,决定以后的经营是否顺畅;一般建议店主亲自接受培训,可以在营业员缺乏时临阵顶替,保证质量。