升级换代的思路 茶叶店掀起“升级换代”风



系列专题:茶叶店加盟

  近日,福州不少茶叶店掀起“升级换代”风。在繁华路段开形象店或旗舰店,装修也越来越高档。这些茶叶店的形象店、旗舰店都选在繁华路段或重要商业区,如东街口、金源大饭店、香格里拉等附近就有九峰名茶、华祥苑、中闽魏氏等知名茶企开的茶叶店,不少店月租金不菲,达数万元;经营面积越来越大,从原来的十几平方米变成现在的数百平方米;装修也越来越有档次,功能越来越齐全,从原来单一的茶桌拓展到现在的豪华VIP品茶室、茶吧甚至书吧等;员工素质也有明显提升,如不少茶艺员有大专以上学历。

  当然,这些茶叶店的“升级换代”意味着资金投入增大。如东街口附近的一家数百平方米装修高档的茶叶旗舰店,不包括租金,仅装修老板就花了数十万元。笔者发现,除了知名茶叶连锁店在“升级”外,榕城不少小茶叶店也加大资金投入,提升茶叶包装档次、对店面进行重新装修,据介绍,目前花四五十万元开一家有点规模的茶叶店已不是什么新鲜事了,就算是开家小茶叶店,有的也会花五六万元装修。

 升级换代的思路 茶叶店掀起“升级换代”风

  为何榕城的茶叶店纷纷“升级换代”呢?多位茶叶店负责人表示,原因有多方面:首先,福州茶叶市场的竞争已日趋激烈,茶叶店通过“升级”,一方面可在业内树立自己的品牌形象,另一方面则可抬高入行门槛,让后来者为之却步;其次消费者需求更加多元化,买茶的过程不仅是购物过程,也是享受茶文化的过程,这就要求茶叶店的装修有一定的档次,销售人员的素质也要高;再次,随着QS在茶叶行业的推行,不达标的小茶叶店面临关门,知名连锁茶企希望通过设立旗舰店、形象店来增强收编小店的“筹码”。

  不过不少消费者担心,茶叶店越来越高档了,茶叶价格是否会“水涨船高”?对此,多数茶叶商家表示,福州茶叶店“升级”后,考虑到成本问题,价格会有所上调,但作为规范的茶叶店,一般有着完整的定价体系,茶叶价格变动始终控制在一定利润率内,并不会随意涨价。

 

  

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