爱华网面临金融危机的压力，到底选择哪些行业，才能把创业风险降低？今起，“小老板”和您一起寻找金融危机下的“抗跌股”。 去年下半年至今，您身边有哪些行当风头正劲？有哪些店客源稳步上升？欢迎您致电027-88567187（9：00-16：00）报料。 在汉口台北一路上，有一家门面很小的咖啡店，开车一不小心就晃过去，但这里却是很多咖啡爱好者的“老窝”。
店主芦老师原本是一位钢琴老师，跟着做贸易的老公，很早就品尝到新鲜正宗的咖啡。入迷后，她索性自己开店，做咖啡“煮妇”。 最初开店是2002年，但生意并不好。“那时，大家只去上岛、名典。”从2005年起，市民对咖啡的接受程度越来越高。2006年，这间小小的咖啡店露脸。 20余平方米的小店装修整洁简单，仅摆了一大一小两张桌子，一次只能接待上十位客人。芦老师自己在吧台内调制咖啡。店内咖啡大多标价10元/杯。 芦老师说，开一家这样的个性咖啡店门槛很低。学会煮咖啡的技术后，只需投资5万元，就可以把店开起来。即使再购置些高档的咖啡设备，10万元也足够。 虽然现在遭遇经济寒流，但对这种平价咖啡店来说，倒是“生逢其时”。从去年10月至今，店内生意并未受到影响。“以往每年的顾客增长率约有30%，现在增速减缓，但仍有20%”。 芦老师坦言，小店除她外只请了1名员工，减去房租、人员工资等，每月利润约有5000元。如果煮咖啡技术再高超些，店主肯耐心守好店，盈利上万也不是没有可能。 顾客陈先生点评： 这家咖啡店定位平价，店主一直免费为大家传授煮咖啡技巧，聚集了不少人气。店里一面涂鸦墙，贴满教大家做咖啡的照片，气氛温馨。 越是经济不景气，市民对大笔消费越是谨慎，但适当消费是舒缓情绪的渠道，平价咖啡是一个不错的选择。
