爱华网表姐下岗并离婚，无助地回到娘家，我是从小就常吃在我姨家，感情很深，所以看到我表姐的困境，就想帮帮她，我是一名普通工人，但我挺喜欢动脑筋的，整天琢磨创业的点子，有一次我回老家看到机器摊煎饼，觉的不错，在我工作的城市还没有。而且投资不大。机器3800元，所以我就想再帮我姐的同时，实验一下自己的创业能力。
我打电话把我的想法告诉了我表姐，告诉她由我来投资，让她经营运做。她正没有主意，就来到了淄博。我马上去寻找店铺。经过寻找。在一个小食品街找到一家转让的店铺。转让费4000元。每月租金600元。我觉得不错，就匆忙地租了下来。（没有详细的创业计划、没有市场调查、仓促求成，结果多花了转让费。他们是急着转让的，应该把价格压到1000元以内，但我的急于求成让对方利用了。所以在租店铺时千万别太急，应该抱着此处不行还有更好的地方。）
店租好了，开弓没有回头箭，我马上跑到济南寻找机器，在济南盲目的找了2天。终于找到了。为了省钱我回单位找朋友用公家的车拉回了机器。（其实一点也不省，人情、请他吃饭，高速路过桥费）如果从厂家雇车只要多加200元。
厂家的安装师傅随车同行。机器的钱已交，就变成了我求师傅了。哎、这是中国的经营特色，千万别急于付钱。应该等厂家安装调试合格再付款。
由于急于上马，没有做好详细的调查。店铺太小，通风不够，人家的机器都是安在棚子里的，可以四处散发蒸汽，而我是放在小房子里的，只考虑是否能安装的下。哎，我的头都大了一圈。
而且店铺靠近住家，他们一看我安了这么大的机器，这么粗的排烟管道，马上上门阻止抗议。
没有办法，只能停工，让师傅回济南，我和表姐守着这个乱摊子。我大度的说：没什么，我再想办法。经过思考（一宿）。觉得这是小吃街，那就做点小吃吧。我从周围的农村找了一家闲房子，每月60元租金，把机器先搬到那里。（当时应该马上把店铺再转让出去）我喜欢吃蒸饺。觉得别人可能也喜欢吃，就匆忙购置炉灶、蒸笼、及其他设备。因为每天是20元的房租成本呀。
经过近一周的准备，我们的蒸饺店匆忙上马了。第一天卖了16元（连成本）。第二天21元。以后每天基本上是30元左右。哎、每天早晨5点就起床，活面，准备6点多的饭。以前那受过这种罪。没有考虑难度。
由于太实在，面粉、肉都是买好的。（别人的肉都是从批发街买最差的）所以成本很高。另外，蒸饺虽好吃但应该是刚出锅的才行。这就出了一道难题。如果现蒸、客人等不了。（来小吃街的都是想马上吃）而先蒸好，却不好保存（皮会变色，不好看、也不好吃）。这些都是以前没有考虑的。
坚持了20天，终于熬不下去了。只有关门转让。幸亏有人在春节前把店铺转走了（2800元）我赔了近两千。在中国由于大量的下岗工人和农民进城，想做小生意的人前仆后继。
非常窝囊地过完春节。就和表姐收拾了农村的房子，把机器安装调试好（我自己居然能搭小棚子、活泥切烟筒，）一切工作都是自己琢磨着逼着做。
农村的老百姓第一次看到机器摊煎饼，很希奇。本来我是计划买面粉摊好以后到各个小卖点推销的，但村民从自己家拿来面粉，要求我们给他们加工。我一看这注意不错，不用担心销路了。于是煎饼摊开张了。每天都能收入100元左右，除了房钱、煤钱、电钱，每天有50元左右的利润。
但麻烦事又来了，由于农村的电经常断，而摊煎饼的机器一断电就把机器损坏——（火灭不及时）。没办法。我就买电线从农场接电。后来……
坚持了半年，因为我表姐觉得挣钱不多，而且年龄也大了，再这远的家乡不合适，就提出回家。
而我早就干够了，就把机器停了。转让了（2000元），前后共赔了4000元。还揪心了半年，但收获是：经历、失败的经历和经验。
