爱华网我是非常喜欢与年轻人在一起，每每看到那么多年轻人在博客上给我留言，内心里非常的欣喜与激动。我喜欢年轻人，甚至是感激。下面的小故事，就是我与5个年轻人之间的一段经历。这份经历，让我珍藏至今，感激无尽。
1978年，在香港的湾仔码头，我开始了人生头一次的小贩生涯。看着川流不息的路人，我心中那份忐忑和羞涩不断的涌上心头。人头攒动的码头，没有人注意到我们母女三人。我怀着难以形容的心情，鸡手鸭脚地生了炉子，摆台面，一旁的两个女儿蓬蓬和蓓蓓也手忙脚乱的帮我准备着。对于第一次做小贩的我，这的确是一次艰难的跨越，我不知道这条路可以走多远，但那时那刻的我内心却极其渴望有人光顾我的水饺摊儿。
当整理好小摊后，我不断地问自己，香港人能接受我的北方水饺么？这第一碗水饺到底会不会卖出去？
正当我不知所措的时候，有四男一女的年轻人，像是刚打完篮球，走过来，见我女儿在一旁烧水，母女三人做着开档前的准备，就问：“你们卖什么的？”
我看着他们，心里即激动又紧张，说：“卖水饺！”，他们显得不太理解，我紧跟解释到：“我们卖的是北京水饺！”，他们变得好奇起来，又问：“几时有得卖？”我迫切地说了句：“很快！”他们就开始等了。
那天，因为是第一次把饺子当作商品卖，所以平时信手拈来的饺子，却在这个时候变得不听话了，面皮擀不圆，水饺捏得不好看，于是用了很长时间才做出第一碗水饺来，这群年轻人一等就是一个多小时，但他们还是很耐心地等着，并没有离去，仿佛他们是老天派给我的鼓励者，给我第一次做小贩的推动力！
当我把第一碗水饺端到他们面前时，我的眼睛一直傻傻地盯着他们看，心里像打翻了五味瓶一样，缠绕不安：他们会不会接受我的饺子？他们对我的饺子会有什么反应？我这条路到底能不能走得通？
这碗看起来再平常不过的饺子，却实实在在的承载着我的一切；之前，有多少人告诉我，香港人不喜欢吃北方水饺；在香港的北方大陆人有二、三十万，开店卖水饺的店也不在少数，但谁也没有把饺子成功地介绍给香港人，我一个街头小贩可以做到吗？但此刻，在我人生的最低谷时，作水饺小贩，是我唯一的出路；这碗水饺，也是绝望生活中的唯一希望。它，关乎着我们母女三人的未来命运！
我的表情或许也因为这不能确知的问题而变得古怪，害的年轻人尴尬的问我：“你为什么这样看着我？”我这才醒觉，又去忙着准备第二碗。这时，年轻人将第一只水饺送进口里，尝了尝，说：“哇，好好吃啊！”
我当时还听不懂广东话，但我读懂了他的表情，还没等我缓过神，其他的年轻人们也在尝过第一个饺子后，异口同声地惊呼：“好好吃啊！”
我永远忘不了那一幕，5个年轻人发自内心的称赞，让我多日悬在心里的大石头落了地！当他们每个人再要一碗时，我受了莫大的鼓励与动力！我的第一批客人爱吃我的饺子!香港人能够接受我的水饺！带着满脸的汗水，满脸的泪水，我真的笑了。
至于当时的反应，女儿后来说：“到了香港后，我们还没见过妈妈笑得那么开心过！”我永远不会忘记那五个年轻人，如果他们等不及吃我的水饺，或是吃了一口就剩在碗里了，我真的不敢肯定，我还有没有勇气坚持下去。
至今，我仍感激这5个年轻人，是他们的鼓励和赞赏，给了我将小贩继续做下去的勇气！也正是他们的那句好吃，成就了“湾仔码头”的名牌起点！
这第一批客人，是老天给我的恩典，也是香港人对我做“湾仔码头”水饺的支持起点。今后无论有多少困难，我也要报答这个恩典，认真包好每一只水饺，把顾客当作家人、朋友来对待，把饺子做的更好吃，唯以此才能报答大家对我的厚爱！
