爱华网系列专题：研究80后
这是我和老公五个月以来实实在在，真真实实的生活！有辛苦，有汗水，有疼痛，可是更多收获的是幸福！虽然文字比较平淡无奇，叙述的波澜不惊，甚至会有些乏味，可是全部都是真实的！
经过了3个多月之后，还是觉得开个属于自己的帖子吧，这样会觉得更加亲切，就像我们的小摊一样，伴随着我们逐步成长。
2009年07月08日，晴，周三
今天是第一天正式摆肉夹馍，为了带下冀宁，老公让他跟着一起出，让他也快点上手。位置选在了民润超市附近，这里人流比较集中，而且基本已经生成了小吃一条街，暂时还未有抢地盘的事情发生，只有在中兴那边才有那么野蛮的人！老公出摊当然要去看看情况，其实心里是带有期盼的，希望可以看着生意好起来。
学习肉夹馍的过程也是在曲折中前进的。王哥说的比较好，不过实践起来还是不太顺意。老公，冀宁，王哥三个白天就在一起实验。算是大功告成，老公他们终于研究出来一套有自己独特风味的肉夹馍做法。今早上只发了一点面，不够用，老公只拿了17张饼，被我吃了一张，剩下的在8.30分前都卖了，还有几个顾客要卖都没得卖了。情况好的话，应该至少可以卖到25-30份吧。也不错！初战告捷！
早上16份，晚上15份，供31份，共计93元。 2009.07.09，晴，周四
早上19份，晚上21份，共41份，123元。
2009.07.10，晴，周五
早上23份，晚上23份，共46份，138元。
2009.07.13，晴，周一
早上20份，晚上23份，共43份，129元。
2009.07.14，晴，周二
早上31份，晚上36份，共67份，199元。（其中两个收两元）
2009.07.15，大雨，周三早上34份，晚上36份，共70份，210元。
七点钟起床，烧水，洗头，洗漱好，差不多7.30，老公打电话说外面要下雨了，要我把大伞带过去。看到那个伞就打怵，不是特别重，可是没地方抓，只能两只手抬着。又不能碰到衣服上，灰大，待会还得上班。就那么一手提着饭盒，将就着把伞拿到了地方，半路上就开始下起了下雨。心里想先别下，等我到地方再下。不然老公就得成落汤鸡了。幸好真的等我到了之后才开始下起了瓢泼大雨，把裤子都快浇透了。
老公有点灰心，才卖了不到10张，跟我说，今天完了，我却不相信。深圳的天气就是时好时坏，我觉得不会下很久。肯定可以卖得出去。果然，很多回头客还是顶着雨来买。老公看到了，心里也有了点信心吧。不一会，天空也放晴了。卖的不错！我到公司之后，老公给我打电话说早上带的饼只剩了两张。真是不错不错啊！虽然，拿伞累的胳膊发酸，可还是值得的。呵呵！晚上卖的也挺好的，带的馍少了没够卖，一个美女天天照顾生意，要买四个都没的买。还有别的顾客过来也都卖没了。所以，建议老公明天多带些馍。不能让顾客总是吃不上啊！呵呵，发展态势比较乐观啊！
2009.07.16，小雨转晴，周四
早上37份，晚上44份，共81份，243元。
2009.07.17，晴间多云，周五
早上37份，晚上49份，共86份，258元。
2009.07.18，高温警告，周六
早上33份，共33份，99元
今天早上卖的很快，八点半过一点就卖完了。我想这次老公算是选对了一个口味了。冬夏适宜，速度还快。希望是个好的开始，很多回头客都过来买，都喜欢吃老公做的腊汁肉，早上一位扮相时尚的小姐说，看着就已经要流口水了，呵呵。听了让人很受用啊，还有个美女应该是给同事带早餐吧，一下子买了四个，昨晚上一个女孩一下买了六个，真的谢谢好多顾客的支持，宁可多走些路也要过来买份。
有两个帅哥天天来吃，前天卖剩最后几张饼了，俩人意犹未尽，老公说，那我把剩下的肉都送给你们吧，你们再去买两个馒头夹着吃吧。俩帅哥还很有风度，一定要给钱。呵呵，和谐社会啊。坚信明天会更好！
2009.07.20，雷阵雨转阴，周一
早上39份，晚上44份，共83份，249元。
肉卖没了。周一这个数量已经很不错了。比上周一已经翻了一番了！
2009.07.21，多云，27~33度，周二
早上39份，晚上50份，共89份，267元。
早上老公带了50个，可是没有突破40大关，老公有点小失望，有点提不起精神，安慰了下老公，希望今天可以超过90个。下一步就是100个。一定会达到的。我坚信！
2009.07.22，晴，日全食，周三
早上45份，晚上41份，共86份，258元。
2009.07.23，晴，周四
早上45份，晚上50份，共95份，284元。
2009.07.24，晴转小雨，周五
早上51份，晚上51份，共102份，306元。
一个小突破，呵呵，早上同事让帮忙带了两个，肉放的很多，把她俩给吃腻味了，不过味道还是不错，说明天还要带，同事一哄哄，最后要给七个同事带肉夹馍。伍个美女，贰个靓仔，谢谢同事的捧场，只收成本价，2元。加油，希望今天可以突破100份。恩，今天真的突破了100份，很高兴啊，下个目标就是150份。哈哈。
2009.07.25，大雨转阵雨，周六
早上38份，107元。
早上下了好大雨，卖的稍稍差点，毕竟很多人放假。而且还下着雨。昨天王哥去了东莞，就只有老公一个人忙活，饼卖到晚上8点，老公就匆匆忙忙的收摊，去大冲取肉，要炖肉，和面，我就在家把菜板，菜刀，装东西的盒子全部清洗一遍，好多油啊。然后把青椒和香菜清洗干净，一般都要洗三遍，把泥沙洗净为止，自己都看不下去，还怎么卖给别人呢。洗好后，就开始切丁。老公忙到10点才回家，他到家时我还没有切完辣椒呢。不过，没白忙，今早上同事吃馍都说味道很好，没有酸味。比昨天的味道好多了。昨天是王哥和的面，风格不同吧。老公还真有点这方面的天赋，很多东西都是琢磨，实践下就可以做的很好。继续吧！
2009.07.27，阵雨，周一
早上44份，晚上51份，共95份，284元。（其中同事一个收2元）
早上就一阵一阵的下雨，老公心情有点低落，毕竟会影响生意的。等我到了公司，打电话给老公的时候，老公已经准备收摊了，带的饼也都卖完了。老公肯定松了口气！靠天吃饭的，都不容易啊！
晚上卖的速度还可以，只是不到6.30的时候，城管突然像老鹰一样，以极快的速度冲向这群啄食的小鸡，以前只是会驱赶下，这次不同，不抢到东西誓不罢休的架势，老公摆的位置靠近一个出口，以最快的速度跑到里面去了，临近街口的同志们就比较倒霉了，被收了四个摊位，其中有一车是火龙果，基本还没怎么卖，就全部连车带水果一并收走了。这都是吃饭的家什，收走了，就又要花一笔钱置办，城管们也都很凶悍的样子，突然觉得他们好像黑社会啊，穿着统一的藏黑色T恤，一下来就是几十个人。很是吓人！很多人都是无奈出于生计，为了改善生活，否则谁乐意风吹日晒雨淋的遭这份罪呢？！何时才可以像香港一样给这些户外摊位一个合法地位呢？给他们一个生存空间呢？
2009.07.28，大雨转阴，周二
早上51份，晚上42份，共93份，276元。（两个5元，两个4元）
老公定的时间是4.35分起床，起来不久就听到外面下雨下的好大啊，不时的夹杂着雷声，有点担心老公，看老公的样子还是要出摊的，我怕雨大，还有雷，会不安全，就跟老公说，今早不出算了，老公迟疑了下，还是肯定的说，下雨也得出啊，不然很多刚培养起来的老顾客早上找不到，会影响以后的生意的。等于稍小点老公就出门了，我也睡不着了，想下雨天老公一个人会比较不方便，就想着早点过去帮忙。到老公摊位也已经8点了，雨这时候已经停了，老天爷还算是照顾我们啊，呵呵。
今天稍稍改进了方式，事先做好两三个饼放在透明的盖子下，有些人急着走，不乐意等，就可以直接拿走了。这样节省了很多时间，老公也没有那么累了，卖的还挺快，9点多一点就卖完了，今天用的时间比平时少了近40分钟。希望会越来越好，听说王哥也要回老家了，那接下去就剩老公一个人搞了，不过那样在家里的话，也会比较方便，不用每天跑去大冲，而且在家，我也可以帮忙打打下手了。
刚才接到老公电话，电动车被偷了，就上二楼的五分钟时间，锁就被撬了，老公气得不行，小偷也是真可恶啊！！！！老公肯定又要上火了！哎，刚赚了点钱就搭进去了。不过，也没办法，就算花钱买教训了，以后再怎么样也得小心再小心！再发个信息安慰下老公吧!钱是身外之物，我们会努力去改善我们的生活，但是不能因为钱而挣钱！
晚上去老公摊上，还是很没精神，也没啥心情卖东西了，晚上骑了冀宁的车，和我们的架子还有些不搭配，老公做起来有点不舒服，更添了一口气，看着老公不开心的样子，我心情也不好。晚上吃晚饭，近九点了，开始收拾客厅，明天就要把烙饼的机器从大冲拉回来，要把床拆了，归拢下，收拾完已经十二点多了，洗完澡上床睡觉也近一点了，两人很快就睡着了，可能是累的吧！
2009.07.29，阴，周三
早上0份，晚上0份，共0份，0元。
早上没有出摊，老公今天睡的时间多些，跟我一起起床，洗漱好，在外面吃了早餐，老公就找了一个拉货的三轮车，跟他谈好价钱，去大冲把锅还有面板拉回来，还要把一些东西退掉，以后就在白石洲拿了，中午本想叫吴涛过来帮忙改线路，不然锅的功率太大，现有的线路承受不了，不改，就不能出摊了。吴涛收好中午抽时间来下，可是他家宝贝又感冒了，只好看看晚上能不能过来一趟了。找别人有点信不着，毕竟吴涛是专业电工。多些朋友还真是多些路。今天肯定是出不了了，估计老公又会有些小失落的，今天没了收成，呵呵，不过都是为了更好的明天做好基础，基础牢了，可以建的更高更稳的楼。
估计有些顾客早上也会有点小失望吧，做了这些天，也有了一小批忠实顾客，没法出摊也有点对不住他们了！
2009.07.30，阵雨，周四 早上0份，晚上54份，共54份，162元
早上仍旧没有出摊，吴涛来不了，要今天中午下班过来，早上老公和我一起出门，还是去那家东北餐馆，吃的肠粉和小笼包，老公很喜欢吃他家的。吃完，老公就去大冲了，去卖肉那家谈谈，看以后能不能给送肉，他家的价钱挺好，而且给的肉，肥瘦比例好。老公怕换了一家，合作不好，会影响我们口味。不知道谈的怎么样。路上碰到王哥，他买了今天的票，下午的车，这两天牙疼，估计是上火了。
谁都是想赚钱，一直赚不到，心里一定会有股火的，似乎东北人都是这样，只要上火，表现形式，就是牙疼，嗓子疼，或者嘴唇长脓疱，无论走到哪里，好像都是这样泻火的。难道这是东北人体质的关系么？王哥说，看看十月份再过来。正好王哥的儿子，今年中考，放假时间长，可以在家好好陪陪儿子了！这就是底层的打工，创业族的真实生活。艰难但是从不放弃！
昨天在网上看到长沙“堕落街”有个“帅哥烧饼店”，在网上和媒体上很红火。就把链接发给了老公，我说，老公，我们以后也要这么红火！那天给老姐打电话，他们知道老公改做肉夹馍，都有点惊讶，五舅妈在电话那头说，好好做，做大了就开工厂，呵呵，恩，努力发展到全国各地！借五舅妈吉言！
吴涛中午急急忙慌的给改完了线路，下午终于可以出摊了，老公一个人忙活到四点多，出门，到我下班到了摊上，老公好像才卖了10个左右吧，每到这种时候，老公就会有点受打击，卖的速度太慢了，我就安慰老公，这有什么，那是因为我还没到呢，我一到，就是秋风扫落叶了，卖的嗖嗖的快！8点钟，对面的香蕉大哥帮我们解决了最后一个，好心人呐，香蕉大哥说，就剩最后一个了，我买了，你们就不用在这里等了。多好的人啊！不过，也是我们的味道好，吸引了他！哈哈！晚上，没要求老公做饭，忙了一小天，回家还要继续忙，就买快餐吃了。回家老公就开始洗肉，炖肉，和面。我仍旧负责清洗工具和青菜，以及切青菜。等到洗完澡坐到电脑前，已经是11点半了。忙碌的一天啊！（中国店网—最专业的开店创业网www.koduo.com）
2009.07.31，阵雨，周五
早上46份，晚上51份，共97份，291元。
今天是第一天老公自己做，可以比平时多睡不到一小时，五点多起床就开始烙饼，我也起来去了下洗手间，回来相帮老公弄，可是老公执意不肯，心疼我，让我多睡会。我就乖乖的继续睡觉。老公真的是个非常非常好的男人，吃苦耐劳，细心体贴，有责任感！等我起来洗头发的时候，手机闹铃响了，已经7.30了，然后又把老公的脏衣服洗了。得让老公穿的干净的衣服，每天老公都会出很多汗，衣服都是汗味。洗衣服时，老公回来了一趟，说外面下雨了，回来取伞，肯定是打我手机没开机，就自己跑回来了。哎，最近总是很多雨，快点过去吧！也希望我们的数量尽快可以超过130份。
饼烙的较大，所以，肉就不够用了，还剩了几个饼没法卖了。另外今天生意也不算太好，可能好多人周末都去改善伙食，去玩了吧。
总结下战果：本月出摊共计19天，卖出1330份肉夹馍，售出金额3976元，盈利近1900元，除去投入成本剩余200元。下个月就是纯赚的啦。加油！
