高粱红了 高粱红了,敢不敢来斗酒?






   


“身边的那片田野啊 ,手边的枣花香……”有些东西就像一坛爬满菌毛的老酒,从窖子里刚拿出来时,并不引人注意,如果有一缕香气陡然窜出来,它才会让人禁不住诱惑,总是贪念着想去抿几口。红透半边天的《红高粱》也是,开始并没想看,在星光大道听人唱胡莎莎版“九儿”时,才激荡起自己对鲁中大地一种别样的怀想,但搜看九儿和余占鳌的匪事与国事时,已经落后了全国人民几个大大的时光拍。


《红高粱》是张艺谋的经典,也是郑晓龙的经典,更是莫言的经典,让人能想到爷爷辈的样子,跟莫大哥一样,有些事情离我和我们并不遥远,只不过是莫言把爷爷辈的家底搬了出来,我们却傻子一样藏了起来,否则,诺贝尔奖是谁的,还真难说。


但是郑晓龙不一样,他把爷爷辈的抗战加生活的苦难更无顾忌地撕开给人看,还把高密三十里铺那点亮瞎眼的斗酒传奇也给搬了出来:“七成金,三年陈,东家井”。


斗酒,斗得是学问,这个事情许多山东人或者北方人知道,但又是很少当回事的东西,一则,遍地是酒,司空见惯,不觉得新鲜。二则,多数真家伙可能失传了,你炫耀,人家会觉得你吹牛。


现在中国人不讲斗酒了,倒是这些年帮着洋人做红酒的二鬼子们天天在讲,谁要是知道哪瓶是波尔多、勃艮第沙滩地区的葡萄,哪瓶用得是丰年或旱灾的汁液,谁家果上挂了冰,谁家树上结了霜,那一定被称当酒神一样奉着。


与红酒把斗酒技艺演绎的这么纯熟相比,我们真得有些无地自容,有时我们给人说我们是酒祖,有时又给人说有3000年的酿酒史,但是没人号召我们的品酒大师们站出来,跟洋酒们斗一斗,看看洋酒厉害还是我们老祖宗的家伙实在。


当然,景芝酒拿出来讲了,不过是有点偷偷摸摸的借着先人辈的罗汉师傅现身说法,借着民国县长的那一点亮彩来张罗这个看家的本领。

 高粱红了 高粱红了,敢不敢来斗酒?


不过,故事里的那些人那些事早已成云烟,那片红高粱、那些光脚赤背忙碌在遍地酒糟、热气腾腾的蒸炉前的汉子爷们,和那坛掺着碱水的三十里红也早已灰飞湮灭,今天在高密那地块还活蹦乱跳的景芝,是不是当年的那坛景芝,没人知道,也没人探究,不过景芝是用高粱做的,人们都知道了,尽管明眼人一看就知道,这是活脱脱的在为景芝做广告。不过这不重要,重要的是人们相信,在爷爷辈真得有这样的一个很传奇的事情,这就够了。电视植入,也不是新鲜东西了,何况郑晓龙也吸收了甄嬛传里植入阿胶的经验,愣是没让人看出斗酒里的名堂其实不只是斗酒,是为今天的景芝酒厂做了一个大大的历史背书。这对景芝来讲,是一个天大的好事,这样它可以理直气壮的与中国那些有年头,有渊源根脉的名酒斗一斗了,谁让酒行业从来是讲出身讲派系的,没个出身,没个派系,每个山头,都不好意思拿出来亮家底,更不用说,借着那些代理商的渠道变着法地鼓动消费者去喝了。


景芝酒是成功的,但郑晓龙是有些失策的,因为他在植入景芝这个牌子时,还植入了鲁西大地上的而另一个品牌——阿胶,不过郑晓龙是有点懵,竟然还把东阿阿胶刚刚问世没几年的桃花姬给放在里边了。不知道是编剧的失误还是郑晓龙的故意,不过好在镜头不多,能糊弄过去就糊弄过去,只是那些可怜的每天想着补气补血没点历史感的女人们,又中了郑晓龙的招。


有不足,但也不能否认郑晓龙广告植入的谨慎,他没有把景芝做成个假文物放进去,这已经是很不错了,要真是拿个现代版的景芝瓶子生吞活剥硬往里插,谁也没办法。但大导演就是大导演,知道什么叫引而不发,藏而微露。


当然,郑晓龙一定是得了景芝酒厂的授意,“亮而不艳,热而不爆”,应该是景芝酒现在追求的一种品牌境界。能出此策,当然也有其苦衷,与茅台相比景芝底蕴还是有些不踏实,与五粮液相比,还缺少一种俯瞰天下的气度,所以还得敛着点,品牌是个无形讲究分寸的东西,分寸是一个让人容易接受乐意接受潜移默化的东西,掌握好了,人会自然而然的接受它。


不过《红高粱》真是开了个好头,剧中的神们借着三十里红和景芝的名头把斗酒这门手艺又给活生生的展现了,让人看得心里发痒,让人看得揪着心的热血沸腾,否则许多人,包括现在许多许多的酿酒行家,都把这个给遗忘的差不多了。既然是真家伙,是能挑起看客兴趣的东西,在今天这个神话不多,传奇不多,为着一块地,一个城斗得死去活来的白酒军阀时代,为什么不把斗酒再捡起来,名酒、普通酒都来斗,斗成一种风俗,把历史斗活,把传奇斗成现实,如果真敢斗,还真说不来是谁的机会。既然爷爷辈的家底已经给搬了出来,三十里红,早已消失在历史的尘烟之中,唯独这个景芝,还好好地活着,既然活着,景芝,敢不敢带个头?


  

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