商场采购员岗位职责 商场采购的“言下之意”



  前言:

  厂商、经销商要扩大在某个地区的市场占有率,进入超级市场或大卖场(以下通称商超)几乎是必然的选择。(除非你不想走量,去做有限终端,这个问题另文讨论)但令人遗憾的是,很多的经销商在与商超的合作过程中往往经历这样的阶段,第一个阶段是“期望过高”:经销希望一进入就能带来好的销售和利润;第二阶段是“骑虎难下”:要么销售不理想,要么有销售没有利润,退出还不容易;第三阶段是“不欢而散”。。。。。。

  是什么原因让进商超系统这个必然的选择,变成了“鸡肋”?笔者长期在零售系统工作,试图从零售商的角度来分析造成经销商与零售商合作不愉快的原因,提出一些建议,供经销商朋友参考。

  大家都知道,与经销商联系最多的是商超系统的采购员,从根本上讲,大家的共同点就是销售,虽然供应商的目标是其中某品牌的销量,采购关注的是某个品类的销量。但为什么有共同点,却经常产生矛盾呢,笔者以为沟通仍然是主要问题。事实上沟通的不畅的原因,往往是我们经销商不懂采购的“言下之意”。

  案例一、其实你不懂我的心

  李老板经销的是一种白酒,近期李老板在厂家的支持下,(广告、费用都有)准备进入某地区市场,他的价格和主要对手的价位差不多,但是对手已经与当地商超有两年的合作。李老板与某商超的采购谈进场的事宜,李老板反复强调产品的质量价格,甚至提出,你们有什么要求尽管提出来,我们尽量满足。但,谈完回来后,采购那里根本没有回音。李老板搞不清楚为什么,想请人家出来坐坐,采购回答根本没有时间。

  采购的言下之意:我们已经有了同样的价位的品牌和产品,新的品种对我的价格带没有补充,你给到我什么新的东西吗?

  分析:长期在商超工作的采购员相对来讲都有些惰性,由于职责所限,他们并不是最终的决定者,他们还需要向他们的老板(如采购总监)汇报;所以很大一部分采购是抱着“打工”心态:宁可少做,不能犯错。真正能主动了解市场,关注新产品开发的采购员并不多。

 商场采购员岗位职责 商场采购的“言下之意”

  管理完善的公司对新品的引进都有比较严格的要求,比如“汰一进一”原则,新品的考察过程也比较长。新的供应商能打动采购员的,应该是供应商对市场的宏观了解,如近期白酒市场发展的趋势(这些内容可能是他们向上汇报的可以加分的信息),与竞争对手的区别和优势(说服老板的理由),经销商和厂商详细的营销计划,(包括全年的,季度的,重点节庆如春节、中秋)对自己产品销售的合理预期等,这些问题讲的清楚了,采购员才能感觉到你的信心和决心,感受到你的专业,而且觉得在你这里能学到东西。这样合作的基础也就有了,也就有了下一步的谈判和接触。

  经销商让采购员提要求是不专业的表现,让人觉得你没有自己的思路。另外,对于一开始就邀请采购员出去坐坐的经销商,大部分的采购是有戒心的,对你不了解,还有受贿之嫌。对采购讲,保住自己的饭碗是最重要的。从另外一个角度看,一开始就答应和你出来吃饭的采购,你更应该小心,要不是根本帮不到你的“菜鸟”,要不就是你恶梦的开始。

  忠告:做好准备功夫,了解客户的真正需求是什么,我能给到什么东西来打动采购员?

  案例二、初恋时,我们不懂爱情

  张经理是一家代理红酒的公司,以前张经理的公司是做流通(批发)为主,在当地的市场表现还不错。

  几乎所有的商超营运和采购需要定期开沟通会,基本的形式是老板坐中间,营运、采购各一边。而大部分公司的“营采沟通会”不是meeting而是fighting(打仗)这样说是夸张了一点,但不过分,确实是吵架时候多。当然,这种沟通会的最终目标是解决问题的。门店提出最多的问题除了价格高于竞争对手的以外,就是缺货或到货不及时的问题,而这个问题是零售商最不能接受的。

  有数据显示3%的缺货影响1%的销售。如果说是fighting(战斗)的话,缺货或到货不及时就是营运向采购发出的“重磅炸弹”。采购如果从会场上折羽而归,无名火容易发在经销商业务经理的身上。其实,产品进场后,到货保证,促销员支持这些都是经销商应该给零售商提供的服务。销量重要,服务也很重要。所以对于与商超长期合作的供应商,特别要关注的问题就是到货时间和缺货问题。一旦采购反映这个问题,你就要有足够的重视,就一定要有立刻改善的举动和长期改善的措施。如果这个问题如果反复出现,对你和采购的合作的影响将是致命的。

  忠告:不要只攻城略地,还要学会看家护院。

  后语:

  顾客满意是许多企业的经营理念。但到了实际的工作中,我们经常会忘了我们的目标是什么。经销商的顾客就是零售商,业务经理的顾客就是采购员,采购员在商超内部要面临来自上级和卖场的压力。上级对他的要求是销售、利润、费用,卖场对采购的要求是到货及时和促销支持,因此,经销商要了解你的顾客---采购员的苦衷,明白采购的言下之意,你的生意就一定会兴旺发达。

  

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