自己开超市进货渠道 关于机场超市(特殊渠道)人员建设和营销的几点想法
首先,机场超市经营与其他超市经营不大类似,其他超市以便捷,实惠,量大等等,销售的主打品项也与机场超市不一致。机场里面的超市属于比较特殊的场合里面开的超市,自然要因地取材,才能把销量和利润做到最大发挥。机场场地的租金昂贵就使得其销售的产品比传统渠道里面的同类超市贵,销售的产品也就必须“精选”。
销售品类无非具备地方产品、烟酒、常用食品、日用品、少数电子产品等等,当然,在机场超市里面做不到薄利多销,因为光顾你的旅客只能是所有旅客的百分之几,要做的最多就是吸引更多旅客来消费,来的旅客消费更多,但是来坐飞机的旅客数目并非有火车站等那么庞大数目,也不可能买一大堆东西,而且很多乘坐飞机人士多为商务人士和其他,中国现在选择飞机作为交通工具的消费能力还不是很大,我们必须从来光顾我们的消费者先来分类,这样才能对症下药,举个例子:我们在只有男士光顾的超市要销售大量卫生巾,是非常不可行的^o^
上面讲到的是从消费群体分类来选择销售的商品和营销方案。Ok,我们想要有更多的旅客来消费,要来消费的旅客消费更多我们利润高的产品,怎么办呢?那就必须有足具吸引力的促销:捆绑买赠,抽奖,足具震撼力的价格或者产品的联合促销等等;当然还需后备的人员促销。现在渠道的经营,中国的消费者已经养成一个习惯:买东西有送就是占到便宜,有奖抽就是有得耍运气,其实这些种种都是人的一个心理满足,要让消费者物质和心理上也得到了满足,这样的销售才是比较健康和明智的销售方式。通过POS机可以盘出我们销售最快的产品,也就是最好销的产品,旅客最经常需要的产品。整理出我们利润最高的产品,或者客单价高利润也高的产品(其实就是我们最想多卖的产品和比较难销的产品)。想想……
为什么这些产品会比较难销呢??这些产品可能比较不受关注??(旅客匆匆,这些产品摆放不显著,价格昂贵,产品特点不够显著来吸引人等等),这样就必须找出原因来做出相应措施,比如摆在显眼地方,门口小地堆,个性造型小堆头,小端架等从感官上刺激消费者把目光停留,只要停留3秒,才有机会让顾客判断要不要买。和好销售的产品做些促销,比如买这类产品送好销便宜产品,或者搭配购买可以抽奖,获小礼物等等,好的促销和人员导购搭配足具吸引力。当然我们也可以用几个便宜的产品做相对比较便宜的价格来假象让消费者认为有利可图来推动我们想要多销的产品来销售出去。好的信息提醒消费者来注意到该类产品也非常必要,http://www.aihuau.com/匆匆旅客不可能有很多时候发现我们有很多好东西值得他购买,这个是我们必须提醒到他们的,好的POP显现可以帮助到我们做这些工作。这些促销,陈列,生动化和人员“攻击”无非是想让消费者多关注我们利润高的产品,来消费他们。当然要时刻关注市场,多采购些利润高又适合携带具备吸引的商品来销售,才能满足消费者。
促销方案可以及思广义,突破传统,只要足具吸引都可以尝试。
不可否认到人员促销的作用,可以做个人员陈列和促销竞赛来充分调动人员积极性,可以通过打分等方式来评比,设立各个奖项来调动每个人的积极性。Eg:从陈列执行,销售执行等等方式来评比,也可以选定些利润高的产品,每人个销售出去的数目或者金额等做统计来评比,等等方式来加大人员促销力,来设立相应奖项(费用不必很多,根据销售情况定)
全民皆兵,这是销售环节里,人员推力得到发挥的表现。我们做不到市场拉力就要做好能有推力的每个环节。针对了解每个产品的特性,来给每个人员做培训,组织人员玩游戏:把自己当成消费者来练习怎么说服自己购买,这样又可以给到人员锻练,也可以推动产品的销售。好的东西被憋在一个不显眼的地方也会被憋“死”的,一般的东西被吹也会被吹上天的,我们要明确认识到这一点。
总的来说,在特定环境和因素的制约下,我们要围绕着怎么吸引更多人消费和怎么吸引来消费的消费更多我们想要被消费出去的产品,和人员有效的主动促销等等。再去细分怎么操作。把自己当成消费者来考虑,从每个环节来说服自己。这样再来实施,我们就可以取到事半功倍的效果。
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