爱华网
产品是市场营销From EMKT.com.cn组合中最基本的元素，好的产品是企业立足市场的第一步，是企业发展的基础。对于区域白酒企业来说，产品开发也是经常面临的一个问题，比如老旧产品的升级、替换价格透明的滞销产品或者补充其它价格区间产品等等，但是在白酒市场供大于求的整体环境下，区域白酒企业经常面临产品上市就积压，一积压就低价清仓的情况，否则就会占用企业本就有限的流动资金，如此恶性循环下，造成企业品牌在当地市场表现乏力，给销售渠道和消费者造成心理上的购买障碍！那区域白酒企业如何避免产品上市就积压的状况，新产品开发当中应注意哪些要点？
根据邵斌多年的市场经验，我觉得县域酒厂在产品开发当中普遍存在以下问题：
老板的意志代表市场需求
县域酒厂在产品开发当中有一个最大的问题——产品开发不是以市场需求为导向，而是以经营者的主观意识或者爱好为导向，通常情况下就是经营者认为什么价位的产品是主流，就开发什么价位的产品，经营者认为什么样的包装好就设计什么样的包装，缺乏对于市场需求的客观认识，将个人的喜好和认识凌驾于客观的市场情况之上，总是认为自己才是正确的！我们知道，每个人因为文化背景、所处的社会地位和所拥有的社会财富不同，日常接触的交际圈消费习惯也是差别很大的，正是受自己的消费习惯及周边人的消费状态影响，每个人都认为自己看到的才是真实的市场，市场机会是无处不在的，但你企业的资金实力、品牌张力、市场容量是否支持你所谓的市场机会点，那就有待商榷了！为什么大企业都要建立自己的市场部门，每逢企业有重大决策都要进行详尽的企业和市场调研？那是对企业资源和市场状况的盘点、推演,避免企业走入个人的主观臆想！
说到这里不免唠叨几句，总有些县域酒企的老板认为做中高端产品好，利润空间大，但你的品牌张力、销售渠道、市场容量是否支撑该价格带产品？别到最后整年的销售回款都不够企业运营费用的，那就是企业关门的节奏！邵斌认为，二八法则已经不适合现在的白酒行业了，尤其不适合县域酒企，县域酒企应该讲更多的资源集中在中低端的主流消费上，百分之八十的县域酒企死于产品开发初期！
过度模仿缺少变通
“模仿”在白酒营销活动中非常具有争议的一个词，有些厂家对“模仿”趋之若鹜，总觉得既然一些厂家产品卖得好，那肯定是有原因的，具体原因不去思考，直接照抄就OK了，把畅销产品的价位、包装、瓶型、概念甚至名称都照搬过来，http://www.aihuau.com/完全不去考虑自己市场的具体状况的蛮干，结果可想而知了！也有一些厂家对“模仿”是嗤之以鼻，总是要求自己不断的去“创新”，香型创新，瓶型创新，概念创新、市场细分等等，结果做出来的产品因为不合主流而鲜少有人问津！
我觉得大家对于“模仿”应该有个客观的认识，正所谓“天下文章一大抄”，畅销产品的广告、渠道销售相当于为全国的消费者做了一个“普及教育”，让广大的消费者对该产品的概念、包装风格有了认同感，所以当一些抄袭产品上市的时候会因为“近似”畅销品而快速的进入渠道产生销售，当然，前提是在模仿的基础上还要低价，就像河北的衡水、四川的泸州、贵州的茅台，无数的小酒厂潜伏着用李鬼产品做招商，那么大的全国市场，总有李鬼的一口饭吃！但如果是做区域市场，做自己的独立品牌，那在模仿的时候就应该“取其精华去其糟粕”，既要利用畅销品牌的“教育成果”，还要考虑自己的市场状况、渠道特点，更多的揉入自己的品牌元素才是长久之道！简单的说，产品开发过程中，模仿是个捷径，但是需要变通！
过于迷信白酒“品质”
自古流传的一句“酒香不怕巷子深”，影响了无数的白酒从业者！许多企业在开发中低端产品的时候都跟我强调，“邵斌，我做的这款酒别的不敢说，酒质绝对是同价位当中最好的”，“邵斌啊，咱这酒比XX酒还要好喝，不信你试试，做出来绝对畅销”。。。等等等等的说辞我听了无数遍，可越是强调产品“品质”的产品越是难以畅销，为什么？
不可否认，白酒品质是产品张力的一部分，但“品质”在产品开发中绝大多数时间等同于“高成本”，在产品定位或者说产品售价固定的情况下，酒水成本高了必然就影响了产品包装、渠道利润或者后期的营销推广等方面，同价位的产品，如果是包装档次不如竞争对手，那就是产品先天不足；如果产品品质影响的是渠道利润，那不管酒水品质怎样，渠道都不会买单的，渠道不畅，酒水再好也到不了消费者手中！如果是后期的营销推广方面不如竞争对手，那败北的可能性也可以想象；在相同的零售价格基础上，产品成本、渠道利润、营销手段等都是一个微妙的平衡，“酒香不怕巷子深”的营销时代已经远去了N多年了，抱着这个念头的企业，最后的结果就是天天闻着仓库的酒香痛苦的沉醉！敬告各位，酒水品质如何，要消费者买到手中之后才会得知！
