屈臣氏 屈臣氏的“千店梦”如何圆(2)
由于屈臣氏的店几乎都开在一类商圈,容易给顾客造成价格昂贵的错觉。为此,从2004 年开始,它推出了“买贵了差额双倍奉还”的策略;到2006 年,这个策略演变为“买贵了,半价退还”。其实,这都是为了令消费者去感受屈臣氏产品的独特性,而不用去比价。屈臣氏的大部分产品难以在其他超市和商场寻到同类产品,这是因为它在选择商品时,非常注重独家性和特殊性,这也是其差异化的经营之道。据屈臣氏的一位管理层介绍,目前他们售卖的产品中,有部分是屈臣氏的自主品牌,它们营造了屈臣氏在消费者心中的独特性,也为其带来了可观的利润。另外,一些大众化产品,如品牌洗发水等,一些供应商会专为屈臣氏定制独特的容量,单供屈臣氏。 即使如此,屈臣氏仍有不少商品与别的商店重合,如何维护屈臣氏的低价形象?“我们有一个辅助定价策略。” 屈臣氏中国信息技术部支持经理韩伟斌说。屈臣氏有专门人员去各大超市了解商品价格,然后用手机、PDA等移动通信设备将价格传输到后台的电脑中,再上传到系统里,以便屈臣氏对比自己商品的价格。“我们定价有很严格的流程,否则不会轻易许诺‘半价退还’的。”
在前端,屈臣氏的扩张压力来自于选择黄金旺铺、将店铺布置得诱人以吸引更多顾客,从而快速收回投资并盈利;在后端,它的压力则是供应链必须跟上不断扩大的规模、最大限度地提高运营效率。 在屈臣氏供应链的各个环节,陈建次都力求用IT提升效率。对于屈臣氏这种强调产品多样性与差异化的零售商而言,快速补货是其核心竞争力的构成要素之一。据陈建次介绍,每天晚上打烊后,屈臣氏的供应链系统便开始自动收集各店铺的订单且计算仓库库存。对于缺货商品,信息系统将通过与供应商相联的B2B平台,自动将采购需求发送给供应商;对于已有库存的商品,系统将进行自动匹配,在第二天开店前将发货信息传递给仓库,仓库随即开始出货。“总部能知道全国任何一个店铺的哪个货架缺货,为此,我们强化了补货机制,在仓库有货的情况下,本地店铺需要的货品通过IT系统的确认与信息流转,半天就能发货。” 对于顾客而言,屈臣氏的诱人之处还在于经常推出促销活动。对于促销货品,IT依然提供了有力支持。据陈建次介绍,一般而言,屈臣氏的促销货品事先要制定严密的促销计划,包括促销方式、地域及预估销售量。这样在订货时,便会考虑到货品如何在全国店铺中进行分发,IT 系统会向市场部提供相关产品的历史销售数据,以支持业务部门制定分货策略。
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