爱华网随着三鹿毒奶粉事件的升级，一批国产品牌在质检部门对液态奶的专项检查中被检出含有三聚氰胺，其中包含市场占有率达70%以上的蒙牛、伊利、光明、雀巢等知名品牌的部分产品。面对中国乳品行业遭遇空前的信任危机，9月20日上午，北京三元食品股份有限公司召开了“质量立市，诚信为本，三元在行动”新闻发布会。发布会上，北京三元食品股份有限公司总经理钮立平表示，三元将一如既往的保质保量，将采取六条措施为消费者提供安全放心的奶产品。 消费者不要对中国乳业失去信心 据了解，在质检总局对婴儿配方奶粉和液态奶的专项检查中，三元均没有被检测出含有三聚氰胺，这也使得三元这几天在北京市场的销售显著增长。相比之下，北京市场占有率最高的伊利、蒙牛、光明等几个大品牌在各大超市销售锐减。 面对这一情况，钮立平没有丝毫喜色，反而面带忧虑。他表示，中国乳品行业经过几代人才发展到今天的成就，三鹿事件却让中国消费者对整个中国乳品行业失去信心，甚至产生恐惧心理。 面对行业如今的局面，作为中国乳品行业的一员，三元深感不安。 他说：“皮之不存，毛将焉附。在这个时候召开新闻发布会，三元就是想告诉消费者中国奶业的真实现状，三元想告诉中国的消费者，中国企业也能生产出好奶！” 钮立平说：“三元相信，并不存在三聚氰胺是行业的潜规则这回事，绝大多数乳品企业都是在按照国家规范生产，产品是安全的。即使像被检查出含有三聚氰胺的伊利、蒙牛等企业，他们的绝大多数产品也是安全。在质检部门公布的检测结果中，大多数企业都是没有问题的，只有少数的企业的少数产品是有问题的。希望消费者能了解这个情况，不要对中国的乳制品行业失去信心。” 三元六大措施保证产品质量 钮立平表示，接下来三元将一如既往的贯彻企业始终如一的质量方针和质量体系，做好六方面紧急工作：第一，做好从源头到消费者端各个环节的质量保证，加大原料奶和成品奶的第三方检验力度；第二、开展原料奶中三聚氰胺的自检自查；第三、尽自己最大努力，响应国家号召，配合质检部门的各项检查；第四、组织加工企业加班加点生产，弥补目前的市场空白；第五、承诺在这段非常时期，三元所有乳品都不涨价；第六、加强相关知识的宣传普及，让消费者了解牛奶知识和加工知识，希望消除消费者的恐惧，减少消费过程中的盲从。 中国乳品行业将发生巨大变化 随着事件的升级，更多的乳品企业被卷入，钮立平认为该事件会对整个乳品行业将产生巨大的影响。从短期来看，由于消费者对中国乳品行业失去信心，行业内部分企业产品将滞销，导致企业短期利益受损。从长期来看，整个行业发展进程可能会经历一个延缓期，大量外国品牌也可能趁机占领中国市场。
其次，由于本次曝光产品主要集中在常温保存的液态奶，接下来消费者可能会转向消费本地供应的低温奶，有可能引起各企业对原有产品结构的调整。 再次，该事件可能会导致各个企业对供应链结构的调整。各个企业将减少商业活动，加大供应链的投入，加大对原料的监督。也有可能考虑把奶农吸纳到公司中，通过更长期、更密切、更可靠的合作方式，参股入股等多种形式，与奶农结成稳定的产销利益关系，以保证奶源安全和供应。 钮立平最后指出：牛奶是最佳的营养食品之一，也是调整饮食结构提高身体素质的最佳手段。目前中国牛奶的消费和国际还有很大差距。他表示，充分理解消费者的心情和消费者现在对乳品行业的不信任，但希望消费者能更理性的看待整个事件。钮立平最后呼吁行业协会建立对原料奶和成品奶有效的第三方监督机制，并规范原料奶的供应和管理。
