爱华网叶蓉:可能在今天很多城市的居民的这样一个观念里面，方便面会跟炸薯条，汉堡包一样是属于“垃圾食品”，他认为能够不吃尽量不吃，您觉得这个观点有道理吗? 范现国：这个观点不太正确。我举一个例子你就可以了解。方便面是1958年由日本的一个老先生安藤百福发明的，发明到现在已经有40多年的时间了。因为他研发这个产品，他就非常喜欢这个产品，也就跟我们每个人做成功一件事情一样，你要想以后在世界比赛上，比方说是个运动员，你想获得这个冠军，你首先非常喜欢，不喜欢的事情往往你不可能做到最优秀，他发明出方便面，他对这个方便面情有独钟。他每年品尝方便面，就品尝各个新产品，吃掉一千多份，并不是每一份都吃完，他今年96岁了，还很健康，并且每周还打一次高尔夫球。别人问到他你健康的秘诀，他说了三句话，一要工作，二要运动，三要吃汤面。方便面油炸的过程中，它的温度并不很高，并且它的油是在一个密封的系统当中进行过滤的，那么方便面在稀释，一般吃一包方便面都要500多克水，稀释过后，你说的这个跟薯条丙稀酰胺的成分，它是非常低的，它是国家世界卫生组织定的标准的1/17，所以有专家对这个食品的理解，食品必须讲安全，对于安全的食品没有好次之分，讲究合理膳食，均衡营养，任何食品都不具备就是百利无一害，也不是百害无一利。你看我们平时喝的水当中也含有丙稀酰胺，我们就不喝水了吗? 叶蓉：可是很多人会觉得，我们现在有一个健康理念，吃东西要吃新鲜的，你这个方便面比如说是蔬菜包，它是脱了水的，它首先不是很新鲜，那有些调料里面，可能为了让它保质期长，它会加防腐剂之类的东西，那这种东西吃下去肯定是不健康的。 范现国：首先第一点需要更正的，方便面从国家标准当中，可以这样讲，方便面不含有任何防腐剂，它是安全的，因为它经过这个油炸脱水，它没必要添加防腐剂，现在先进的技术也采取低温蒸空干燥的办法来解决，所以，可以这样讲，没有现代的食品加工业就没有现代的食品，就没有现代的人民的一个饮食习惯。 叶蓉：正如您对这个方便面的独特见解一样，您加入这个行业的时候，也是排除众议的对吗? 范现国：对啊，我加入方便面行业的时候，应该是从1992年下半年，上半年当时咱们国家的方便面有两千多条流水线。市场竞争非常激烈，当时我分析这个行业，当时处于一个什么样呢，就是产量低，规模小，品牌杂，多数都是各地的国有的粮食系统，国有粮站啊搞一些加工，都是一两条线，那么，在上这个项目的同时，好多人感觉竞争这么激烈。进入之后能不能成功是一个非常担心的问题，那么，根据我的判断，如果前三个行业占到了市场的70%的市场占有率的情况下，说明这个行业带有垄断性，一般企业进入非常困难，像现在的方便面就是这样，康师傅，统一，今麦郎，这三家企业占了将近70%那么别人再进非常困难，如果一个市场的份额是众多企业，每一家企业占有份额不到10%的情况下，虽然企业之间竞争非常激烈，但是这个市场还没有达到少数企业占领多数市场，这个企业的优势它没有像一个磁场一样进行市场的资源的竞技，所以这个时候是有机会的。 叶蓉：那么，您介入的那个时候是92年，你说那时候规模小，品牌杂，那么很多中小企业都在做这个方便面，你当时介入的时候，你觉得凭什么你就能够打出一片天，能够在这个应该说竞争非常激烈的情况下能够杀出一条路来? 现国 现国 范现国：在我这个发展的时期，我就认识到，经过几年的发展，这个方便面是一个大工业化生产，它自动化程度非常高，将来的竞争，企业必定进行到一个规模的竞争。 叶蓉：当时上了多少流水线? 范现国：当时开始的情况第一期上了两条，第二期上了两条，我们以后这个在96年的情况下，我一下提出再上8条流水线，再发展八条的情况下股东还是有不同的意见。 叶蓉：当时有多少家股东? 范现国：当时有包括我在内有九个股东。 叶蓉：您刚才说，当时连您在内一共有9家股东，我知道这9家股东之间还有千丝万缕的联系是吧? 范现国：对啊，因为这个中国的民营企业，在初期的发展阶段，这个民营企业一个特点，就是这个股东多数都是亲戚啊，朋友啊，同事啊，这个是一个非常普遍的现象。 叶蓉：那您当时这9家股东彼此之间是什么关系，有兄弟姐妹吗? 范现国 ：有我的一个妹夫，有我太太的一个亲戚，开始在创业的初期，都是自己的亲戚朋友嘛，最容易出同心同德，项目上来之后同舟共济，在企业内发展的阶段同仇敌忾，就是外来利益侵犯的情况下一致对外，内部就会有小的分歧，在中部的发展过程中就是会出现同床异梦，同室操戈，最终导致同归于尽，中国民营企业还是非常容易出现这个六同现象。发展到1996年的情况下，当时我考虑到，就是未来的企业竞争必定是一个规模的竞争，要想在国内有一定的立足之地的情况下，必须求得一定的规模，通过企业做大，再把企业做强，离不开这个过程。那么，我们拥有四条线，当时效益也不错，每年可以挣一二百万的利润，那么当时的情况下，在94年，95年，挣一二百万的利润，对于一个民营企业来说属于一个不错的企业，9个股东也感觉非常的满意，当时民营企业很多人期望值，就是我有一个房子住。 叶蓉：小富即安。 范现国 ：对，有一个车开就满意了，当我考虑到四条线再上八条线的情况下，我们召开股东会讨论的时候，大多数人不同意。为什么，因为我1994年上了这个项目，就是我们县比较大的一个项目，领导参观的也多，外来的企业参观的也多，那么其他股东有一些想法，我们的老板是不是想当官了，是吧，上这么大的项目。是不是盲目在上，为了扩大自己的规模，扩大自己的影响力，脱离了实际呢，他们有这个想法，我记得有一天，我们晚上召开一个董事会，董事会一直开到凌晨的三点钟，大家还是不表决。统一不了思想，最终的情况下，我一看没有办法，我就拿出来一个自己表态，我说这个项目，我们要上，赔了，算我的。 叶蓉：那么您当时是用自己的一个高姿态，一个表态来取得了这样大家的一个认同，我在想，像这种家族式企业，或者说有很多千丝万缕的民营企业，在发展的过程当中，如果说每一次都要靠你大股东，老板拿出一个，赚了算大家的，赔了算我的，这样的一个决策方式，岂不是会大大的制约它的发展? 范现国 ：嗯，企业内部，就是我们平常说的，买卖好做伙计难搁。考虑到在未来的企业发展当中，股东的意见不一致，会影响到企业的发展，在这个时候，我提出了企业章程的建议，大家还是同意这个建议，这个建议我们以后就签进去，所有的股东都是董事长下的聘任制，当时我们有九个股东，除我之外，其他八个人都在企业都有工作，都有工作的情况下，我为什么要签到聘任制，其中，我考虑到，在未来的发展当中不光他的决策跟不上，到他的管理上，也会受到由于自己的文化知识，素质等等管理水平的影响，会影响企业的发展，我提出在你未完成年度目标，甚至给企业发展造成危害和不利的情况下，董事长有权利解聘你，就是，你不作为一个经营管理层，但是有一点，保留你的股份 叶蓉：那您刚才说的九个股东，现在留在你企业里面的还在经营管理层的还有几位。 范现国 ：现在除我之外还有三位，其他的都退下来当监视了。 叶蓉：我知道你跟一般家庭成长的孩子稍有不同的，您是跟着自己的一个外祖父，跟着外祖父长大的，这是为什么呢? 范现国 ：那么我一出生之后，跟外祖父在一起长大，当时我的父亲在外地工作，那么，我出生在1960年，是比较艰苦的一个年代，那么，我外祖父这边，可能在生活条件上比我母亲，我父母这边略微要好一点，所以我是在这边长大的，他对我这个童年的启蒙也是非常重要的。 叶蓉：你觉得自己在为人处事方面跟着自己的，就是家里的老人长大和跟着自己父母长大，你觉得最大的区别在哪里，让你留下最深印象的是什么? 范现国 ：比方说作为一个老人他的性格的问题，对你的影响是非常大的，那么，我外祖父他当过生产队的小队长，他的性格就是非常正直也非常勤奋，他几乎在我记忆当中，基本上都是6点钟左右起床，是一个一生当中非常勤奋的一个人，也是一个非常正直的一个人，他的脾气不太温和，但是脾气有那种很暴躁很正直的那种感觉，当时当小队长的时候，包括那个时候没有什么有现在的油漆路，只是一个土公路的时候，包括那个时候都是冬季，生产队都是拉一些煤，分给每户的情况下，包括外县路过这边一些车辆什么，他都是非常喜欢，助人为乐的一个人，他一生当中交了不少朋友，所以在他的影响下，我在初中，高中一直小学这个时期也就受到他的影响，我是一个比较要强，比较勤奋的一个孩子。 叶蓉：也热心，但是有暴躁的时候吗，在管理当中? 范现国 ：从这个语言上看上去， 叶蓉：没有，温和的， 范现国 ：我是比较温和的，那么管理我是非常要强的，属于一个对我的下属，对我自己的要求来说都是一个完美主义者。 叶蓉：能跟我们举一个例子吗，怎么要求自己的下属完美，还是要求自己完美? 范现国 ：特别是在管理上，像今麦郎能做出这样好的产品，我们提出给消费者创造更大的价值，那么，这方面首先离不开企业的这个成本控制，比如说，我们每年春季都有一次区域性的环境的会议，在这个会议上，由企业的办公室来完成一些设施，一些设施搭建了以后，这个会议的一些台子尽量买一些绳子，那么以后，这个办公室主任有一次到我这里报帐的情况下，我就问他，你买几十元的绳子它的剩余价值在哪，就说你是否把它重新又入库了，你再一次使用的情况下，它仍然可以使用，作为一个干部来说，特别是高层干部，真正的从一个节约的态度做起，不是一个简单的节省了几十元钱，它代表了一个企业文化。 叶蓉：那我知道，在您高中毕业的时候，你没有选择去继续去学习，那个时候就决定自己要下海了，那是为什么，我也知道你在生产方便面之前还做过其他的一些事? 范现国 ：对，那么当时来说，就是在七几年的时候，那个时候根据说跟社会的大背景也有一定的这个影响，当时上大学的必定是少数，那么，高中毕业那个时候就感觉从自己当时的高中毕业，就是感觉在社会的这个学习，也就是说，人才的上面就上升到了一定的高度。 叶蓉：那当时最开始学做生意是做什么呢? 范现国 ：开始做生意的情况下是打工，给别人打工，做这个糖的生意。 叶蓉：做糖，那么，像你刚才说最开始，大家集资集了200万，是什么时候开始自己有了一些积累，自己想着自己去捣腾一个厂来当这个厂长，发生质变是什么时候? 范现国 ：最开始的时候，八几年，八四年的时候，我去给别人打工，打工学做糖，就做老冰糖，大块的老冰糖，做了两三年之后我就开始自己做糖，在九几年的时候，1990年左右的时候，我成为了周围三县做糖的最大的一个私营企业，当时我就有一部挂车专门给我拉糖，专门运输，那么以后，做糖这个也就是进入这个行业的时候，我并不是最早的，后来我做到了最大的，通过这个以后，也感觉到取决于非常叶蓉：我知道今麦郎，但是我之前一直不知道它跟华龙面的关系，现在我们知道它实际上是一个品牌，针对的是不同的市场，我这个理解对吗? 范现国 ：对，是这样的，今麦郎跟华龙属于我们发展的阶段，从品牌战略规划的一个战略的实现。 叶蓉：最开始华龙面是不是主要针对的我们国家的一个农村的市场? 范现国 ：是这样的。从1994年方便面竞争非常激烈，从国内好多企业试图跟康师傅，统一一决高低呢，结果大多数都败下阵来，毕竟方便面的销售像一个金字塔，跟我们国内的人群结构，社会消费结构它是一致的，高端的方便面虽然获利高，但是当时1994年我们国内能吃到高档方便面的人群，很可能是我们市场人群份额的20%，那么80%呢，它是二三级市场，也就是我说的省会，地市和一些县级市，县这样的二三级市场。 叶蓉：那是什么时候，你意识到跟城市形成合围之势已经形成了，要攻占这个城市市场，这是哪一年? 范现国 ：2000年，发展到2000年的情况下，我们从1994年到2000年，经过了六年的发展，我这个时候我们有几十条流水线，成为了国内二三级市场的， 叶蓉：龙头老大， 范现国 ：龙头老大。但是我也认识到了，我们第二步战略需要启动了，就是原来是农村的渗透，现在开始进入包围城市了，包围城市在这个时候，因为我是非常喜欢商标和广告策划，包括产品研发，那么，这个时候，我们就研究2000年用一个什么样的产品来满足城市的需求，从产品的定位上追求什么样的卖点，那么，我们就打出了一个今麦郎，今麦郎这个商标是我在出国的飞机上写出来的，因为华龙现在有将近300件商标，95%以上的商标出自我手。 叶蓉：你个人是这样一个创作者，创造者。 范现国 ：商标有强弱之分。 叶蓉：强弱，怎么讲这个强弱? 范现国 ：无显著性的商标叫强商标，有显著性的商标为弱商标。 叶蓉：今麦郎是什么商标? 范现国 ：今麦郎应该是一个强商标，因为它没有显著性，就像海尔一样，它没有显著性就为强商标，你比方说向阳，葵花，牡丹，这类的商标往往就是一个弱商标。 叶蓉：弱商标。 范现国 ：就是一个大家经常读到的有显著性的，往往就是弱商标。 叶蓉：没有一个很形象的对应的，这就是强商标? 范现国 ：对。 叶蓉：那您刚刚谈到今麦郎是您在飞机上想到的，你怎么会想到这个带有一点异国味道的这样一个商标。 范现国 ：当时我写的并不是今天的今，我写的是金色的金， 叶蓉 ：金，啊， 范现国 ：因为小麦丰收金色， 叶蓉：金麦，麦浪很漂亮， 范现国 ：郎代表一种有力量， 叶蓉：男性。 范现国 ：男士有力量，那样的劲道，虽然它是一个产品，是一个抽象的，你必须去活化它，郎，一种有力量。 叶蓉：那后来为什么把金色的金改成了今天的今? 范现国 ：那就是强商标和弱商标之分，今天这个今，代表一种与时俱进，无论这个商标走到任何年代，它都是一个现代，如果你金色的金的情况下往往给人家留下一个印象。 叶蓉：年轮就留下来了。 范现国 ：嗯，留下来，好像感觉不那麽朝气蓬勃。 叶蓉：那您这个想法，你刚才说在飞机上是受到什么启发吗? 范现国 ：基本上我经常教育我的干部，经常跟他们说，赢在谋上，输在莽上，所以你多思考，我发现我们国内的，特别是一些北方的企业，当然了，我非常喜欢上海，为什么每年我出差最多的是上海，可以说上海是中国经济的孵化器，包括搞任何行业，你到开发区看看，会给你企业家增加一个振奋和你发展的后劲。 叶蓉：今麦郎这个品牌，您是哪一年想出这个品牌的? 范现国 ：我们是1998年的时候想出来的，因为这个品牌我们规划，设计就设计了两年的时间 叶蓉：您刚刚说2000年准备去突破城市的市场的时候，就启用了今麦郎。 范现国 ：对，当时这个想法也是不一样的，包括从工商局好多这个要好的朋友都提示，说这个华龙在2000年的时候有了一个这个6年的发展，如果不用华龙的情况下，是不是一个很大的损失?如果你用今麦郎的情况下，等于重新推广一个品牌，那么，当时我还是坚持一点，要重新出一个品牌。 叶蓉：您就不怕以前打造的无形资产就流失了吗? 范现国 ：国内好多企业，就是认为知名度是品牌的最终目标，实际上我不是这样认为的，因为一个品牌的话像一个人一样，它是有生命的，有生命的情况下，品牌分五度，最初级的应该讲知名度，信任度，美誉度，忠诚度和依赖度，那么以后，它知名度，正因为它知名度高，它是一个二三级市场，销售畅销的产品，进入城市最难成功。 诚信的经营。 叶蓉：您是意识到了这一点? 范现国 ：对，所以城市的消费跟农村是不一样的，农村的消费情况下，在消费者购买的行为上，它是价格，口味，品牌，那么城市的消费正好相反，品牌，口味，价格，所以你用一个品牌面向全国的消费者的情况下，因为品牌是有定位的，有定位的，城市感觉我消费的层次不是这个品牌，我们国家，你会看到，像上海，像北京，这样的大都市，有2000多万人口，2000多万人口，好像中等国家的一个国家的人口，实际上我们国家的市场细分哪，一个大城市，一个省，很可能就是国外的一个国家的市场，所以我们国家的一个落差是非常大的，包括全世界最好的产品，也就是最奢侈的消费，到我们国内消费量，也是非常大的，包括宾利车，包括洋酒这些高档的消费，它在我们国家的数量比发达国家一点都不少，另外我们国内呢，又有一些，比方说，山区的城镇，它的消费水平甚至跟南非的消费水平人均收入每年不足500元的，还仍然有这样的农村。 叶蓉：所以我们的企业，你的产品在对路上就是这个适应线一定要拉开。 范现国 ：对，对于这么大的落差的情况下，你不可能把一个产品，年收国入年消费不足500元的，同年收入像北京上海这样大都市的，这个消费层次用一个品牌所包含，这样是比较困难。 叶蓉：我们也注意到，今麦郎在推自己产品的时候，区别于兄弟品牌，比如像面身，口味的这样一个宣传，推出了一个弹面的概念，是不是也是想跟兄弟品牌进行一个错位的竞争? 范现国 ：这个产品就要有差异化，一个产品如果没有差异化的情况下，在激烈的市场竞争当中是很难推成功的，那么，这个弹字我们也进行了注册，进行了一个首先这样的一个保护，这个弹面也等于我们自己修了一个池，这样的情况下进行注册，进行宣传，让人感觉到弹面是一个非常好的产品，确实这个产品，它采取的小麦是8901的优质麦，我们每年像山东，河北，河南都要给农民实现定单农业，进行优质麦的培育，才有一个好的品质，再加上在品牌上，作为一个，大家吃面的情况，北方人吃面，就是咱们国内的众多的消费者吃面很大一个特点，对面条有一个要求，要非常有韧劲，有弹力，所以我们就对这个弹字进行了注册。 叶蓉：我们也知道之前的华龙企业一直是一个土生土长的民营企业，但是现在它的一个股份制结构已经发生改变了，我们知道它吸引了部分的外资，是跟日清进行了一个合作?
范现国 ：对。 叶蓉：为什么在企业发展也上规模，城市市场也开始进入，也取得一定份额的时候要引进外资呢? 范现国 ：民营企业的发展也需要体制改革，原来多数人认为就是国有企业进行体制改革，民营企业本身一出生就是民营企业，为什么要进行体制改革，我经过对企业的发展以及对发达国家分析他们走过的路程来说，中国的民营企业也要进行体制改革，因为中国的民营企业发展大之后也会出现二国营现象。 叶蓉：二国营现象? 范现国 ：就是像原来的国有企业一样，由于企业发展的规模比较大，人员比较多，像现在的华龙，日清来说，光员工就有2万多人，在全国有17个生产基地，那么这样一个大的规模的情况下，股东感觉到，包括股东在内也认为自己是一个一小部分，这样的情况下，它就会出现一种体制的臃肿啊，竞争力的下降啊，这些等等一些二国营的现象就会出现，那么，同外商的合作不单单是对资金的需求，往往有的企业认为，同外资的合资可以得到一笔资金，实际上作为华龙当初同日清合资的情况下，华龙的资金并不是最重要的，因为我们的银行借款并不多，负债率并不高，那么在这样的情况下，为什么，在自己并不缺资金，市场做的非常好，企业在发展很有势头的情况下，同外商合资，我提出一个理论，是吧，当你企业好的时候，好像一个女士一样，自己年轻的时候，合适的时候嫁出去，你让自己变成60岁的企业，有认识期，发展期，成熟期，衰退期，你企业到衰退期的时候，你在同外商合资的情况下往往你自己的利益也得不到保证，再一个，很重要的一点，我们企业，特别是中国加入世贸组织之后，我们国内竞争已经国际化，已经国际化，世界500强都看准了中国这个市场，都在中国建有工厂，甚至建有销售，虎视眈眈看到了这个市场，我们必须有一个长远的眼光，站到世界企业发展的角度，来衡量我们企业未来的发展。 叶蓉：我们也注意到，刚才谈到引进日清和引进现代的一些工业化的管理，它的一些思路，包括资金的使用上，但是我们也很关心，日清是交给华龙是15个亿，但是华龙也交出了自己30%的股份，那是不是意味着日资现在已经开始要介入这个华龙的经营管理了呢? 范现国 ：目前来说，日清只是1/3的股份，中方是大股东，经营管理全部由中方来经营管理，日清没有参与经营管理。 叶蓉：那么日清看中华龙的又是什么呢? 范现国 ：经济的发展应该就是一个双赢，多赢和共赢，那么日清看到的华龙更重要的来说，就是华龙这个企业经过了十年的发展，在中国的市场份额占有一定的市场份额，日清是一个国际上的一个第一大的制面企业，如果失去中国市场的情况下，对于日清的这个国际影响也会受到影响，那么，特别是快速消费品，我也看到了得中国者得天下，因为中国目前这个消费市场就非常大，那么，更重要的是经过几年的发展，我们农村，我们的城镇，我们60%多的这个农民兄弟，一旦富裕起来，这个消费水平是全世界巨大的一个市场，所以你看到现在的国外的一些企业，包括投进来的企业，有时候前几年不挣钱，为什么还仅仅抓住这个市场，在积极努力的开拓，他就是看到现在一个市场的需求。 叶蓉：我跟你聊天，我最感兴趣的是你刚才归纳的一些理论，而且这些理论是你自创的一些理论，比如说像这个六同概念，比如说民营企业发展当中的六同发展概念，还有你刚才说的企业一定是胜于谋，输于莽，我在想，这样一些带有个性化的提炼总结，你是怎么获得的? 范现国 ：应该来说这个提炼的情况下，好像一个作品一样来自于生活，从企业来说，因为我是从企业的业务员，这个最基层的做起，包括现在来说，我每个月跑市场的时间都在10天以上，每年我要跑到中国的三级市场，县，乡镇，就是了解中国最贫穷的地方，农民兄弟用的时间，我也不低于几十次，那么，在大都市，我也有时间，周六，周日会跑到大商场去观察购买的习惯，以及他的一些购买的行为，所以这些思路应该来说，是多少年经营的一个积累，是和一些自己的这个悟性和判断和分析总结出来的，那么以后讲给大家共同分享。 叶蓉：我觉得您是一个爱学习的人，也是一个善于学习的人，刚才听你的理念的时候，我们可能很多人很难想象您也就是在20多年前取得了一个高中的文凭，那么这些你刚才也说了95%的商标都是由你自己的脑子里面转出来的，你是如何学习的? 范现国 ：不能简单的理解为在学校就是学习，我认为一生是离不开学校的，特别是在未来以后这个发展当中，这种新的知识，新的文化日新月异的当中，未来的文盲不单单是没有文化的人，更多的是有文化，而不再学习的人，实际上当你走出大学的学门的时候，并不是真正，走出了一个学门，是你走出了学习理论的学门，你又走进了一个社会学习知识的学门，也就是我们平常说的，活到老，学到老，学到八十不算强，是吗，从高中毕业已经经过这个20多年的发展，我每天都在一些自己的一个学习和提高，学习来自每天微小变化的积累，借助社会，学习，提炼性的学习，在学会提炼性的学习，在学校的情况下，往往学习是掌握一些知识，那么进入社会的情况下，学习应该来说不单单是包含掌握知识，更重要的是改变自己的思维方式。 叶蓉：听了您的故事，我们看到一个跟着于自己的土壤，自己的土地成长起来的这么一个品牌，同时我们也发现，你是一个善于学习，善于总结的人，这也就不难理解，今天的华龙为什么能够走到今天的这样一个格局，谢谢您，范现国先生接受我们的访问，谢谢。 范现国 ：谢谢。
