爱华网自古以来，民以食为天，食以油为先！食用油是人们生活必需的消费品，是人们日常饮食中不可缺少的营养成分。作为人们饮食保障的必需品，食用油为人体提供所需的脂肪酸以及多种营养物质，有效改善了菜肴的色香味形，增进食欲。
随着市场需求的发展，现代人生活水平的不断提升，催生出了众多新品类食用油，花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油、玉米油、菜籽油等一系列油类产品不断涌现在百姓的餐桌上。同时由于消费者的需求多元化和精准化，使得油的品类细分越来越明显。然而阅览我国食用油几千年的使用历史，大众对油的认知都是用来炒菜，直到物质极为丰富的当今社会，食用油的使用方法逐渐多样化。而人们的追求愈来愈高，食用油的消费使用也开始呈现阶梯化现象，逐渐走高。基础使用阶段：炒菜——传统原始方式
中国最传统使用食用油的方式就是炒菜，这也是原始的营养摄取方式。一方面油可以改变菜的口味，使菜肴呈现出各种不同的色泽。同时，油可以高于水或蒸汽一倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内部，使菜点散发出诱人的芳香气味，从而改善了菜肴的风味。香油更具有特殊的香味，对改善菜肴的风味，提高菜点质量有很大的作用。同时在烹饪过程中，使用食用油还能增加营养成分。由于脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，从而提高了菜肴的热量，即营养价值。
优化使用阶段：调和——现代品质方式
现代社会，健康一直是备受人们关注的问题，高品质的生活成为大众的追求。绿色低碳理念风靡全球，也带动了人们饮食方式的改变。传统炒菜使用油的方式，因油烟大，而且经过高温灼烧。被认为是一种不健康的使用方式，不仅让油丧失了原本的营养价值，同时油经过高温后，品质也大大降低。这就催生了在此基础上人们对食用油的进化使用方式——调和，即现代品质方式。不经过任何加工，直接将油拌菜，或调和其他食物等。随着大众对健康越来越重视，且深刻认知食用油时刻关系到我们的身体健康。一日三餐所吃的油，可能会让你健康长寿，也可能使你的身体面临着不同程度的损害。因此，食用油调和的使用方式也逐渐被现代人认可，同时也非常注意控制好用量，不同种类的油品之间相互搭配使用。虽然这扩大了大众使用油的品类，但也大大降低了使用的量。健康使用阶段：直饮——科学营养方式
时至今日，人们生活水平与消费水平同步升级，但各种疾病也困扰着很多人，这使得大众对健康的需求越发重视。食用油作为日常必吃的食物，人们开始追求更科学的营养。高端类食用油成为人们更高目标的选择，使的国内整个食用油的消费结构进一步调整。全球营养学家认为，构成人体的营养物质包括：蛋白质、维生素、矿物质、脂肪酸、纤维素、碳水化合物、水、氧气八大类，除脂肪酸外，http://www.aihuau.com/其他七大类均已广为人知，唯独α-亚麻酸才刚刚为人关注、刚刚进入推广期。这也催生了国内亚麻籽油市场，以满足大众对α-亚麻酸的需求，同时这也催生出了现代人全新的食用油使用方式——直饮，将亚麻籽油直接喝，或加入到牛奶等饮品中喝，提高人体对α-亚麻酸的摄取量。α-亚麻酸是目前为止既不能人工合成，人体也不能自行生成，只能通过食物补充的必需营养素。α-亚麻酸食物来源极少，成品花生油、玉米油、大豆油、菜籽油里几乎为零，所以绝对缺乏。但亚麻籽中含量丰富，给人们日常健康提供了极大的便利。2014年， “亚麻汗”亚麻籽油瞄准这一市场，开始全面领跑亚麻籽油市场品牌运作。亚麻汗品牌是阿尔发生物科技公司打造的核心品牌，其产品主要以亚麻油为主的中高端食用油品牌。公司在亚麻籽黄金产地北纬42度的全球两大主产地——中国张北及加拿大布局种植基地，为全面引领亚麻籽油市场奠定了产地基础。公司总经理王文杰先生为了亚麻籽产业的发展曾横跨大半个中国以及全球核心产地加拿大等地，全力投身于亚麻籽产业，作为自己自身毕生努力的事业经营，并且将致力于亚麻籽全产业链打造，深挖亚麻籽产业链价值。公司产品上市以来，通过全方位的品牌策划及推广，将“亚麻汗”打造成中国亚麻油市场的第一品牌，抢占了亚麻油品类消费者第一心智，形成亚麻油就是“亚麻汗”的品牌认知。未来公司将通过不断的品牌运作和产品研发，实现“亚麻汗”在中国乃至世界亚麻油市场上的领先地位，让“亚麻汗”成为中国食用油市场的先锋品牌，成为新油种的品牌统领者。在食物安全备受考验的当今社会，健康已经高于一切。食用油是人们的健康保障之一，未来直饮的科学营养方式必然将成为主流。
