爱华网要做强农副产品，关键要靠营销。
记得几年前，应贵阳市人民政府和贵州省农业厅邀请，我专门在农展会上作了主题为《特色农产品如何低成本快速打开市场大门》的实战营销报告。拿组委会秘书长的话来讲就是，给贵州省的农业企业家注入新的市场意识和营销思维，让他们不再停留在等、靠、要的初级推广手段，而是敢于直面市场、整合资源，说通俗点也就是给他们洗洗脑子。 当时，在本届组委会秘书长陪同下，我走访了一些展位，当下感叹万端。说实在的，贵州具有得天独厚的自然条件和丰富的农产品资源，非常符合绿色、生态、环保的要求，但前提是，这些好的产品该如何演变成为商品则是大有讲究的。否则只能算是一堆库存，产品越多，浪费越大。 辣椒、茶叶、土豆等应该是贵州最有代表性的特色农副产品了，占据着全省重要的经济收入来源，大家平常餐桌上常见的赫赫有名的老干妈辣椒酱据说年产值现在已达到了30多个亿，想想看，这要卖出去多少数量的产品啊。由此可见，把辣椒产业做到了这样一个份上，也确实非同小可。 在上午开始的报告会上，我从市场营销角度通过丰富生动的案例讲述了当前特色农产品的营销之道，并分别从以下几方面进行了深入浅出的阐述：一、 解决特色农产品营销的单一性二、 打造特色农产品营销的贴近性三、 开启特色农产品营销的灵活性四、 特色农产品营销的发展方向五、 如何合理低成本打造特色农产品营销中的核心优势六、 现阶段特色农产品如何走出困境几年过去了，不可否认，我国农副产品目前的现状仍是深加工程度低、综合利用落后、领域窄，农副产品缺乏一个稳定的产业转化基础，著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构创始人于斐老师以“一小、二多、三低”来概括。一小，就是企业规模小。我国现在农副产品经营的组织已达七、八万个，但普遍规模小、积累少、水平不高，所谓的龙头企业往往还是没有摆脱“小、散、低、弱”的状态，还是仅仅停留在小企业粗加工、经营规模小、经济实力弱、辐射面狭窄、带动能力不强的状态，缺乏抵御市场风险和自然风险的能力，他们的科技含量普遍较低，科技投入少，在农副产品精加工、包装、营销、品牌管理等方面缺乏有力的支撑，直接影响了农副产品的加工转化率。自我发展能力的薄弱，使得企业只能在小范围内勉强维持经营，发展后劲更是无法提起。二多，即是产品数量多、重复多。我国初加工的农副产品很多，做精深加工的产品很少，产品重复尤其是还不适应经济转型、买方市场形成后出现的需求变化和竞争环境。具体是：产品结构与市场需求结构还不相适应，如大宗传统产品多，名特新产品少；低档产品多，高档产品少；普通品种多，专用品种少。用一句话来说就是好的不多，多的不好。农产品贮藏、加工比重低，贮藏能力严重不足、技术落后，使得绝大部分农副产品收获后在短时间内集中上市，造成价格下跌，效益下降。农副产品都是卖原料，在加工的产品中，大多都是初加工，深加工的少，形成名牌拳头产品的更少，加工成产品的技术含量低，缺乏有竞争力的名牌产品，品牌效应尚未形成。三低，是企业集约度低、利润率低、管理效率低。信息不灵，办企业意识不强，小富即安，闯劲不足是极其普遍现象，发展培育产业意识低，组织程度低，大多数只顾眼前利益，大局意识较差，缺乏长远性、规划性意识更比比皆是。蓝哥智洋机构发现，企业与农民利益联结机制不健全，产与销存在脱节，多数企业与农民还是一种松散的买卖关系，承担着原材料和产品双重市场波动的风险，缺乏一种保证机制。企业不景气时，企业往往压价收购农民原材料，甚至拖欠农民货款，导致双方互不信任。服务于企业和农户的各种生产组织不健全，缺乏加工专用农副产品生产基地，农副产品加工企业与农户联系不够紧密。产业链发展不充分，产业配套程度低。产品结构单一，开发程度低，对农户的加工业发展研究不深，管理的办法不多，路子不宽，开发程度较低，农副产品行业大量资源闲置，加上各地区产品的重复，普遍缺乏有技术、实力的开发，竞争日益的加剧，使得许多的产品面临低利润甚至是亏损的局面。著名品牌营销专家于斐老师指出，中国的地域广阔，各地区的农副产品都有自己的特点，但缺少的是卖点，农副产品的营销要根据消费者的习惯、心理、潜力、心态等诸多方面入手，着眼于细分市场的消费个性精准定位，走出原来小商小贩的原始状态，经过知名的诸如蓝哥智洋国际行销顾问机构的解决方案研究、策划，建立可持续发展的农副产品营销模式与销售通路，建立可以稳定发展的高效农业营销体系，这样农副产品才有出路。农副产品完全可以借鉴工业产品的营销，通过事件营销、新闻营销、公关营销等等来打开市场，从而使企业的销售压力得到缓解，我们身边每天都有许多事件发生，可以拿来策划，达到低成本传播的目的。 同时，根据农副产品的结构、特点，和区域内的其他农副产品企业联合起来，自建终端、配送渠道，开设专营连锁店，做好消费家庭的数据库销售目标，建立庞大稳定的销售体系，完善系统的规划和终端零售，以高效便捷的销售服务，成就现代消费观念在农副产品销售上的突破，借助自己的专卖店网络销售特色的农副产品。 著名品牌营销专家于斐老师指出，现代农副产品营销要放开思路，结合成熟的消费观念，将农副产品的营销分生产、加工包装、运输仓储、销售渠道等，使产品的卖点明确化、具体化，并与消费者生活的感受联系起来，让消费者对号入座，才能真正对消费者产生触动，从而达成购买。 在新常态下，当今的新农业风起云涌，属于农业的“势”或将来临。网上有篇特色文章，讲到了想在农业赚钱，必须要抓住农业创富的十二条赚钱商机，可供参考。农业规模经济中国的农业正在向集约化生产发展。以肉鸡和奶牛为例，2003年全国肉鸡养殖规模在100万只以上的占3.12%，到2010年为8.55%，规模化养殖业推动了饲料生意火爆。最近流行的土地流转政策，会将土地集约在种植大户手里，农民的生产力会被解放出来。农民合作社合作社在生产方面以“六统一分”为运行机制，即统一调种、统一孵化、统一饲料、统一防疫、统一运输、统一销售、分散饲养。把闲散的农村生产力统筹到一起，这有助于发挥规模经济效应，增强市场竞争力。合作社被列入农业部2009年农民专业合作组织示范单位，经过几年努力合作社初步形成了集约化、规模化、标准化、专业化、生态化生产的现代养殖产业模式。有机农业国内外市场都在推动有机市场的发展，并释放了巨大的需求。预计未来十年，中国有机农业面积将可能达到600万-1000万hm2，在有机农业种植面积方面将会排世界第二。养殖业方面，以水产为例，2006年，我国有机水产总产量接近11000t，占全国水产品总产量的0.22%，预计未来十年，这一比重将超过2%。今后10年，我国的有机食品占国内食品市场的比例有望达到0.3%-0.5%，将成为美国、欧盟和日本之后的第四大有机农产品消费市场。未来10年，我国有机农产品出口有望达到10亿-37亿美元，出口的有机食品占全球有机食品国际贸易的份额则有望达到3%。农产品品牌阳澄湖大闸蟹也算生鲜产品中的一个做品牌比较成功的品种。市场需求稳定，产品生命周期长，附加值能做得上去，产品品质基本能达成一致，运输保鲜又比较方便。阳澄湖大闸蟹无疑是成功的，这给了其他农产品信心，在这个同质化严重的行业，现在农产品市场已由单纯的产品价格或质量的竞争，转化为农产品知名度、美誉度等以品牌为主导的综合实力的竞争。全产业链资源上游原料成本和下游渠道费用的挤压，让企业产业链向上下游延伸，很多企业开始整合资源，布局全产业链。新希望目前全产业链布局比较成功，是一个优秀的范本。新希望的产业链涉及包括饲料、种苗、养殖体系、肉食品加工体系和市场开发体系，总体取得积极的进展，尤其是鸡、鸭产业链建设上了一个大台阶。2011年，新希望鸡和鸭的规模已达13亿只。新希望的规模在不断扩大，把产业链延长后，大大提升了抗波动和风险的能力。食品安全和品牌形象2008年三聚氰胺实践爆出来，全国各大乳品厂商纷纷落马，相关乳企成为众人焦点，三鹿这样的大企业也随之崩盘。消费者对于食品安全的认知空前高涨，有眼光、有社会责任感的企业家都认识到这个问题，并作出行动。这使得不正面面对食品安全的行业和企业在今后的发展中，必将面对巨大风险。战略新品新品的打造可以有效的驱隔竞品，为自己赢取占有市场的时间。这是面对竞争激烈的农产品行业的一个有效策略。但值得注意的是创造新品类要在技术研发上有自己的独到之处，不要为开发新品而开发新品。农业龙头企业只有从产品发力，踏踏实实围绕一个战略核心，打造并成功运营自己的战略型新品才有出路。渠道布局农超对接：就是指农户直接和商家签订销售合同，由农户直接向超市等终端直供农产品的新型流通方式。它的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条。http://www.aihuau.com/在国外，农超对接是普遍采用的一种农产品销售模式，美国达80%，亚太地区达70%以上，但在我国只有15%左右。电子商务：主要指一些大型农业企业在网上直销的销售模式，它具有开放性、低成本、高效率等特点，是近年来出现的一种新型销售模式。通过开展网络直销，能够有效控制库存，压缩流通环节，控制流通成本。同时，网络信息技术能够及时监测消费者的购买行为和习惯，更好地指导生产和销售。网络本身也是一种媒介资源，通过网络载体可以对产品进行推广和宣传。
农业移动互联网在互联网时代，以网络为代表的新媒体已经逐渐担负起跨媒体、跨区域、跨层次舆论传播的传播介质的角色。而在传统媒体，企业的广告成本一直在不断增加，传统媒体威力下降，新兴媒体的作用不断攀升。不可否认移动互联网正在颠覆传统产业，无论是商业模式还是营销渠道，传统农业以及现代农业都将进行重塑。移动互联网对于农业最大的优势在于快速、便节和高覆盖。学会通过移动互联网来实现农业市场以及品牌推广的高效率是重中之重，很多组织和机构在微信上注册了自己的微信公共号，新农业在这个方面预计会有长足的发展。企业之间的联合、重组、兼并这包括新希望与六和集团战略联合重组、4家企业联合重组为宁夏最大种业企业、中国农业生产资料集团公司的成立众多案例。农民资金互助合作社是新型农业经营主体，农村金融发展要盘活内部资金，发挥合作机制优势，将农村的资金、农民自己的钱，留下来，用起来。长期以来，农村资金运行主要有两个渠道。一是农民与银行，二是农民与民间借贷。在农民与银行这一渠道，农民“存款容易，借款难”银行“多存少贷”甚至“只存不贷”;在民间借贷这一渠道，主要体现为借贷关系不规范以及“借款贵”。培育发展农民合作社资金互助来建立基于合作关系的创新资金融通渠道，不仅仅是行业需求，更是国家需求。合作社+互联网+资金互助=农业创富的核心金三角作为新型农业经营主体的合作社，本身就是一种创新!通过合作社来颠覆传统的农业运营体制，通过发展资金互助来建立良性的资金流动，再与移动互联网进行叠加覆盖实现颠覆性的农业变革。“人”的高效率+“工具”的高效率+“钱”的高效率就组成了牢不可破的农业创富的金三角!
