400元买一斤高品质的龙井茶,懂茶的人肯定认为是一桩“天上掉馅饼”的买卖。
从网络公布的资料看,2010年3月10日三级浙江龙井茶批发均价为640元每斤、特级为920元每斤,三级四川龙井茶批发均价为560元每斤、特级为660元每斤。
虽然这里的400元是指茶农采摘得成茶的价格,排除了流通环节的加价成分,但不管怎么说,用400元买高品质的龙井茶,就目前而言还只是“理想”;如果真有人揣着400元去现有的茶叶市场选购龙井茶,相信买到“好茶”的可能性很小,被忽悠的概率倒是很大。
但是,“400元买龙井茶”这一观点仍有可取之处。有资料显示,受天气等因素影响,2010年的龙井新茶将再次提价,今年3月龙井新茶价格有望出现200-1000元/斤不等的上浮。这对龙井茶经销商来说,或许是一则好消息;但对于普通消费者来说,这无疑是阻碍其生活品质提高的绊脚石。
事实上,在茶叶行业,消费者同样需要企业倡导理性价格。龙井茶企业,在充分发挥市场经济带来的资源优化配置作用之后,同样需要摒弃诸多市场经济带来的恶习,诸如哄抬物价、唯利是图之类的行为和观念,需要控制乃至杜绝。龙井茶企业要在保障消费者利益的基础上,再来为自己谋利益和aihuau.com发展。否则,皮之不存,毛将焉附?
但是,远卓品牌策划机构认为,在倡导理性价格的背后,一味地压低龙井茶的价格同样不可取。不同茶叶具有不同的价格,这是市场规律“指挥下”的必然。
例如,物以稀为贵,一些龙井茶本身种植就少且品质很高,价格自然就贵些,比如浙江龙井和安徽龙井市场价格就相差很多;甚至即便是同一种茶叶,其价格也会不同:由于采摘时间不同,早期生长出的是芽头,产量少分量轻亩产少,自然价格要贵些,后期天气越来越暖,产量多分量重亩产大,所以后期价格会便宜些。这些均是茶叶生长规律使然。
不仅是是龙井茶如此,其他茶叶同样遵循“物以稀为贵”的公理。例如,白茶世界网报道称,世外茗源推出的安吉白茶“首天茶”,因其稀有性,价值被指高达11111元,但是,世外茗源采取了别具一格的价格策略:以“0元”的价格“卖给”各行各业或各个地区的“精神首富”,以此来表彰他们在构建和谐社会上的各种贡献,以此来号召人们向他们学习、向他们致敬,共同为和谐社会添砖加瓦。
所以,远卓品牌策划机构认为,如果一味地以400元为最高限度来框定龙井茶的价格,势必会引起市场混乱,甚至会起到逆反效果,危害到龙井茶行业的发展,阻碍部分品牌的崛起。
再者,高品质的龙井茶配上高价格的标签,同样符合茶叶行业的发展大势,亦是千古不变的市场规律。现在不乏优质的龙井茶品牌,比如西湖龙井,但在龙井茶企业品牌的经营层面上,还一直存在着严重欠缺。
事实上,要让龙井茶健康持续发展,打响龙井茶企业品牌的知名度,拥有高品质、高价位的奢侈品品牌是必经之路。例如,在中国的汉唐盛世时,欧洲人喝上中国茶就感觉奢侈,那时,只要是中国的坛坛罐罐都是奢侈品。而当下,要想巩固龙井茶行业地位,规范龙井茶行业发展,高品质的奢侈品龙井茶品牌不可或缺,关键就要看龙井茶企业怎么运作。
所以说,提出400元买龙井,并借此来规范龙井茶行业的秩序,控制龙井茶过高价格带来的偏激反应,这一初衷是完全好的,同时也符合普通消费者的要求。但是,远卓品牌策划机构认为,如果真的一概而论,彻头彻尾地执行“400元买龙井”的想法,则一定有失偏颇。
很显然,我们还需要考虑一些特殊消费群体的需求,考虑那些高质量的龙井茶奢侈品品牌存在的重要价值。这点,不止适用于龙井茶行业,其实同样适用于中国整个茶叶行业。所以,我们经常看见诸多茶叶品牌对于“拍卖”,尤其是“天价拍卖”乐此不疲。
因此,远卓品牌策划机构认为,对于整个茶叶行业来说,只订一个价格标准来经营茶叶行业的做法是行不通的。我们应当设置不同的价格阶梯,需要茶叶企业塑造自己的企业品牌,根据不同的茶叶制定不同的价格,针对不同的消费人群销售不同价格的茶叶。如此操作,则既能保证普通消费者的利益,又能满足其他消费者的多样化需求,促进整个茶叶行业的健康持续发展。